摘要:宝宝身边的污染-“食”篇,食宝宝生长所需营养都必须从食物中获得,在吃进养分的同时,往往也吃进许多毒素,如何才能吃得更安心呢?农药残留如果蔬果未到成熟期就被采收,便很容易出现农药残留问题。避免污..
食
宝宝生长所需营养都必须从食物中获得,在吃进养分的同时,往往也吃进许多毒素,如何才能吃得更安心呢?
农药残留
如果蔬果未到成熟期就被采收,便很容易出现农药残留问题。
避免污染有妙方
妙方1选择放心食品
如果实在担心农药残留,有机蔬果倒是不错的选择。如果您觉得有机蔬果的价格太贵,那么请尽量选择经过严格检测的、贴有合格标记的放心食品,并尽量到正规的、信誉良好的场所去购买。
妙方2彻底清洗
最好以流动的清水冲洗蔬菜水果,让水流尽量带走蔬果上残留的农药,达到最佳的清洁效果。小黄瓜、蕃茄、杨桃、苦瓜、青椒等带皮食用的蔬果,可用软毛刷子清洗。而蔬果蒂头及凹陷处很容易残留农药,要特别注意洗干净。
清洗时请勿使用清洁剂或盐,因为清洁剂也很容易残留,反而是另一层污染。盐分不但无法去除农药,还容易造成蔬果本身的水分及矿物质流失。
肉类
凡是现代化畜牧场养出来的动物,如果没有严格的监控,便很容易集抗生素、激素、农药残毒与水中污染物于一身。
避免污染有妙方
妙方1选择放心肉
除了选择光泽度佳、弹性好、油脂分布区有油感的肉之外,肉品
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