在对宝宝的养育中，妈妈最关注的可能还是他的吃。宝宝能吃什么?什么东西能吃?吃多少?什么时候可以给他吃一些奶以外的食品?……母乳或配方奶粉都只是宝宝的早期食品，在他日益长大的过程中还需要一些相适应的过渡食品，让宝宝的肠胃在一段时间内慢慢适应和消化固体食物，从中吸收自己生长所需的营养。
妈妈们千万注意，不足3个月的婴儿，消化吸收系统尚不能接受复杂的食物结构，如果太早地给宝宝添加辅助食品，会使他消化不良，给发育不成熟的肾脏带来很大的压力，留下隐患。
什么时候可以添加辅食
在出生的头几个星期，乳汁能提供宝宝生长所需的一切热量。随着他一天天的长大，所需的热量也会逐渐增加，宝宝会需要越来越多的奶量。你会感觉到满月后的宝宝，虽然一整天里吃的次数在减少，两顿奶之间的时间在逐渐延长，但他每次吮吸的奶量却在不断地增加。
到3个月以后，你会发现宝宝在每次吃饱后没过多久，又会要求你给他喂奶，而且这种要求表现得非常迫切。这是由于宝宝每餐吮吸的奶量受到胃容量的限制，虽然每次都拼命吸得很多、吃得很饱，但所获取的热量很快就被快速的生长所消耗。如果你的宝宝一连几天都出现这种迹象，说明乳汁已经不能满足他生长的需要了，你应该开始给宝宝添加辅食了。
添加什么辅食
刚开始，你可以在宝宝的日常奶量以外，适当地加一些米糊、麦糊、果汁和菜汤。
米糊一般可用市场上出售的“婴儿营养米粉”来调制，也可把大米磨碎后自己制作。购买成品的婴儿米粉应注意宝宝的月龄，按照产品的说明书配制米糊。果汁要以新鲜水果现榨后，加等量开水稀释。菜汤在制作中不应加糖、盐甚至味精等调料品。
特别提醒
(1)开始时一次只能喂一种新的食物，等宝宝适应后，再添加另外一种新的食品。辅食制作应由稀到稠、由细到粗。添加的量由少到多，开始时一般不要量太多，要循序渐进。
在宝宝适应米粉、果汁和菜汤后，我们可以给宝宝添加蛋白质类的食物了。首先应先给宝宝添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。千万不要太早给他喂食蛋白。
(2)在他适应蛋黄后再开始添加豆类、鱼虾和肉类等食品，同时米糊类的食品也应该逐渐由稀到稠，过渡到泥状食品，然后再慢慢发展成稀饭、面条、馒头和切碎的蔬菜等。
食品的卫生
在宝宝出生后的头几个月里，他所有的食具都要经过严格消毒。开始喂辅食时，你可以不那么严格地消毒所有的烹饪用具，但仍必须遵守良好的卫生原则——
(1)准备婴儿食物和给他喂食前要清洗你的双手。
(2)保证所有的用具都是清洁干净的。宝宝用的杯子、碗、刀、汤匙等用具可以在热水中用洗涤剂清洗干净，然后用流动的清水彻底冲洗干净。
(3)给宝宝烹饪的食品一定要煮熟煮透，特别是鸡蛋、鱼虾和肉类。千万不要给孩子吃生的鸡蛋，也不要给宝宝吃剩饭。冷藏或冰冻过的食品一定要充分加热后再喂食。
(4)宝宝的奶瓶、奶嘴还必须和以前一样要彻底消毒。
(5)为宝宝选购的食品，最好还是选择新鲜的原料，现做现吃，不要存放过久。有皮的水果和蔬菜应尽量去皮后再制作，不要给宝宝购买已破损 糜烂的水果和蔬菜。
(6)配制好的任何食物都必须放在有盖的容器内密封，再放入冰箱保存，一般加工过的水果和蔬菜在冰箱里只能存放两天。注意生熟食品要分开储存。
宝宝第一次尝试辅食
