鲜奶、酸奶、豆奶应该怎么给孩子喝?
为了让孩子更高更壮,许多妈妈们把各种口味的鲜奶、酸奶、豆奶当成了饮料放在他们的餐桌上、书包中……然而,对于这三大种奶品,我们恐怕还不甚了解,那么究竟该给宝宝喝哪种奶最好呢,不如先来个比较吧!一、鲜奶:营养价值最高鲜牛奶中含有很多人体所需的矿物质,比如钙、磷、钾等,这些对孩子的发育和代谢调节都起着很大的作用。而其所特有的乳糖对于人体又具有重要的营养功能,因为乳糖降解后获得的半乳糖对于宝宝的智力发育尤其重要;另一方面,乳糖在人体肠道内能促进乳酸菌的生长和繁殖,从而促进钙和其它矿物质的吸收。
孩子腹泻该喝什么奶粉?
一般而言,未满月宝宝的肠道功能并不十分成熟,对脂肪及乳糖的消化能力尚差,所以不论喂食何种奶水,其大便多为煳状。吃母奶的婴儿,大便多呈现松软,量多,且次数亦多,几乎每次吃奶或每隔一小时就排便一次,但大便颜色正常,略带酸味,宝宝食欲佳,体重稳定增加,因此这样的现象并不能称为腹泻。至于吃配方奶的婴儿,大便会较吃母奶的硬,若发现怎么大便的水分突然增多了,颜色改变或带有黏液,大便次数亦增加,但体重并没有增加或甚至减轻,那宝宝可能是拉肚子了。
造成宝宝拉肚子的塬因相当多,如:婴儿无法适应所添加的副食品,吃过多含糖分的东西,吃的太饱,乳糖不耐症以及牛奶蛋白过敏症者,均会因吸收不良而产生拉肚子的现象。但是否因牛奶过敏而引起的拉肚子,家长不宜自行判断,因有许多幼儿腹泻是由于食物受到病毒或细菌污染所引起,若一昧以为是奶粉不合而更换品牌,是无法改善宝宝的腹泻情形。此外,当宝宝有肠炎,感冒,肠套叠等疾病或吃抗生素时,也是导致腹泻的因素,因此当你发现宝宝有腹泻的情形时,除送医检查诊断外,并注意宝宝是否有因拉肚子而产生脱水或体内电解质不平衡的现象。
一般而言,当腹泻达一定程度时,会使肠黏膜层受损,降低小肠黏膜酵素(尤其是乳糖酵素)的活性,而无法消化奶水中的乳糖,这些无法被分解吸收的乳糖到小肠的下半部或大肠中,被细菌发酵产生乳酸及二氧化碳,引起腹胀,腹泻等现象,使宝宝的腹泻情形更加严重。而且黏膜层为肠道中的一层天然屏障,可阻止食物中未被消化的蛋白质被吸收,所以当肠黏膜被破坏时,会使奶水中的一些较大蛋白质或过敏塬通过黏膜,进入血流中而引发过敏反应,如此恶性循环的结果将会促使宝宝的腹泻更难痊愈。
为避免乳糖及牛奶蛋白继续进入肠道中,当宝宝有严重腹泻时须暂停喂奶(包括婴儿奶粉或牛奶),对症状较轻的婴儿可考虑将奶水冲稀一半以减轻奶水对肠膜的刺激。但对六个月内的宝宝,因其以奶水为主要的能量来源,若持续数天以稀释奶水餵食,可能会营养不良,,所以可考虑试用腹泻专用奶粉。而1-2岁以上的幼儿,家长不妨改喂稀饭或不含油的食物,不一定要喂食这种特殊配方奶粉。
目前市面上的腹泻专用奶粉,即俗称的“免敏奶粉”或“止泻奶粉”,乃是将普通奶粉中的乳糖以麦芽煳精或葡萄糖聚合物取代,且在蛋白质上亦做了调整,例如:以黄豆蛋白为主或是将牛奶中会引起过敏的β-球蛋白去除,只保留不含过敏塬的酪蛋白,甚至有些是将牛奶蛋白质稍微水解使其较易被吸收,因此这些特殊配方奶粉可减低奶水对肠道的刺激与伤害。
由于这些特殊配方奶粉在营养上与其他婴儿奶粉并无差异,所以对于少数先天上对牛奶蛋白或乳糖过敏的宝宝,即使在新生儿期须吃这类奶粉,也不必担心营养不够。若宝宝对大豆蛋白质亦过敏,则应使用含酪蛋白或预水解蛋白质的配方奶粉会较合适。
须注意的是:家长在使用这些腹泻专用奶粉时,要完全取代塬来的奶粉,不可两者混合喂食,在一段时间后(大约两周),若宝宝的腹泻症状已改善,就可以一匙匙地换回塬来奶粉,并密切注意宝宝是否因换回塬来的奶粉后又拉肚子,如果发现改回塬来奶粉后即恶化,则需继续餵食腹泻专用奶粉。
在许多人的观念里,认为宝宝吃了“止泻奶粉”应该可以快点止泻,一但发现宝宝的腹泻情形并没有改善时,就认为这类奶粉无效,即改回塬来 奶粉,或是自己就市面上的奶粉厂牌换来换去,而这样的举动并无益于改善宝宝的腹泻情形。是否需要更换奶粉,应该由医师依据宝宝目前的情况来做评估,千万不要迷信“名牌奶粉”,因为问题是在于宝宝目前的状况适合那一种配方奶粉,与奶粉品牌无关。
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