婴幼儿从吃母奶到吃饭有一个逐渐适应的过程，切忌“一刀切”，宝宝的断奶实际上包括断母乳、断奶瓶和断奶嘴三个阶段，要循序渐进，逐步达到断奶的目标。3～4个月，逐渐断母乳，用奶瓶接受新餐具——奶瓶让宝宝接受奶瓶需要循序渐进，首先要将宝宝的进食时间分为早、中、晚三段，在中间的时段先进行尝试。这时的宝宝较容易接受新鲜事物。可以先用奶瓶逗逗他，然后喂他吃几口，使他熟悉奶瓶。接着在他情绪稳定的时候多用奶瓶给他喂食。这样，让宝宝可以在白天的时候接受奶瓶进食的方式，要上班的妈妈就可以放心地回到工作岗位上去了。宝宝也不会因为太大的改变而不安。当然传统的方式也可以尝试，比如在妈妈的乳头上涂一些芥末或风油精，让宝宝对妈妈的乳头产生不良的条件发射，不过，这个方式可能会伤害宝宝的感情，妈妈的乳头也会被辣到，不到万不得已尽量不要使用这种方法。换个人给宝宝喂奶先将母奶挤出保存在奶瓶里，到宝宝的正常进食时间时，由爸爸或是宝宝熟悉的其他人给他喂奶。开始，宝宝会因为不习惯而产生不快乐或恐慌的情绪，请喂奶人用亲切的语言与他交流，小月份的宝宝比较容易接受新的事物，因此，只要有足够的耐心，一般是可以以此来取代妈妈的喂养的。当然，也有一些宝宝会十分依赖妈妈，并且不容易妥协，那么，不要一味地勉强他，让给妈妈来喂吧。不过，要注意姿势的改变，提醒宝宝进食方式的变化。妈妈可以将宝宝放在大腿上，让宝宝的头朝外，用奶瓶给他喂食。在宝宝进食的时候，爸爸或家庭的其他成员可在一旁与宝宝交流，然后，在宝宝情绪愉悦的时候换人，让他渐渐习惯新的进食方式。小提醒：在这个阶段耐心和决心可是缺一不可的。宝宝会哭闹甚至拒食，要有充分的思想准备哟。6～7个月断掉奶瓶宝宝出生4个月之后，母奶及配方奶已不能满足宝宝生长发育的需要，此时就要开始添加辅食。5～6个月开始长牙的宝宝需要吃黏稠一些的东西，像米糊、烂面条之类，可以帮助他建立较强的咀嚼能力。宝宝从喝液体的奶水，到进入半固体的蔬果泥，直到固态的食物的过程，其实也为断奶做准备。此处所提到的断奶，其实指的是断奶瓶，也就是逐渐从奶瓶转换成用杯子、汤匙、筷子来餵食。那么，奶瓶就不能满足他的进食需要了。可是，对于宝宝来说，刚刚习惯了奶瓶，又要与他说再见，真是很不快乐哟，爸爸妈妈要好好为宝宝计划一下：最理想的方法，水杯或碗=好吃的东西宝宝约5、6月时，可以自己拿住东西了。我们在给宝宝喝他喜欢的东西时，将它们装在水杯或碗里面，比如甜甜的果汁、蜂蜜水等等，让宝宝看见水杯或碗就能产生快乐的联想，这样，宝宝对水杯的好感会逐渐建立起来，再用水杯喂他吃东西他就不会抗拒了。让宝宝自己拿宝宝一直在尝试使用自己的小手，当他想拿起水杯时，请抓住这个机会。在宝宝的塑料水杯里放少量的水，让宝宝可以轻易地拿起来，在他喝完杯中的水之后，可以让他多拿一会儿杯子，这样宝宝会很有成就感，并把用杯子喝水当成一个快乐的游戏，并进一步接受杯子成为进食的工具。可爱的杯子和碗让宝宝用的杯子和碗首先应该是轻巧和牢固的，不过图案和颜色也很重要。宝宝喜欢颜色鲜艳的东西，红、黄、橙色等都容易吸引宝宝的注意力，如果杯壁上有一些小而可爱的图案就更好了，宝宝会喜欢上新的进食工具的。当然，为了方便宝宝拿住，最好选择双耳杯或是