宝宝第一次尝试辅食最理想的时间是中午，因为这时的宝宝比较活跃和清醒，并且不是极饿的状态。
尽管辅食能提供热量，但是乳汁仍然是宝宝最满意的食品。因此，你应该先给他喂食通常所需的奶量的一半后，给他喂1～2汤匙新添加的辅食，然后，再继续给他吃没有吃够的乳汁。这样，在一顿乳汁的中间，他也许会慢慢习惯于新的食品，渐渐增加辅食的量和种类。
刚开始喂辅食，你只需准备少量的食物，用小汤匙舀一点点食物轻轻地送入宝宝的口里，让他自己慢慢吸吮、慢慢品味。
(7)喂食时，宝宝吐出来的食物可能比吃进去的还要多。你不必紧张，给他擦干净后，照常给他喂余下的食物，也许你的宝宝在喂食中会将头转过去，避开汤匙或紧闭双唇，甚至可能一下子哭闹起来，以表示他已经吃饱了，不肯再继续吃。此时，你决不要强迫他再吃，顺其自然，明天同样时间继续努力。
特别提醒
你必须非常小心，不要把汤匙过深地放入宝宝的口中，以免引起作呕，从此排斥辅食和小匙。
为宝宝制作食物
4～6个月
果汁：选择新鲜水果洗净切半，将果汁挤出后以纱布过滤，原汁加等量冷开水即可喂食。
菜汁：选择绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中煮一下，然后丢弃菜叶，冷却后即可食用。
米糊、麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。
7～9个月
果泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，以汤匙刮取果肉，碾压成泥。
菜泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮或去茎，切段放入沸水中煮，煮熟后置于碗内用汤匙压碎成泥。
蛋黄泥：将新鲜鸡蛋整只放入沸水中煮熟，取出蛋黄以汤匙压碎成泥。
肉泥：里脊肉洗净用汤匙刮成泥，加入少许水搅拌均匀，置于碗中蒸熟。
鱼肉泥：鱼去皮去骨洗净，蒸熟后捣成泥状。
豆腐泥：豆腐以水冲净后，除去外层硬皮，以汤匙捣碎加适量开水调匀后蒸熟。
稀饭：米洗净后浸泡在10倍水里30分钟，以大火烧开后改成小火煮50分钟，熄火后10分钟，以汤匙捣碎后喂食。
蔬菜粥：煮好的饭加5倍水再煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将烫过的青菜嫩叶捣碎，加入稀饭中搅匀。
碎肉粥：煮好的饭加5倍水煮15～20分钟，熄火后焖10分钟，将肉泥加入稀饭搅匀即可食用。
10～12个月
细碎的蔬菜：将菜叶洗净后切碎，放入锅中加少量水煮熟，煮软后即可喂食。
蒸全蛋：蛋打入碗中，加水或汤汁至8分满，放少许盐搅匀后，置于锅中蒸熟。
(陈大宁)
为什么给宝宝添加辅食如何给宝宝添加辅食
宝宝4个月大的时候就要开始添加辅食了，为什么要添加辅食？添加辅食有哪些方法呢？
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。
毫无疑问妈妈们对于孩子的饮食很重视，因为重视，所以脑海里经常有很多疑问。对于婴幼儿添加辅食也是如此。婴幼儿为什么需要添加辅食?什么时候添加辅食?怎样添加辅食?哪些食物不能添加?我们在这里针对这些常见的关于辅食的问题为妈妈们一一解答。
婴幼儿为什么需要添加辅食?
