(妈妈网配图)
*海鲜
海鲜的问题主要在于因保存不良而腐败,腐败的海鲜则易引起过敏。胃肠道功能发育尚不完善的宝宝本来就较为敏感,如吃到不活的食物,身体出现的反应往往更甚于大人,建议一岁前少吃为宜。
虽然不少成人吃过虾、蟹等海鲜后,常会出现皮肤瘙痒的过敏症状,但也未必每吃必痒,有时少量食用不会有过敏症状。如果易有此问题者,可减少摄入量,不必完全避而远之。
*花生酱
花生本身含有花生油酸,这是一种人体所必需的脂肪酸,人体细胞会利用此酸合成前列腺素,前列腺素是人体内有名的天然发炎性物质,易引起过敏而有发炎反应。如果家族有食物过敏史,一岁前最好避免喂食花生制品。
另外,花生酱易因保存不当而受黄曲霉素污染。根据食品卫生标准规定,花生及其制品中黄曲霧素不得超过15ppb。万一不慎摄食了大量被黄曲霉素污染的食物,会导致急性肝中毒,甚至死亡。
*腌制食品
新鲜的食物最好,腌制食品所添加的物质对胃肠功能较弱的宝宝无疑是沉重的负担,同时也会影响宝宝对食物的味觉感官,更不要说腌制食物中含有的亚硝酸盐是高风险的致癌物,能避免就避免,能延后食用就不要过早食用!
*蜂蜜
虽然喝蜂蜜水有好处,但是蜂蜜的制造过程中不会经过高温杀菌,以免破坏成分,因此可能含有肉毒杆菌孢子,可能导致一岁以下婴儿肉毒杆菌中毒。所以建议一岁以下的婴儿最好不要食用蜂蜜。
*豆类制品
豆类中含有的蛋白属于高过敏原,加上含大量寡醣不易被消化,而容易造成胀气,因宝宝腹壁肌肉较薄,本就容易出现腹胀情形,若再吃入易胀气的豆类制品,更如“雪上加霜”,所以,像豆浆、豆腐干、豆腐、红豆和绿豆等豆类制品,暂时先与宝宝保持距离。
*鲜奶
鲜奶富含营养,但一岁前的宝宝却不适用,主要是鲜奶中的蛋白质分子结构大,不易分解,无法为一岁以下的宝宝所吸收。而且有些宝宝的肠道若没有足够的乳糖酵素分解乳糖,就会造成肠道的刺激,影响排便功能,加上某些矿物质可能加重婴儿的肾脏负担,使小孩出现慢性脱水、大便干燥等症状。
对一岁以前的婴儿来说,母乳最好,其次应选择配方奶,因为配方奶会调整蛋白质和脂肪结构、钙磷比例,还适量添加一些维生素、微量元素、核苷酸、不饱和脂肪酸等婴幼儿生长发育的必需营养素,以提供其发育所需。
由于配方奶的价格经常调涨和问题不断,有的妈妈或许会以为,不如让满一岁的宝宝改喝鲜奶。提醒妈妈,鲜奶的铁质含量不多,长期食用可能会造成贫血,使营养摄取不均衡。两岁前的幼儿最好还是喝配方奶,才不会增加胃肠道的负担,且使养分充足。
*柑橘类
通常宝宝满4~6个月大后,妈妈会开始让宝宝喝稀释的果汁。建议此时避免食用柑橘类水果的纯果汁,由于这些水果富含维生素C及果酸,易刺激婴儿的胃而造成胃液逆流。
即使让宝宝喝非柑橘类水果的果汁,也要把握以1:1的比例对水原则。且慢慢地增加摄取量,以使胃肠道慢慢适应。另外,提醒妈妈,要注意像草莓、奇异果等聚果类,果实内的籽因不易被分解,也不适合让宝宝吃。
*蛋白
蛋含有丰富的优质蛋白质,还有钙、磷、铁等矿物质和多种维生素,只是宝宝一岁前的消化能力还无法负担这丰富的营养成分,加上蛋白中的成分容易引起过敏反应,所以,开始吃辅食的婴儿必须先吃蛋黄。
*其他不宜食物
其他诸如茶、咖啡、巧克力等含有咖啡 的食品,更是要与婴幼儿保持距离,只要少量的咖啡因,就容易使其神经系统兴奋,而出现哭闹不安、不易入睡等情形。不要以为不让孩子喝茶或咖啡就好了,奶茶、可乐都有咖啡因,巧克力也有咖啡因,父母宜多加用心帮孩子把关才好。
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