幼儿食物最好不要放味精煮
用咸不用甜
味精的鲜味只能在咸味的菜肴和羹汤中才会显示出来，所以甜味食品中绝不能放味精，不但没有鲜味的效果，还会产生异味，让人们吃起来不舒服。
菜临出锅时放
味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。
每天不超过5克
味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。
鲜味食物不用放
有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
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幼儿食物放味精有何利弊？
鲜味食物不用放
有些食物本身就具有鲜味，如鸡肉、鱼肉及海鲜等，就不要再放味精了，否则只能是一种浪费。
菜临出锅时放
味精加在温度80℃～100℃时容易溶解而发挥其鲜味的作用，超过150℃时还会形成焦谷氨酸钠而有一定的毒性。
每天不超过5克
味精就是谷氨酸钠，在体内分解形成谷氨酸和钠离子，而体内谷氨酸的含量过高会限制人体对钙、镁离子的利用，婴儿食品中味精过多会影响血液中的锌的利用，所以每天食用的味精不要太多，婴幼儿最好不要食用味精。
宝宝的辅食中最好不要添加味精
当宝宝开始吃辅食的时候，是不是很多家庭都让孩子跟着大人一起吃呢，大人在吃饭的时候，宝宝在旁边看，有的时候也会不安分的去抓妈妈的食物，那么大人吃的食物可以直接喂给宝宝吗?这个问题有待商榷。母婴专家指出，宝宝的辅食中最好不要添加味精，而成人中的食物各种辅料实在太多。
味精宝宝的辅食中最好不要添加味精。事实上，不论是成人还是宝宝，都不适宜多食用味精，因为味精中的钠食用过量会影响健康，时间长了还会引起味觉迟钝。
米醋大多数宝宝都不喜欢醋的味道，所以没有必要在宝宝的辅食中添加。醋的味道较浓，会掩盖辅食的香味，在宝宝的味觉还未发育完善的时候，经常品尝这种味道，会让宝宝对辅食失去兴趣。
料酒料酒里含有酒精的成分，所以最好不要使用到宝宝的辅食中。如果宝宝与成人吃一样的饭菜，最好把宝宝的那份多加热一会，让料酒变成甜味，再给宝宝吃。
咖喱咖喱含有挥发油、辣味等成分，具有很强的刺激性，不适宜1岁以内的宝宝。如果是1岁以上的宝宝可以适量吃一点，但调味应尽量淡一些。
胡椒花椒粉、芥末、姜粉等香辛料都有很强的刺激性，不适宜宝宝未成熟的消化系统，不宜在辅食中使用。
知道了宝宝的辅食中最好不要添加味精，所以为了保证宝宝的健康，我们在喂养宝宝的过程中，最好是不要带宝宝一起吃饭，在宝宝睡觉的时候我们再吃，或者是有人专门照看食物。而且增添辅食的时候，要为宝宝专门准备。
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