据史书记载,清朝有个文臣,平时非常喜欢吃红烧肉。有一次得了重感冒,刚刚痊愈,皇帝便派太监去慰问并送去一盘半生不熟的红烧肉,该大臣对皇帝的用意心知肚明,无非希望他早日死掉,以除心头之患。无奈只得吃下这盘红烧肉,吃完就一命呜呼了。
孩子感冒初愈防“食复”
大病初愈,因饮食不节而复发,或变生他证,中医称这种现象为“食复”。“食复”尤其易发于外感疾病初愈之际,特别是流行性感冒,应引起足够的重视。近日,笔者接诊一感冒发烧的7岁小女孩,她吃了一剂药方后就退烧了,中午的时候胃口大开,吃了两碗红烧牛肉面,结果到了傍晚时分,又开始发烧,一直烧到40℃。这是典型的因感冒后不忌口,使疾病复发的例子。
感冒后饮食不当而复发的原因,主要是由于余邪未尽,饮食不节而至复发。因为感冒初愈,并不等于完全恢复,致病因素仍未完全消除,所谓“炉烟虽熄,灰中有火”,此时若忽视肃清余邪,而急于进食一些与本病有碍的食物,势必“助纣为虐”,火势复燃。
中医认为,感冒初愈,饮食上应以清淡为主,素食为先,宜先稀后浓,先素后荤,先少后多。下列食物应当慎食:1、海鲜等发物;2、肥甘厚腻之品,否则容易生热;3、生冷、寒凉之物,否则容易造成脾胃受损,症状加重,日久不愈;4、如果发烧,最好忌食高蛋白食品,比如牛奶、奶粉要冲得淡一些;5、甜食,甜食助热,使咳嗽症状不易治愈;6、不易消化的食物,如鸡蛋等;7、花生、瓜子等含油脂较多的干果,食后容易滋生痰液;8、酸味的事物,比如酸奶;9、补品。
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宝宝到了秋天就容易感冒,是由于很多原因引起的。大部分是因为免疫系统发育不成熟导致的。那爸爸妈只能从预防的方面入手了,那你了解怎样是预防宝宝感冒最好的方法呢。小编下面就来介绍一下增强免疫力的食物之一——蘑菇。
(一)香菇热量低,蛋白质、维生素含量高
香菇含有丰富的蛋白质与维生素,而且热量不高,非常适合宝宝食用。香菇能提供儿童身体所需的多种维生素,对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇,麦甾醇可转变为维生素D,能促进儿童体内钙的吸收。
(二)经常食用香菇对于增强儿童免疫力,预防感冒病毒也有良好的效果。
据有关的研究介绍,香菇不仅含有丰富的营养,而且香菇内的某些物质还可以增强儿童的免疫力。宝宝是经常感冒的一个群体,所以,吃香菇是一个防止感冒的一个不错的选择。但是,我们要注意的是:鉴于儿童消化系统比较娇弱,做香菇时一定要洗净、蒸透,煮烂。要想充分吸收香菇的营养,最好选择干香菇。
那么,爸爸妈妈在给小孩食用香菇前,应该知道香菇的食材搭配宜忌。
蘑菇的美食及制作过程:
青菜蘑菇肉松
材料:青菜碎、蘑菇、宝宝肉松。
制作方法:
1、青菜洗净,放入热水中烫一下,捞出切碎(西兰花或绿叶菜都随意);
2、蘑菇洗净切碎;
3、把蘑菇碎放入粥或面里煮熟,最后加入青菜碎,吃时撒上肉松。
诱发宝宝感冒的食物
天气变化,感冒发烧的孩子多了起来,一些孩子药也吃了,针也打了,可病就是缠缠绵绵不肯好。家长们不解,孩子并没受凉呀,怎么三天两头生病呢?对此儿科专家解释,孩子感冒有时是吃出来的。
三高食物多成感冒诱因
不少家长认为肉、蛋、奶等高蛋白、高脂肪、高热量(简称三高)类食物最具营养价值。所以,经常让孩子大量吃肉喝奶补身体,以为这样能提高身体抵抗力、避免感冒,其实相反。
一顿饭摄入高蛋白、高脂肪类食物越多,孩子为了消化这些食物,身体产生代谢热量也就越大,同时代谢还产生了大量废物,这些代谢热量和废物残留在体内无法正常排出,久而久之,就会积聚成毒,降低人体免疫力,一遇风寒就容易感冒;也正因为此,患感冒时也不宜吃这类食物,否则会影响身体恢复。小儿肠胃发育不成熟,饮食过量,导致肠胃不能正常消化吸收,食物就停滞于胃肠形成食积。食物长时间停留在体内,会产生内热,导致人体免疫力下降,如果内热不能及时排出,就会外发而导致发热感冒。
孩子们喜欢吃的膨化类、油炸类零食,食用过多了,也会有损健康。这些零食经过高温加工,维生素等营养成分已经基本没有了,而经过油炸处理后反倒成了高热量食物,小孩吃得太多,就会在体内积聚产生内热,阻碍新陈代谢,导致大便干结等。毒素长期在体内排不出去,就会造成抵抗力下降,给病毒以可乘之机。
另外,便秘也是引发小儿感冒的一个原因,冬季小儿活动少,肠蠕动相应减弱,加上小儿没有养成定时大便的习惯,很容易出现便秘,而便秘会使病毒长时间滞留腑肠,导致感冒的发生、反复和加重。
防治感冒需合理饮食、多运动
不少家长只担心孩子吃得少、吃不好,每天都让孩子吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白、高脂肪食物,而很少重视孩子米、面、蔬菜等食物的摄入。其实,米面等主食和蔬菜水果中富含维生素等营养成分,是人体必需的基础营养,可提供充分的能量,增强抵御疾病的能力。
针对冬季特点,饮食上要注意清淡、少盐,让孩子常吃一些含粗纤维和润肠通便作用的果蔬,如菠菜、芹菜、蜂蜜、香蕉等,能减轻胃肠负担,有助于正常排便。
孩子一旦出现积食现象,家长可暂时让孩子少吃一两顿,适当吃些清淡食物。另外,家长不妨在家里常备一些诸如小儿消积口服液、保和丸、化积丸等助消化的中成药,帮孩子消减积食之苦。
除了在饮食上留心,家长们要有意识培养小儿养成定时大便的习惯,以排出体内毒素;另外,虽然天冷,也要让孩子多进行运动锻炼以增强孩子自身的免疫力和抵抗力。
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