《国际先驱导报》记者陈雪莲发自北京随着季节更替，甲型H1N1流感病毒已在中国扎根，并且成为流感病毒中的主导病毒。做好预防工作，除了养成良好的卫生习惯、保证充足的睡眠和勤于锻炼外，“吃”也是提高肌体免疫力的重要手段。
茶、酸奶：既补水又抗毒
说起我们身边能预防甲流的食物，排名头两位的就是茶和酸奶。在干燥的秋冬季，多喝茶和酸奶不仅能补水，保持呼吸道粘膜的正常分泌，减缓咽喉肿痛和口唇干裂等秋燥症状，还能抗击病毒，抵御流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝5杯红茶的人，体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶者的10倍，这种抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。当然，喝绿茶、花茶也具有同样的效果。
酸奶则是保护肠道的高手。肠道是人体最大的免疫器官，负责产生人体一半以上的抗体，在免疫防卫方面起着重要作用，而维持肠道菌群的平衡是提升肠道健康最直接、最有效的方法，其中活性益生菌发挥着重要作用。酸奶中就含有益生菌，能保护肠道，避免致病细菌的产生，增强人体免疫力。另外，有些酸奶中所含的乳酸菌可以促进血液中白血球的生长。
梅子、大蒜：防甲流并发症
抵抗甲流的食品中，梅子、大蒜充当的是杀菌先锋，它们可以防止甲流的并发症肺炎。患上甲流后会发生急性呼吸器官疾病，大体与过度的炎症有关。甲流病毒是通过呼吸器官粘膜浸入人体的，这时若炎症过了一定限度，病毒退去后，肺就会受到第二次炎症攻击而发生急性呼吸器官衰竭。梅子和大蒜中富含植物类固醇，该物质可减轻体内过度发生的炎症，若事先摄取可预防炎症恶化。
此外，大蒜还能抗感染。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。梅子、柚子、猕猴桃和柠檬等酸味水果还能促进胃液分泌，增进食欲。
果蔬粗粮：一个都不能少
专家建议，多吃富含高纤维和高纤维素的粗粮也能增强抵抗力。最近，美国MSNBC新闻网介绍的9种抗击流感的食物就包括含高纤维的红薯、燕麦和大麦。红薯中富含的维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用，而皮肤正是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。燕麦和大麦都含有β葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
除此之外，能减轻痰多和咳嗽的鸡汤、促进白血球抗感染的蘑菇、补硒帮助血液产生抗毒细胞的鱼和贝类都是增强身体免疫力，预防流感的绝佳食物。专家建议，各种富含维生素（特别是含维生素C）的绿叶蔬菜和水果，例如西兰花、白菜、青椒、芥蓝、枣和草莓等都可加大食用频率。
各国抗病都有“良方”
泡菜是韩国的传统食物，每遇到重大疾病流行，韩国人总是不忘将泡菜的地位提升一下。韩国《朝鲜日报》报道说，有资料显示，泡菜对甲流有卓越的预防效果，理由是食用发酵食物，发酵菌对甲流病菌有一定的抵抗作用。泡菜还漂洋过海，成为美国人预防甲流的佳选食物。美国《芝加哥太阳时报》建议民众每天吃饭时来上一碗泡菜汤，印有“白菜泡菜”图案的口罩甚至成为深陷甲流危机的美国街头流行配饰。
除了泡菜，红参也是法宝之一。韩国医学专家金相万说：“红参的主要成分皂角苷有助于提高人体肾上腺的功能。 果肾上腺功能强健，一旦病毒侵入人体时，直接抗击病毒的自然杀伤细胞就会正常发挥功能，从而预防各种病毒引起的疾病。”所以，在这个冬天，吃吃参类等能强健肾上腺的食品不失为预防流感的一大秘方。