有柄的碗，宝宝的小手虽然有不小的力量，但他的手指灵巧度还不高。像大人一样地吃宝宝的模仿能力和模仿欲望都是很强的，所以，让孩子和家人一起进食，有助于孩子接受新的进食方式。在宝宝拿着水杯和家人一起像模像样地进食以后，宝宝会产生兴趣，并逐渐知道，只有用大口杯或碗进食，才能像爸爸妈妈一样地吃。而且，这对培养今后的进食习惯也是十分重要的。小提醒：抓住时机，更有成效在宝宝两岁以前，还比较容易接受新的改变，可一旦他进入两周岁，你就会发现，再让他改掉生活上的某种习惯已经十分困难，所以，要想为宝宝断奶，时机一定不容错过。两岁之前，断掉奶嘴宝宝吸奶嘴，可能是因为需要从嘴巴的吸吮动作，来获得一些满足感与安全感。尤其当宝宝开始要从完全对父母依赖，进入到要学习自我独立，所造成的分离焦虑，往往会让他们吸吮需求密集，而且速度也会跟着加快。因此，在宝宝还没有找到一种可以帮自己解除焦虑与压力的方式时，我们其实也无须急着一定要他们戒除这个习惯，不妨是帮宝宝找出其它宣泄紧张的方式，才是根本之道唷！在两岁以前，我们要帮他(她)戒掉奶嘴，以便更好地培养宝宝的独立性格。减少宝宝的无聊时间宝宝在无聊的时候，会特别依赖奶嘴。那么，就尽量不要让他(她)无聊。增加与宝宝游戏的时间，让他(她)的注意力转移，宝宝对游戏的兴趣足以让他(她)放弃奶嘴。让小嘴巴动起来多跟宝宝说话，教他念儿歌，说单字，他(她)的小嘴巴动个不停，自然就减少了含奶嘴的时间了。拿掉奶嘴再说话有的时候，宝宝会含着奶嘴跟你说话，这时，你一定要轻轻地帮宝宝拿掉奶嘴，并且告诉他(她)，你含着奶嘴我就听不清你说话了，这样宝宝就知道了，不能一直含着奶嘴。转移注意力宝宝哭闹的时候，我们有时会主动将奶嘴放在他(她)的嘴里，希望停止他(她)的叫喊。可是，如果希望帮助宝宝戒掉奶嘴，就不要这么做了。宝宝哭闹的时候，陪他(她)玩个游戏吧，可以转移他(她)的注意力。并让宝宝知道别的东西也可以让他(她)愉悦。小提醒：尽量别让宝宝养成含着奶嘴入睡的习惯。如果含着奶嘴入睡以后，奶嘴掉落了，就不要再给他(她)含回去，用你温柔的语言哄哄他(她)吧。
宝宝断奶要“循序渐进”
天凉时节，正是为宝宝断奶的好时机。但妈妈们会因此面临不少头疼的问题,拒绝母乳外的任何食物……怎么才能让宝宝顺利告别母乳呢？
给宝宝断奶宜采用逐步过渡的方式
出生不久就要做好准备：3个月前，先学会用奶瓶喝水或喝果汁、菜汁；4～5个月时学会从小匙中吃半流质的辅助食品，譬如奶糕、菜泥等；7～8个月时可逐步添加一些固体食物，如饼干、蛋糕、面包、碎菜、肝泥、肉末等；9个月到1岁时，可以根据宝宝吃各种辅食的情况及身体健康情况，来决定断奶的时间。
只有采取有计划、按月添加辅助食品，从少到多，逐步减少吃奶次数，增加辅食次数和量的办法，才能使宝宝乐于接受。这样做既符合婴儿的心理，又能使宝宝的胃肠消化功能逐渐适应，保证正常的生长发育。
在断奶的过程中，如果宝宝不愿吃其他食物，也不要硬喂。多让宝宝尝试几次，食物种类也可以多一些，要耐心等着宝宝习惯吃其他食物。断奶后，宝宝的饮食应以碎、软、烂为原则，喂以营养丰富、细软、易消化的食物，切忌给宝宝吃辛辣食物。牛奶是宝宝每天的必需食物。
