孩子靠喝饮料补水有弊端
1、大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。一方面,食欲正常或食欲较差的孩子会因饮用大量饮料而冲淡胃液,使食欲减退,同时,由于饮料中含有大量糖分,使血糖不易下降,也会导致孩子的进食量下降,从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面,对于食欲旺盛的孩子来说,大量饮用含糖饮料,容易导致热量摄入过多,从而引起肥胖。
2、饮料中大都含小苏打成分,属于碱性物质,少量饮用可助消化、中和胃酸,过量饮用会使胃液呈碱性,胃的消化功能就会减退,从而出现消化不良的症状,并引发消化系统疾病。
3、过多饮用饮料还可能引发儿童的多种疾病。目前,由于无节制地喝饮料而导致“果汁尿”患儿的增多已经引起了人们的警觉。“果汁尿”形成的原因就在于果汁中大量糖分不能被人体吸收利用而从肾脏排出,结果使尿液发生变化,尿糖值增高。这种情况持续的时间长了,还会引起肾脏病变。
4、有些饮料不仅不能解渴,反而会加重身体的缺水,引起口渴。含糖过多的饮料,以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分,致使饮后更加口渴。
5、饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童的生长发育。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能,对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉积在儿童尚未发育成熟的消化道黏膜上,极易引起食欲下降和消化不良。另外,过量色素还是引起儿童多动症的原因之一。至于饮料中所含的防腐剂,如果过量摄入,将会在人体中产生“铬合物”,造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟,从而导致儿童身材矮小。
孩子不能将饮料当水喝
中国青少年研究中心助理研究员赵霞指出孩子喝饮料五大憋端::一、有些饮料不仅不能解渴,反而会加重身体的缺水,引起口渴。含糖过多的饮料,以及含有丰富维生素和无机盐的橙汁等果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时还要消耗一些水分,致使饮后更加口渴。二、大量喝饮料是导致儿童过胖或过瘦的主要原因之一。一方面,食欲正常或食欲较差的孩子会因饮用大量饮料而冲淡胃液,使食欲减退,同时,由于饮料中含有大量糖分,使血糖不易下降,也会导致孩子的进食量下降,从而造成孩子因蛋白质、某些维生素、矿物质和微量元素等摄入不足而消瘦。另一方面,对于食欲旺盛的孩子来说,大量饮用含糖饮料,容易导致热量摄入过多,从而引起肥胖。三、饮料中所含的人工色素和防腐剂将会阻碍儿童的生长发育。过量色素在体内积蓄会干扰多种酶的功能,对新陈代谢和孩子生长发育会产生影响。色素沉积在儿童尚未发育成熟的消化道黏膜上,极易引起食欲下降和消化不良。另外,过量色素还是引起儿童多动症的原因之一。至于饮料中所含的防腐剂,如果过量摄入,将会在人体中产生“铬合物”,造成骨细胞特别是软骨细胞生长延迟,从而导致儿童身材矮小。四、过多饮用饮料还可能引发儿童的多种疾病。目前,由于无节制地喝饮料而导致“果汁尿”患儿的增多已经引起了人们的警觉。“果汁尿”形成的原因就在于果汁中大量糖分不能被人体吸收利用而从肾脏排出,结果使尿液发生变化,尿糖值增高。这种情况持续的时间长了,还会引起肾脏病变。五、饮料中的成分多饮易引发消化系统疾病。饮料中大都含小苏打成分,属于碱性物质,少量饮用可助消化、中和胃酸,过量饮用会使胃液呈碱性,胃的消化功能就会减退,从而出现消化不良的症状,并引发消化系统疾病。赵霞表示,白开水具有促进新陈代谢、调节体温、输送营养、清洁内脏、增强机体免疫力、美容护肤等作用,从健康角度看,家长最好给孩子喝白开水。如何选购儿童喝饮料儿童常喝的饮料大致分为矿泉水、纯净水、果汁饮料、乳饮料及碳酸饮料等几类,其中,口味甜酸的饮品更受孩子的喜爱。甜味饮料中大多添加了甜味剂。甜味剂,一般分为营养型甜味剂和非营养型甜味剂。前者主要指各种糖类和糖醇类,如葡萄糖、果糖、异构糖、麦芽糖醇等;后者热量较低,包括甘草、甜叶菊、罗汉果等天然甜味剂和糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、甜味素等人工合成甜味剂。