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专家介绍国庆出游如何预防甲流
日前，厦门、西安、信阳和廊坊等地校园内相继出现聚集性甲型H1N1流感病例的消息见诸报端后，本已降温的“甲流”再次成为市民关注的热点。昨日下午3时至4时，解放军昆明总医院发热门诊主任杨伟康做客本报热线4111111，一小时内，有数十位读者打进电话，就“甲流”的症状、预防和治疗等问题与杨主任进行了交流。
国庆出游如何预防
从15时01分杨伟康主任接到第一个电话起，在接下来的一个小时内，数十位读者咨询的问题虽各有不同，但关注的焦点都是如何预防。首位打进电话的茹女士表示，国庆假期快到了，她打算举家出游，但担心到了疫情较重的省份感染上甲流，“发高烧就是甲流吗？戴口罩可以预防吗？”
杨伟康介绍，甲型H1N1流感早期症状与普通流感相似，如发热、咳嗽、咽痛、肢体疼痛、头痛、发冷等，有些还会出现腹泻或呕吐、眼睛发红等症状；被感染的多数病人体温在37~39℃，也有10%的病人不会发烧。少数患者会突然高热、体温超过39℃，出现病毒性肺炎，合并呼吸衰竭、多脏器功能损伤等。
就预防来说，最有效、最直接的便是做好个人防护。杨伟康建议大家避免到人群拥挤、密闭的环境中去；尤其要避免接触流感症状（发热、咳嗽、流涕等）或肺炎等呼吸道病人。
平时要保持室内通风透气，多吃蔬菜、水果等含维生素高的食物。咳嗽或打喷嚏时用纸巾遮住口鼻，然后将纸巾丢进垃圾桶。要经常洗手，尤其在咳嗽或打喷嚏后更要注意。
甲流在秋冬季大流行以后，可以使用口罩防护，但必须是药店出售的12层以上的纱布口罩或者专业的N95口罩才有防护功能，一次性口罩和装饰类的口罩，起不到防护的作用。
青壮年更易感染？
有读者问：“为什么青壮年更易感染甲流？”杨伟康笑称，人类对这种病毒没有天然抗体，大家都是易感人群。青壮年因为生活和工作原因，前往人群密集场所的机会更多，故而被感染的几率更大。杨伟康建议，抵抗力弱的人可肌肉注射司奇康、微卡或口服泛福舒都能提高免疫力。
建议平常心对待甲流
近日，内地已有山东、河南、四川、河北、广西、广东、湖南等多个省份地方报告甲型H1N1流感聚集性病例。
在校大学生徐小姐打来电话询问，“要不要每天都自量体温，上公共课时要不要戴口罩？”杨伟康认为，对甲流不必恐慌，但日常防护还是很有必要的。他建议，在校学生要保持教室、宿舍和图书馆等场所的通风和卫生，学习不要太疲劳、减少熬夜，“没必要每天都刻意量体温；但出现感冒症状一定要及时就医。”
“甲流的治疗并不复杂。”杨伟康说，轻症患者可在家自行治疗，注意休息，多饮水，密切观察病情变化；高热病例就要及时到指定的医疗机构就医，比如省传染病专科医院和昆明市第三人民医院。
市民马先生除了关心预防信息外，还就治疗甲流的资费进行了咨询。据悉，根据卫生部要求，下一阶段要明确医疗救治费用政策，对符合城镇职工医疗保险、城镇居民医疗保险、新农合等报销政策的，按有关规定纳入报销范围；对于没有医保且生活贫困、无力承担医疗救治费用的，由地方财政、民政等部门按有关规定，通过城乡医疗救助制度救助。
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专家公布甲流预防方法
专家公布甲流预防方法青岛政务网 发布日期：2009-06-15 6月14日晚6时，经卫生部确认，本市发现首例输入性甲型H1N1流感病例。市卫生局局长曹勇表示，甲型H1N1流感是可防、可控、可治的。当天，市卫生局专家分别从食品、药物、出行等方面公布了预防甲型H1N1流感的方法，并对甲型流感有关知识进行了详细解答，教市民如何辨别甲型流感。本市相关部门已经开始采取更为严密的措施严防甲型H1N1流感。
