很多专家表示:缺硒是青少年视力下降的重要原因,同时也是七岁以下儿童反复罹患呼吸道和消化道疾病的重要因素。那么儿童补硒究竟有什么益处?
1、补硒能提高免疫力。缺硒容易使儿童免疫功能下降,极易感染感冒、肝炎等疾病。因为免疫功能是人体抵抗细菌侵入的卫士。补硒能够增强免疫系统对进入体内的病毒、异物及体内病变的识别能力;提高免疫系统的β细胞的抗体合成、T细胞的增殖、血液中的抗体水平,使巨噬细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍。
2、补硒能促进儿童生长发育。儿童正处于生长发育阶段,缺硒将使能量供应无法满足儿童的生长需要,从而影响儿童生长发育。人体中的一大系列酶是含硒酶,缺硒使儿童体内含硒酶活性减低,从而影响机体的能量供应,引起多系统功能障碍。
3、补硒能使儿童大脑等组织器官发育正常。人体不同组织利用硒的优先顺序为:脑和睾丸最优先,其次为肾脏、心脏、肝脏和血浆,最后为骨骼、肌肉和红细胞。缺硒会使儿童产生多种组织的病变,如心肌疾病等。特别重要的是脑,儿童脑功能的优劣,取决于硒营养。
4、补硒保护儿童的视力。人眼是含硒量很高的器官。硒能增进视觉灵敏度,所以当人体缺硒时易得近视眼。
5、补硒帮助儿童排铅、解毒、抗污染。硒是铅、镉,还有铝、汞、砷、铊等有毒的重金属元素的解毒剂,它作为带负电荷的非金属离子,可以与体内带正电荷的铅离子结合并直接排出体外,彻底消除铅的毒性,消除中毒症状。
专家提示:儿童最好不要通过药物补硒,因为硒的安全限量比较低,盲目补充可能产生毒害作用,通过日常饮食和饮水中补硒是最安全的方式,而其中饮水是最方便、最有效、最经济的途径。研究表明,人饮水后,水中的有机硒在体内停留时间较长,在人体硒营养状况良好的情况下,有机硒可作为“候补”硒源,贮存在“硒池”中,当人体硒营养摄入不足时,“硒池”中的有机硒能够自动地补充到人体的生理代谢中,从而在硒摄入不足的情况下满足人体对硒的需求。
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钙铁锌硒维生素如何补缺锌少硒影响男性生育宝宝缺锌是免疫力低下的重要原因之一
6个月内吃母乳的宝宝不易缺锌,6个月以后宝宝活动量加大,出汗量增多,锌就容易随汗液流失,宝宝易出现缺锌的症状,如头发枯黄、食欲不佳等。
锌的真相
大量锌的摄入可以抑制宝宝对铜和铁的吸收,当锌和铜比例大于10:1时,会导致宝宝缺铁性贫血;钙是我们平常饮食中摄入的最多的阳离子,钙含量高会损害小肠对锌的吸收,钙的含量超过锌的50~100倍时会影响锌的吸收,宝宝每天钙摄入200毫克时对人体锌的吸收和平衡并没有任何影响。
所以妈妈不要盲目地补锌补钙,而要让宝宝的饮食均衡,才会使各种营养比例适中。
血清中的铅、铜含量高,则锌就会低;但锌能抑制铅在宝宝肠道的吸收,预防宝宝铅中毒。
锌还是大脑细胞成长的一个重要的原材料,可以增强大脑细胞的活力,维护宝宝大脑正常功能。
最佳食物来源
牡蛎、牛肉、动物肝脏、蛋、鱼是含锌量较高的食物。
黄豆、扁豆、茄子、大白菜、白萝卜、金针菜、菠菜、芥蓝、茴香菜是含锌较高的蔬菜;核桃、花生是含锌较高的坚果;水果中以苹果的含锌量为最高。
宝宝厨房
鳕鱼毛豆
原料 :鳕鱼1块、毛豆20克,清高汤、水淀粉各适量。
做法:
1. 鳕鱼洗净、蒸熟、碾成泥糊状。
2. 毛豆煮熟后剥皮,也碾成泥糊状。
3. 锅内放高汤煮沸,放入毛豆泥、鳕鱼泥略煮,再用水淀粉勾芡即可。
营养盘点 :毛豆中含有丰富的优质植物蛋白,易于被宝宝消化吸收;锌的含量也很高,是宝宝大脑发育不可缺少的营养。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
母婴频道专家提醒:宝宝“免疫力低”的情况很多,不能笼统的谈如何提高免疫力,更不要随便使用各种所谓提高免疫力的药物。小编这里推荐 :奥纳咀嚼维生素C http://www.go9939.com/goods-243.html? source=9939-mh 它能有效帮助宝宝强化毛细血管的细胞壁,并帮助形成胶原蛋白。有助于减轻感冒症状和缩短感冒病程,预防病毒或细胞所引起的感染病,预防坏血病。
(编辑:苗皓)
宝宝缺锌是导致宝宝免疫力低下的重要原因
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所以妈妈不要盲目地补锌补钙,而要让宝宝的饮食均衡,才会使各种营养比例适中。
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3. 锅内放高汤煮沸,放入毛豆泥、鳕鱼泥略煮,再用水淀粉勾芡即可。
营养盘点 :毛豆中含有丰富的优质植物蛋白,易于被宝宝消化吸收;锌的含量也很高,是宝宝大脑发育不可缺少的营养。
适合月龄:7个月以上的宝宝。
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(编辑:苗皓)
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