人工合成甜味剂在软饮料工业中被广泛应用,但其使用方法和限量有严格规定。据国家规定,天然矿泉水作为一种新型饮料,各类指标均有严格限定,应该是对人体健康有益的,可补充人体必需的微量元素。但目前市场上销售的矿泉水质量良莠不齐,购买时应注意选择。果汁饮料的卫生水平较高,但百分之百纯天然的果汁较少,大多为人工合成或添加香精与甜味剂的,儿童不宜多喝。碳酸饮料同样也有人工添加剂。据新华社消息,美国哈佛大学新近的一份报告指出,长期大量摄入碳酸饮料的人易骨折。虽然美国饮料协会声明碳酸饮料对人体无害,但未拿出有效证据。各种含乳饮料与牛奶是不能等同的。江西省消协会同江西质量检验协会于1999年6月对32种品牌的含乳饮料进行了比较试验,只有20种品牌的蛋白质含量≥1%,合格率为62.5%,最低蛋白质含量仅为0.21%。所检的17种AD钙奶中仅有6种品牌产品按标准添加了维生素和微量元素。有些含乳饮料添加了防腐剂,长 食用无益于儿童健康。可见,各种饮料虽然孩子爱喝,但父母不能指望孩子喝进去的是丰富的营养,而且摄入过多的糖分会降低孩子的食欲,对孩子的生长发育并没有促进作用。所以,作为负责的家长一定要控制孩子对软饮料的摄入量。饮料不能代替水。应说服孩子每天饮用一定量的白开水,并大量食用蔬菜、水果,保证营养均衡。鲜奶及酸牛奶营养丰富,孩子不妨放弃果奶等乳饮料,直接饮用百分之百的乳制品。购买时请注意生产厂家和生产日期。鲜果汁、蔬菜汁营养丰富,父母不妨用榨汁机在家中自行制作,但请清洗干净,以免农药残留,导致孩子中毒。婴儿的消化器官尚未发育完善,消化适应能力较差,不宜饮用各种软饮料。维生素、蛋白质、钙等营养成分均可通过食物摄取,不要把饮料当成营养品给孩子补充营养,多吃天然食物才对身体有益。
孩子喝含糖饮料不能代替喝水
目前市场上的饮料产品种类繁多,已成为人们膳食的组成部分。饮料的主要功能是补充人体所需的水分,同时带给消费者愉悦的味觉感受。
饮料多种多样,需要合理选择,如乳饮料和纯果汁饮料含有一定量的营养素和有益膳食成分,适量饮用可以作为膳食的补充。有些饮料添加了一定的矿物质和维生素,适合热天户外活动和运动后饮用。有些饮料只含糖和香精、香料,营养价值不高。多数饮料都含有一定量的糖,大量饮用含糖量高的饮料,会在不经意间摄入过多能量,造成体内能量过剩。对于需要控制能量或控制糖分摄入的人,可在同类饮料中选择能量低的产品。目前多数市售饮料都含有一定的能量,因此,不宜摄入太多饮料。
需要格外提醒的是,有些人尤其是儿童青少年,每天喝大量含糖的饮料代替喝水,是一种不健康的习惯,应当改正。
关于水的三个疑问
●为什么不宜饮用蒸锅水?蒸锅水即蒸饭、蒸馒头的剩锅水,特别是经过多次反复使用的蒸锅水,其中原有的重金属和亚硝酸盐会浓缩,而含量增高。重金属摄入过多可造成相应危害。亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高血红蛋白,而失去携氧能力。此外,摄入的亚硝酸盐进入胃中,在胃酸作用下与蛋白质分解的产物二级胺反应生成亚硝胺,亚硝胺是一种致癌物质。
●为什么不宜喝“陈水”?
要喝新鲜开水,不喝“陈水”。新鲜开水,现烧现喝。不喝放置时间太长的水,不喝自动热水器中隔夜重煮的开水,不喝经过多次反复煮沸的残留开水,不喝盛在保温瓶中已非当天的水。这些“陈水”虽然无菌,但却煮掉了人体所需要的矿物质,而且还可能含有某些有害物质,如亚硝酸盐等。由此引起亚硝酸盐中毒的事件并不鲜见。
●为什么运动后不宜喝冰水?
出汗较多、运动后,要喝加盐温热水,不要喝冰水。炎热的夏天,大量出汗后光喝不加盐的淡开水,进入体内的水分不仅不能保留在组织细胞内,反而更容易随汗液或尿液排出体外,结果越喝越渴,还可能引起心慌、无力等低钠血症。这时,应该多喝一些盐水,以补充丢失的水分和盐。热开水进入机体后,会迅速渗入细胞,使不断出汗而缺水的机体及时得到水分的补充。
冷饮虽会带来暂时的舒适感,但大量饮用冰镇饮料易使胃肠道功能紊乱,并会导致汗毛孔宣泄不畅,机体散热困难,余热蓄积,而易诱发中暑。此外,多吃蔬菜和水果也是补充水分的有效方法,既补充了水分,又提供了必要的矿物质和其他营养素,可谓一举多得。
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