岛城已储备500人份达菲
针对出现的甲流病例，市卫生局局长曹勇表示，目前患者体温正常，他们会对其进行密切观察。对于治疗甲流的有效药物达菲，曹勇表示目前岛城已储备了500人份。对于有记者提问的甲流疫苗一事，曹勇说，目前国内外专家正进行研制，但对抗甲流不能完全寄托在疫苗上，因为甲流病毒有可能发生变异。一旦变异，原先研制出的疫苗就会失效。
4000公交车天天消毒
记者14日采访了解到，在得知青岛出现甲型H1N1流感疫情后，青岛公交集团马上部署防控工作，决定在14日晚对所属140余条公交线路、4000余部公交车辆全都进行严格消毒，消毒后的车辆统一贴上明显的“本车已消毒”的标识，并且做到“天天消毒”，市民可以放心乘坐。
同时，公交集团把此项任务作为重大事项，层层落实，责任到人，对一些细节、主要环节做到不遗漏，干部管理人员要24小时开机，保持信息畅通。
各疾控中心公布咨询电话
针对本市甲型H1N1流感疫情的新情况，本市各级疾控中心公布了防控咨询电话：青岛市：85661022、85661011；市南区82612688、82626574；市北区82817850、82817975；四方区83763319、83763319；李沧区87062560、87896401；崂山区66711322、66711322；黄岛区86852723、86852723；城阳区87868734、87868062；即墨市86657803、88525190；胶南市86168473、86163110；胶州市87212552、87212552；平度市88328906、88329430；莱西市88499802、88499803。（文中各疾控中心的第一个电话是工作时间电话，第二个电话是其他时间电话）
行要谨慎
■公众活动
双手保持清洁要带手帕纸巾
参与公众活动，如有不适，尤其是发烧或有咳嗽、打喷嚏等呼吸道感染症状，就不应前往活动，应尽早找医生诊治。双手应经常保持清洁，接触公用对象或设施后应洗手，应随身带手帕或纸巾。
打喷嚏或咳嗽时应掩盖口鼻，其后并立刻用洗手液洗手，以免飞沫传播细菌；在触摸眼睛、口或鼻前，进食前及如厕后都应该洗手；用洗手液洗手，其后用纸巾或烘干设备弄干双手；不要随地吐痰或乱抛垃圾。痰涎应用纸巾包好，弃置垃圾桶内。垃圾亦应弃置进垃圾桶内；不应吸烟。
■公共交通
不在车厢船舱吃东西乱吐痰
在未出现本地感染甲型H1N1流感病例之前要保持车厢、船舱清洁；不要在车厢、船舱内饮食；不要吸烟；不要随地吐痰；不要乱抛垃圾；请将垃圾放入设于车站、月台、大堂的垃圾箱；如需呕吐，应使用呕吐袋。其次，保持良好个人卫生：避免用手触摸眼睛、鼻及口；打喷嚏或咳嗽时应掩着口鼻。最后，佩戴口罩：乘搭公共交通工具人员宜戴上口罩，尤其是有呼吸道感染症状或发烧的人员、需照顾有呼吸道感染或发烧病者的人员。
在出现本地感染甲型H1N1流感病例之后，除上述措施外还需乘搭公共交通工具时戴上口罩。其次，保持车厢、船舱空气流通：如车窗、船窗属开关式，应适量打开车窗、船窗，确保车厢、船舱内空气流通。
■出入境
出境备好口罩入境
动说明
出入境人员有任何不适，尤其是发热，以及在过去十天内，曾经与疑似或确诊甲型H1N1流感病例有紧密接触的人员不应出外旅游。
旅程中：一，要保持卫生，垃圾应放在废屑箱内，如需吐痰，应用纸巾包好，然后弃置于废屑箱内。二，要勤洗手。三，要备用纸巾、手帕，带用纸巾、手帕。四，要备用私人用品，不要共享毛巾及私人用品。五，要备用口罩。六，吃饭时应使用公筷及公匙，不应与人共享饭盒及饮品。七，如有不适，尤其是发热，应通知酒店及领队、导游或相关人员。
旅程后回国2周内，如出现流感样症状，应及时与当地卫生疾控部门联系。