另外，有些宝宝在不需断奶时毫无理由地突然拒绝母乳，妈妈便以为是宝宝自动断奶，其实并非如此。
一般，“自动断奶”的宝宝都在1岁以上。四五个月的宝宝如果排斥母乳，则可能是因为此时宝宝的生长速度减缓下来，对营养物质的需求也相应减少。通常持续一周左右，食欲又会逐渐好转，奶量恢复正常。
因此，真正会自动断奶的宝宝应该在1岁以上，这时候宝宝可以吃许多固体食物了，营养充分，而且每天的配方奶量也多大于400毫升，断奶不会影响到宝宝的发育。一定不要轻易作出“断奶”决定。
吃惯母乳的宝宝，不仅把母乳作为食物充饥，而且对母乳有种特殊的感情，因为它给宝宝带来信任和安全感，所以断奶不是说断就能断掉的，更不可采用仓促及生硬的方法。
强行把母子隔离，不但不能顺利断奶，还会影响宝宝的生理、心理健康。宝宝自从生下来一直依赖妈妈温暖的怀抱，突然长时间的分离，会使宝宝缺乏安全感，特别是对母乳依赖较强的宝宝，还易产生焦虑情绪，不吃东西不喝水，不愿让别人抱，不与大人交流，情绪烦躁，哭闹剧烈，觉也睡不好，甚至还会生病。
科学断奶有技巧
1.宝宝晚上会对妈妈非常依恋，需要从吃奶中获得慰藉，对于习惯于晚上必吃母乳的宝宝来说，妈妈避开不与宝宝同睡，改由爸爸哄宝宝睡觉，对断奶会有帮助。
2.如果准备给宝宝断奶，可以先将白天的奶断掉。再慢慢停止夜间喂奶，“循序渐退”，直至过渡到完全断奶。
3.如果妈妈不上班，那么可以选择逐渐减少每天喂奶的次数，同时增加每天喝奶粉的次数和量，慢慢断掉宝宝临睡前和夜里的母乳。
4.断奶选择让人感觉舒适的时节，如春季或秋季。这时，生活方式和习惯的改变对宝宝的冲击较小。如果天气太热，宝宝本来就很难受，断奶会让他大哭大闹，还会因肠胃对食物的不适发生呕吐或腹泻；天太冷时则会使宝宝睡眠不安，容易引起上呼吸道感染。若是宝宝的断奶月龄正逢此时，最好延迟一下。
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给宝宝断奶需要循序渐进
断奶应该循序渐进，不要采取隔离妈妈和孩子或者在妈妈的乳头上抹刺激性物品等手段，那样会让孩子有被拒绝、被抛弃的感觉。很多孩子在突然断了母乳之后食欲不好，还会发生营养问题，造成心理和身体的双重伤害。断奶前要做充分准备。在准备给孩子断奶前，要让孩子多接触并适应母乳以外的众多食物。孩子在不断地接触新食物的过程中，对母乳的依恋会逐渐降低。有的孩子会完全倾向于辅食，而自动离开母乳，让断奶在不知不觉中完成了，这种结果是最好的。
逐渐减少母乳喂养次数。加了辅食后，孩子吃母乳的次数就已经少了，一般是一天3~4次。进入第7个月后，每天喂2～3次就可以了。然后逐渐减少到每天2次、每天1次，到完全不喂母乳，断奶就成功了。
断母乳的同时要给孩子添加适量的配方奶等奶类食品，每天大约为800毫升，可以一直维持到孩子1岁左右。
从第8个月开始准备断奶，到第10个月断奶成功，有两个月的缓冲时间，对妈妈和孩子来说都比较适合。
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