据史书记载，清朝有个文臣，平时非常喜欢吃红烧肉。有一次得了重感冒，刚刚痊愈，皇帝便派太监去慰问并送去一盘半生不熟的红烧肉，该大臣对皇帝的用意心知肚明，无非希望他早日死掉，以除心头之患。无奈只得吃下这盘红烧肉，吃完就一命呜呼了。
孩子感冒初愈防“食复”
大病初愈，因饮食不节而复发，或变生他证，中医称这种现象为“食复”。“食复”尤其易发于外感疾病初愈之际，特别是流行性感冒，应引起足够的重视。近日，笔者接诊一感冒发烧的7岁小女孩，她吃了一剂药方后就退烧了，中午的时候胃口大开，吃了两碗红烧牛肉面，结果到了傍晚时分，又开始发烧，一直烧到40℃。这是典型的因感冒后不忌口，使疾病复发的例子。
感冒后饮食不当而复发的原因，主要是由于余邪未尽，饮食不节而至复发。因为感冒初愈，并不等于完全恢复，致病因素仍未完全消除，所谓“炉烟虽熄，灰中有火”，此时若忽视肃清余邪，而急于进食一些与本病有碍的食物，势必“助纣为虐”，火势复燃。
中医认为，感冒初愈，饮食上应以清淡为主，素食为先，宜先稀后浓，先素后荤，先少后多。下列食物应当慎食：1、海鲜等发物;2、肥甘厚腻之品，否则容易生热;3、生冷、寒凉之物，否则容易造成脾胃受损，症状加重，日久不愈;4、如果发烧，最好忌食高蛋白食品，比如牛奶、奶粉要冲得淡一些;5、甜食，甜食助热，使咳嗽症状不易治愈;6、不易消化的食物，如鸡蛋等;7、花生、瓜子等含油脂较多的干果，食后容易滋生痰液;8、酸味的事物，比如酸奶;9、补品。
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宝宝到了秋天就容易感冒，是由于很多原因引起的。大部分是因为免疫系统发育不成熟导致的。那爸爸妈只能从预防的方面入手了，那你了解怎样是预防宝宝感冒最好的方法呢。小编下面就来介绍一下增强免疫力的食物之一——蘑菇。
（一）香菇热量低，蛋白质、维生素含量高
香菇含有丰富的蛋白质与维生素，而且热量不高，非常适合宝宝食用。香菇能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收。
（二）经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。
据有关的研究介绍，香菇不仅含有丰富的营养，而且香菇内的某些物质还可以增强儿童的免疫力。宝宝是经常感冒的一个群体，所以，吃香菇是一个防止感冒的一个不错的选择。但是，我们要注意的是：鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
那么，爸爸妈妈在给小孩食用香菇前，应该知道香菇的食材搭配宜忌。
蘑菇的美食及制作过程：
青菜蘑菇肉松
材料：青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。
制作方法：
1、青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）；
2、蘑菇洗净切碎；
3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。
诱发宝宝感冒的食物
天气变化，感冒发烧的孩子多了起来，一些孩子药也吃了，针也打了，可病就是缠缠绵绵不肯好。家长们不解，孩子并没受凉呀，怎么三天两头生病呢?对此儿科专家解释，孩子感冒有时是吃出来的。
三高食物多成感冒诱因
不少家长认为肉、蛋、奶等高蛋白、高脂肪、高热量(简称三高)类食物最具营养价值。所以，经常让孩子大量吃肉喝奶补身体，以为这样能提高身体抵抗力、避免感冒，其实相反。
一顿饭摄入高蛋白、高脂肪类食物越多，孩子为了消化这些食物，身体产生代谢热量也就越大，同时代谢还产生了大量废物，这些代谢热量和废物残留在体内无法正常排出，久而久之，就会积聚成毒，降低人体免疫力，一遇风寒就容易感冒;也正因为此，患感冒时也不宜吃这类食物，否则会影响身体恢复。小儿肠胃发育不成熟，饮食过量，导致肠胃不能正常消化吸收，食物就停滞于胃肠形成食积。食物长时间停留在体内，会产生内热，导致人体免疫力下降，如果内热不能及时排出，就会外发而导致发热感冒。
孩子们喜欢吃的膨化类、油炸类零食，食用过多了，也会有损健康。这些零食经过高温加工，维生素等营养成分已经基本没有了，而经过油炸处理后反倒成了高热量食物，小孩吃得太多，就会在体内积聚产生内热，阻碍新陈代谢，导致大便干结等。毒素长期在体内排不出去，就会造成抵抗力下降，给病毒以可乘之机。
另外，便秘也是引发小儿感冒的一个原因，冬季小儿活动少，肠蠕动相应减弱，加上小儿没有养成定时大便的习惯，很容易出现便秘，而便秘会使病毒长时间滞留腑肠，导致感冒的发生、反复和加重。
防治感冒需合理饮食、多运动
不少家长只担心孩子吃得少、吃不好，每天都让孩子吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白、高脂肪食物，而很少重视孩子米、面、蔬菜等食物的摄入。其实，米面等主食和蔬菜水果中富含维生素等营养成分，是人体必需的基础营养，可提供充分的能量，增强抵御疾病的能力。
针对冬季特点，饮食上要注意清淡、少盐，让孩子常吃一些含粗纤维和润肠通便作用的果蔬，如菠菜、芹菜、蜂蜜、香蕉等，能减轻胃肠负担，有助于正常排便。
孩子一旦出现积食现象，家长可暂时让孩子少吃一两顿，适当吃些清淡食物。另外，家长不妨在家里常备一些诸如小儿消积口服液、保和丸、化积丸等助消化的中成药，帮孩子消减积食之苦。
除了在饮食上留心，家长们要有意识培养小儿养成定时大便的习惯，以排出体内毒素;另外，虽然天冷，也要让孩子多进行运动锻炼以增强孩子自身的免疫力和抵抗力。
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