入境人员需做到：从疫区归国入境时，如出现流感样症状，应主动向出入境检验检疫机构说明；从疫区归国2周内，如出现流感样症状（发热、咳嗽、流涕等），应及时与当地卫生疾控部门联系。
吃要讲究
九种食品可增强免疫力
（一）酸奶：酸奶中含有益生菌，保护肠道，避免致病细菌的产生。另外，有些酸奶中含有的乳酸菌可以促进血液中白细胞的生长。
（二）红薯：增强皮肤抵抗力。皮肤也是人体免疫系统的一员，是人体抵抗细菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。维生素A在结缔皮肤组织过程中起重要作用。而补充维生素A最好的办法就是从食物中获取胡萝卜素，红薯是获得这种营养的最快途径，它含有丰富的胡萝卜素，且热量低。
（三）茶：抗细菌防流感。哈佛大学的免疫学者发现，连续两周每天喝5杯红茶的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感，同时，还可以减轻食物中毒、伤口感染、脚气甚至是肺结核和疟疾的症状。当然，喝绿茶也具有同样的效果。
（四）鸡汤：美味的感冒药。鸡肉在烹饪过程中释放出来的半胱氨酸与治疗支气管炎的药物乙酰半胱氨酸非常相似，有盐分的鸡汤可以减轻痰多的症状，因为它与咳嗽药的成分很像。炖鸡汤时加些洋葱和大蒜，可让效果更显著。
（五）牛肉：补锌增强免疫力。锌在饮食中非常重要，它可以促进血液白细胞的生长，进而帮助人体防范病毒、细菌等有害物质。即使是轻微缺锌，也会增加患传染病的风险。牛肉是人体补充锌的重要来源，所以在冬季，适当进补牛肉，既耐寒又预防流感。
（六）大蒜：大蒜素抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明，食用大蒜可让感冒发生几率降低2/3。经常咀嚼大蒜的人患结肠癌和胃癌的几率也会大大降低。因此，建议每天生吃两瓣蒜，并在烹饪菜肴时加入一些大蒜末。
（七）燕麦和大麦：燕麦和大麦都含有葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用燕麦和大麦，可以增强免疫力，加速伤口愈合，还能帮助抗生素发挥更佳效果。
（八）鱼和贝类：补硒防病毒。英国专家研究指出，补充足够的硒可以增加免疫蛋白的数量，进而帮助清理体内的流感病毒。硒主要来源于牡蛎、龙虾、螃蟹和蛤蜊等海鲜类食品。鱼类如大西洋鲑鱼中的微量元素能够帮助血液产生大量的抗流感细胞，也有助于提高人体免疫力。
（九）蘑菇：促进血液白细胞抗感染。长久以来，人们就把蘑菇当作提高免疫力的食物。现在，研究人员们找到了这样做的理由：吃蘑菇可以促进白细胞的产生和活动，让它们更具防范性。
药要用准
成人儿童用药看准这些方子
成人用药：1.太子参10g、苏叶6g、黄芩10g、牛蒡子10g；适用人群：素体虚
弱，易于外感的人群；煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3～5服为宜。2.大青叶5g、紫草5g、生甘草5g；功能：解毒清热；适用人群：面色偏红，口、咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄；煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3～5服为宜。3.桑叶10g、白茅根15g、金银花12g；功能：清热宣肺；适应人群：面色偏红，口咽、鼻时有干燥，喜凉，大便略干，小便黄；煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3～5服为宜。4.苏叶10g、佩兰10g、陈皮10g；功能：健脾化湿；适应人群：面晦无光，常有腹胀，大便偏溏；煎服方法：每日1服，清水煎。早晚各一次，3～5服为宜。