1.训练吞咽能力
从习惯吸食乳汁到吃接近成人的固体食物，宝宝需要有一个逐渐适应的过程。从吸吮到咀嚼、吞咽，宝宝需要学习另外一种进食方式，这一般需要半年或者更长的时间。
2.为“断奶”做好准备
婴儿的辅助食品又称断奶食品，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳汁喂养到完全“断奶”这一阶段时间内所添加的“过渡”食品。
3.培养咀嚼能力
宝宝不断长大，他的牙粘膜也逐渐变得坚硬起来，尤其是长出门牙后，如果及时给他吃软化的半固体食物，他会学着用牙龈或牙齿去咀嚼食物。咀嚼功能的发育有利于颌骨发育和乳牙萌出。
4.乳汁已经无法满足宝宝的生长需求
4个月后，单纯从母乳或配方奶粉中获得的营养成分已经不能满足宝宝生长发育的需求，必须添加辅食，帮助宝宝及时摄取均衡、充足的营养，满足生长发育的需求。
如何给宝宝添加辅食给宝宝添加辅食的信号
给宝宝添加辅食是阶段性的，不同阶段辅食的添加原则有所不同，辅食的类型也会有变化，那么，哪些信号告诉你该给宝宝添加什么样的辅食了呢？在不同的阶段又该如何给宝宝添加辅食呢？
给宝宝添加辅食是阶段性的，不同阶段辅食的添加原则有所不同，辅食的类型也会有变化，那么，哪些信号告诉你该给宝宝添加什么样的辅食了呢？在不同的阶段又该如何给宝宝添加辅食呢？
食物添加的3大阶段
婴儿在食物添加期从学吃的角度分析有一系列特殊的的生理变化，我们可以据此把食物添加期分为初期、中期、后期三个阶段，并根据每一阶段特点让孩子学会吞咽、舌碾和牙床咀嚼。
初期：4～6个月
此时宝宝的舌头还只能将食物从前向后移动，所会的还仅仅是吞咽而已，所以此期内婴儿每日加1餐泥糊状食物，如10倍粥(1份米+10份水)，土豆泥、蛋黄泥等。
中期：7～9个月
此时宝宝的舌头能上下活动，能用舌头和上腭碾碎食物。因此每日可吃2餐用舌头与上腭可碾碎的略带颗粒的食物。
7～9个月食物由稀到稠和由细到粗的变化，可表现在由易于吞咽的稀糊状食物向较稠的糊状食品的转变，比如10倍粥到7倍粥;从细腻的糊状向略有颗粒的食物的转变，比如菜泥至菜末，肉泥至肉末的变化。
后期：10～12个月
此时宝宝的舌头已经能灵巧地将食物在口腔内左右活动，能用牙床咀嚼食物。这时的食物要适合孩子用牙床或刚出的几颗乳牙咀嚼，制作时要特别注意食物颗粒大小和软硬度，即以适合孩子用牙床磨碎的硬度为宜。如馒头片、苹果片、小馄饨等。
10～12个月孩子通过一日三餐从添加的食物中获得一日总热卡或总营养需求的1/2～2/3。123
如何给胖宝宝添加辅食给胖宝宝添加辅食的方法
为了宝宝能健康发育，最好在宝宝4个月之后就添加辅食，不同体质的宝宝辅食添加方法应有所不同，尤其是对于胖宝宝而言，更要注意辅食的添加原则，那么，如何给胖宝宝添加辅食呢？
为了宝宝能健康发育，最好在宝宝4个月之后就添加辅食，不同体质的宝宝辅食添加方法应有所不同，尤其是对于胖宝宝而言，更要注意辅食的添加原则，那么，如何给胖宝宝添加辅食呢？
儿童营养专家认为，避免宝贝发生肥胖应从婴儿开始，儿童肥胖的高峰就是在12个月之内。
怎样判断宝贝是否超重呢?
妈咪可以按照以下几条来初步判断一下：
6个月以前的宝贝平均每月增重600-700克。3个月时体重一般为出生时的2倍;6个月以后体重平均每月增长250-300克;1岁时的体重约为出生时的3倍。
常用的估算公式为：1-6个月婴儿体重(公斤)=出生体重+宝贝月龄×0.67-12个月婴儿体重(公斤)=出生体重+3.6+(宝贝月龄-6)×0.25
贴心小提示：
每个宝贝的生长速度都有自己的特点，体重不是衡量宝贝是否太胖的唯一标准，按月龄的生长发育曲线图特别是身高体重发育曲线图更有说服力。建议妈咪定期带宝贝去做保健检查，让医生应用综合指标来评判宝贝的肥胖度。
宝贝已经超重，妈咪应该怎么办?
妈咪们不必忧心忡忡，其实，只要掌握了宝贝饮食的原则，正确巧妙地调整辅食的添加，胖宝贝的体重难关是不难攻克的。
1-6个月的宝贝
1、定时喂奶、奶量个体化——在辅食之外不得不提的问题
用配方奶或者母乳与配方奶混合喂养的宝贝，应固定喂养时间，最好每4小时喂一次奶;奶量以宝贝自己喝饱为准，既不要用其他同龄宝贝的奶量为标准，也不要刻意按照奶粉包装上建议的量来“强制性达标”，每个宝贝的消化吸收能力是不相同的，而且他们都知道自己“吃多少算够”。一旦紧闭小嘴、把奶嘴往外顶或用手推奶瓶，就说明已经吃饱了。不可让“过度喂养”来帮助宝贝变胖墩!123
本文Hash：66234ee251030c6d9f2ebe7b5b4776c27ea6b979
声明：此文由 leaf 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。