如何为宝宝制订膳食计划

如何为宝宝制订膳食计划

为宝宝制订膳食计划

婴幼儿的膳食计划,是指每天应选择哪些食物,每种食物摄取多少,才能满足婴幼儿每天对营养素的需要。根据婴幼儿的年龄、营养需求、咀嚼和消化能力的不同,一般将0~6岁婴幼儿膳食计划分成3组,即0~12个月、1~3岁、4~6岁。

在选择食物时,可将每日必须供给婴幼儿的食物种类分成4种。

1.以供给蛋白质为主的食物,对婴幼儿生长发育十分重要,年龄越小,需要的优质蛋白质比例越大。含优质蛋白质的食物主要有牛奶、蛋类、瘦肉类、肝脏、血、大豆与大豆制品等食品。可根据经济条件选用。

2.以供应维生素C(抗坏血酸)、胡萝卜素和矿物质为主的蔬菜和水果。其中,橙绿色蔬菜包括胡萝卜、柿子椒、油菜、芹菜、菠菜、青口小白菜等,它们含胡萝卜素很高,是幼儿膳食中维生素A的主要来源。而其他蔬菜,如白菜、萝卜、菜花、卷心菜等,它们含有一定量的维生素C、矿物质。那么一般水果的营养成分与浅色蔬菜近似。但某些水果如枣类、山楂、柑、桔、柚子等,含维生素C极其丰富。水果的色、香、味能刺激婴幼儿的食欲。在条件许可的情况下,幼儿膳食中应安排水果;否则,可用蔬菜代替。

3.以供给热能为主的谷类、油脂和蔗糖。谷类供给幼儿所需热能在50%~60%,蛋白质总量的1/3以上;它们还是硫胺素(维生素B1)、尼克酸的主要来源。维生素和无机盐分布在谷胚和表皮中最多。以提高营养价值,应少选用精米、富强粉,注意粗、细粮搭配食用。不宜过多食用糖,如食用过多而又不注意养成随时嗽口的卫生习惯,则有可能导致龋齿,影响食欲。

4.调味品包括精盐、酱油、酱、醋、味精等。由于婴幼儿每日食入的份量少,故其营养作用不大。但调味品能使膳食可口,能促进婴幼儿的食欲。

如何制定宝宝膳食计划 6-8月龄篇

如何制订瘦宝宝的“长肉”计划


如何制订瘦宝宝的“长肉”计划

  家长认为,宝宝过瘦,对身体的正常生长发育会有影响,会不同程度地出现发育迟缓等症状,身体较正常发育的宝宝瘦弱,各项智能的正常发展良好的气质养成等都会受到影响。

  建议妈妈们要重视瘦宝宝的现状,了解宝宝变瘦的基本状况和原因后再“对症下药”,帮瘦宝宝“长肉”。

  

了解宝宝变瘦的状况和原因

  有这么一种宝宝,不挑食、还吃得多,可就是“干吃不长肉”。有的妈妈会认为孩子也许“天生就是瘦人”吧,这种说法不能支持。一般来说,食物的营养功能是通过它所含有的营养素来实现的,孩子吃的食物多,摄入的营养素也应该多,就能长得胖。

  这样的宝宝很可能是消化道功能太差,吃得多、拉得也多,食物的营养素未被吸收、利用,怎会长好?如果妈妈准备的食物质量差,主要营养素入蛋白质、脂肪含量低,宝宝也会瘦。再就是宝宝的能量消耗大于摄入,摄入的营养素不能满足身体生长需要,孩子当然不会胖。

  如果宝宝总是处于饥饿状态,有可能是消化道寄生虫病;若宝宝表现为吃得多、体重下降、体质虚弱,很可能患有某种内分泌系统疾病,应带孩子去医院进行体检与治疗。

  

宝宝恨上“饭”

  有的宝宝一见妈妈端来饭菜就跑得远远的,好象跟“饭”有仇,怎能不瘦?这是典型的厌食症,可能是由于缺锌、铁、钙、贫血、胃病、消化不良等引起的。 妈妈要自我检讨一下,是不是平日里为孩子准备的食物太单调且无规律,或者放纵孩子胡乱吃零食的习惯。不当的喂养方式“造就”了孩子的厌食。

  

赶快建立瘦宝宝“长肉”计划

  妈妈是这个计划的主要实施者,拿出全部的耐心来改变这一切。当务之急先是给孩子做全面检查,然后再从调整膳食结构、改善喂养办法,纠正不良饮食习惯入手。

  

保养宝宝的肝脾胃

  通过身体检查,妈妈可了解宝宝的消化系统、脾、胃等健康状况,病症严重的可以按医嘱进行如健脾健胃、助消化的儿童专用药。如果孩子是缺乏锌、铁、钙或贫血等症,严重的遵医嘱药补,轻微缺乏者主张以食补为主。

 

 妈妈快让餐桌热闹起来重建宝宝对餐桌的渴望

  大部分瘦宝宝与营养膳食结构不合理、喂养方式不当、饮食习惯不好等因素有关。妈妈赶快改变以往单调的膳食,每天的食物尽量多样化,谷类,肉类,豆类和蔬菜应合理搭配,让餐桌热闹起来,让宝宝重拾对餐桌的期待。

  妈妈要了解各类食物的营养含量,比较容易合理搭配营养膳食。

  牛奶(包括豆浆)含丰富钙质,每天至少应保证二杯;

  蛋中含铁质,每天保证一到两个;

  动物肝脏含铁质、维生素A及B12,可与肉类交替搭配; 蔬菜类一天共需要二碟,其中至少一半来自深绿色及深黄、深红色蔬菜,因为它们所含的维生素A、C及铁质都比浅色蔬菜高些;

  五谷类每天需要1至1碗半,可用稀饭、馒头、小点心、面条、玉米粒或麦片等加以替代;

  水果类每天必不可少。

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