儿童用药：藿香6g、苏叶6g、银花10g、生山楂10g；功能：清热消滞；适应人群：儿童易夹食夹滞者；此类儿童容易“上火”，口气酸腐，大便臭秽或干燥；煎服方法：每日1服，清水煎；早晚各一次，3～5服为宜。
老人、慢性疾病患者及孕妇等遵医嘱。
按摩五个部位能增强免疫力
（一）前胸。将五指并拢、掌心中空，对准胸部正中间的胸骨，以适当力度拍击。每次拍击3～5下，每次停10秒左右，每天3～5次。此外，也可以每天坚持用手掌，以自上而下的方式摩擦前胸（上自颈部下至心窝部），每次摩擦数十次至百次。
（二）后背。平时可采用热水袋热敷、配处方药敷背等办法来保健，也可以通过手掌拍打、叩击来疏通经脉。此外，在背部涂抹精油或冬青膏等按摩背部，擦至皮肤温热潮红。
（三）脊柱。脊柱的保健也可以采取热敷、涂抹精油或甘油等摩擦的办法来进行。
（四）肚脐。常见的保健方法是对肚脐进行适当的热敷和按揉。热敷时，可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1～2次，如果在室外，也可把温热的手放在肚脐上面来热敷。按揉时，将手心放在肚脐上面，采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周。
（五）脚。脚部保健可以采用热水浸泡、搓脚、叩击、按压等多种方式，可以起到温经通络、开窍醒脑等作用。
另外，体育锻炼是增强人体抵抗能力的重要方法，如慢跑、自行车、球类、游泳、健美操等，这些运动可通过调节植物神经系统功能，实现提升某方面免疫力的作用。
与有流感症状者至少保持一米远
三种流感差别挺大
甲型H1N1流感与禽流感、普通流感有什么不同呢？市卫生局相关负责人介绍说，首先，从传播途径来说，甲型H1N1流感病毒非常活跃，人群间传播主要是以感染者的咳嗽和喷嚏为媒介；而禽流感病毒迄今只能通过禽传染给人，不能通过人传染给人；普通流感是人际传播、空气飞沫传播为主，流感患者及隐性感染者为主要传染源。
症状上，甲型H1N1流感最明显症状是最初出现类似普通流感症状，但体温突然超过39℃，肌肉酸痛感明显增强，伴随有眩晕、头疼、腹泻、呕吐等症状或其中部分症状；禽流感感染后的症状主要表现为高热、咳嗽、流涕、肌痛等，多数伴有严重的肺炎，严重者心、肾等多种脏器衰竭导致死亡。普通流感症状与甲型H1N1流感症状相似。
从潜伏期来看，甲型H1N1流感病毒可能在人体潜伏7天后才表现出病症；禽流感潜伏期一般为1～3天，通常在7天以内。而普通流感的潜伏期为1～4天，平均为2天。
在死亡率上，甲型H1N1流感死亡率为6.77%，比一般流感要高，其高致死率的主要原因有两个：一是病毒来势凶猛；二是民众起初对新疾病不重视，以为是普通感冒，很多人自己随便吃些药，错
了发病最初72小时的最佳救治期。禽流感死亡率达60%；普通流感可致死，但死亡率较低。
安全距离至少一米
符合下列情况之一即可诊断为疑似病例：一是发病前7天内与甲型H1N1流感疑似或确诊病例有密切接触，出现流感样临床表现；二是发病前7天内曾到过甲型H1N1流感流行的国家或地区，出现流感样临床表现；三是出现流感样临床表现，甲型流感病毒检测阳性，但进一步检测排除既往已存在的亚型。
一旦发现疑似病例，必须安排单间病室隔离观察，不可多人同室。家中有人出现流感症状，应将病人隔离开来，并至少保持1米距离。
卫生局相关负责人介绍说，不少市民担心吃猪肉会被传染甲型流感病毒，其实这是错误的，目前尚无证据表明甲型流感能通过食物传播。因此，食用处理得当的熟猪肉和猪肉制品是安全的。将猪肉烹制内部温度达到71℃，可杀死细菌和病毒。
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