合理的营养和良好的饮食习惯，是宝宝健康成长的基本要素。对于1岁以后的宝宝来说，吃，既要丰富多彩，又要合理搭配。营养专家们提出，要给宝宝餐桌上多加一些健康营养食物。
用料：
马铃薯1个，海鲜鱼肉110克(如石斑鱼肉、青衣鱼肉、元细骨的鱼肉均可)，火腿1片切粒，洋葱切粒2汤匙，牛奶1杯。粟粉2茶匙，水2汤匙。
做法：
1.鱼肉洗净，抹干水切小粒。
2.马铃薯去皮，洗净切小粒。
3.烧热锅，下油半汤匙，下洋葱炒软，加入3/4杯水煲滚。下薯仔煲粘，约煲10分钟，煲时用慢火。马铃薯软透后，放下鱼肉煮熟，加入火腿及牛奶煮至微滚，埋芡，待温度适合时，才可盛于汤碟内进食。
说明，在适当的时候，也不妨专为小朋友做些他们喜欢的汤羹。
原料：
胡萝卜--1/10个，黄油--若干，肉汤--1大匙。
制法：
(1) 将胡萝卜炖烂并捣碎。
(2) 将捣碎的胡萝卜及肉汤倒入锅中煮。
(3) 胡萝卜完全熟了之后再放黄油用文火略煮一下。
原料：
豆腐--1/8块，肉汤--2大匙。
制法：
(1) 将豆腐和肉汤倒入锅中同煮。
(2) 在煮的过程中将豆腐捣碎。
主料：
鸡蛋10个，海米25克，番茄(或鲜番茄)125克，菠菜末125克。
辅料：
香油3克，水淀粉15克，精盐8克。
制法：
1、 将鸡蛋磕入盆内，加盐4克和1公斤温开水搅匀待用。
2、 锅内加水，放在旺火上烧开，把鸡蛋盆放入屉内，上锅蒸15分钟，成豆腐脑状待用。
3、炒锅内放入1.5公斤清水，水开后放入海米末、菠菜末、番茄酱或西红柿末、精盐4克，勾芡淋入香油即成。
特点，质软嫩，味鲜美，营养丰富。
制作关键，不能加凉水。蒸时用旺火，防止蒸过火，蒸老。勾什锦汁时不能放酱油，芡不要勾得太稠。吃时芡浇蛋羹上。此菜适宜8个月以上的婴儿食用。
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