口腔溃疡发生的部位多见于口腔粘膜及舌的边缘，常是白色溃疡，周围有红晕，十分疼痛，特别是遇酸、咸、辣的食物时，疼痛更加厉害，以致佳看美味都不愿品尝。虽是口腔小疾，却令人痛苦不堪，甚至坐卧不宁，寝食不安，情绪低落。
而复发性口腔溃疡在口腔黏膜疾病中发病率最高。具有周期性、复发性及自限性等特点。复发性口腔溃疡病因复杂，与自身免疫功能低下、内分泌功能紊乱、遗传因素、精神过度紧张、疲劳等有关。
此病在很大程度上与个人身体素质有关，因此要完全避免其发生可能性不大，尽量避免诱发因素，仍可降低发生率。
由此在患上口腔溃疡时采取以下防护措施：
1、保证优质蛋白质摄入
优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。牛奶、鸡蛋、瘦肉、海产品。豆类等均是优质蛋白的良好来源，每日应保证一定的摄入量。
每日1袋牛奶、1个鸡蛋、2两瘦肉或海产、2两豆类制品，基本能满足常人优质蛋白摄入。在出现口腔溃疡后，可适当增加1袋牛奶或2个鸡蛋或1两瘦肉。长期吃素者，要保证豆类摄入，以满足蛋白质所需。
2、保证B族维生素摄入
很多口腔溃疡的发生与B族维生素缺乏有关，特别是维生素B，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，可造成B族维生素的大量丢失；长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他的补充，很容易造成B族维生素的缺失。
做到主食粗细搭配、荤素搭配。多进食糙米、瘦肉、奶类、硬果类食物。若有吃素的习惯。应注意进食豆类制品和蛋类制品。
3、注意补充卵磷脂
长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。就是因为缺乏蛋黄中富含的卵磷脂。每日进食鸡蛋1个，长期坚持，应能收到好的效果。
对已有高脂血症的患者，可采用隔日进食一个鸡蛋的办法，不会导致血胆固醇增加。同时又能保证卵磷脂的摄入。
4、多吃新鲜的蔬菜（每日0.5公斤以上）、水果（每日2-3个）、多饮水（每日1500-2000毫升）、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助。
5、注意口腔卫生，经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可有一定效果。
由于此病会在7-10天内自行痊愈。然而许多病人的病情往往显得反反复复，时好时坏，影响饮食和起居，令人困扰。中医认为，要改善复发性口腔溃疡应注意排便通畅、睡眠充足，尤其是大便通畅是复发性口腔溃疡治疗过程中不可缺少的治疗法。
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