孩子情绪不稳定可能因为吃菜少
如果您的孩子无法安静地待在一个地方，那他(她)可能属于“情绪不稳定儿童”。儿科专家发现，儿童的情绪不稳定大都是偏食所引起。不喜欢吃蔬菜的儿童会出现情绪不稳定及牙齿不好的问题。
调查发现，愈不喜欢吃蔬菜的儿童，其咬牙合力愈弱。而且不喜欢吃蔬菜的孩子有蛀牙也比较多，蛀牙多则不能用力咀嚼。牙齿好坏关系到咀嚼功能，而咀嚼可以缓和紧张、焦虑。肾上腺激素的分泌也与稳定情绪有关，紧张或饥饿时，血液中的肾上腺素分泌的激素就会增加，这种激素就是所谓的“斗争激素”，作用是“拼命咬住猎物，不达目的决不退缩”。但是咬牙合力差会减少体内“斗争激素”的分泌，致使紧张、焦虑得不到缓解。
此外，从营养学的观点来说，不喜欢吃蔬菜也对情绪不利。蔬菜中的钾有助于镇静神经，安定情绪；相反，动物性食物，或食盐、味精、小苏打之中的钠会使神经兴奋。另外，体内过剩的钠能否顺利排泄出去，钾扮演着很重要的角色；不喜欢吃蔬菜者，通常无法摄取足够的钾，因此，多余的钠无法全数排出，残留在体内，变成焦虑、情绪不稳定的主因。
要让儿童喜欢吃蔬菜并不容易做到，家庭主妇一定要多动脑筋，变化蔬菜的烹饪方式，例如将胡萝卜等根菜类做成丝状，或磨成酱，加入肉馅中，或制成水饺、汉堡等食物，不但小孩爱吃，大人也一样受益。
让孩子成为自然人，而不是人造人
流行的育儿观念大都有这样的理论假定：孩子的成长都是相同的；越早发展语言与理性思维的孩子智力越好；一个成功的案例对别人行，对你也行；情商高的孩子能力也强；学习是孩子获取知识的唯一途径；小时候学习发展不错的孩子，长大后也不错……
事实上，这些理论的基本前提都站不住脚，每一个孩子都是特别的，能力的特征与发展速率也是不同的，这符合生命科学的多样性原则。如果我们承认“上帝”的智慧，那么“上帝”不会愚笨地只造一种人。父母需要秉持这样的观念：“每一个孩子都是独一无二的，都具有一种与生俱来的社会使命，培养孩子是协助他成为他自己，以完成他生命的使命。”
社会教育制度与衡量孩子能力的标准具有通约性，无意间给孩子的多样化发展带来阻碍，很多优秀的孩子需要花费大量精力去适应教育环境与方式，学习效果事倍功半。社会需要不同才能的人，我们的教育却不能提供多样化的发展，这是一种悖论情景。反思现代社会，有个性，有自由意志，比较逆反的孩子成为社会精英的概率高；老实听话，适应中国式教育的孩子大多循规蹈矩，顺风顺水，敢闯敢干的人不多。由于育儿与教育方式的单一性，对儿童能力评估的单一性，许多有特殊才能的孩子变得平庸，具有天赋的人备感压抑。
社会需要多样化的人才，我们的教育却只培养一种人，这是一种教育的悖论情景。现在的学校教育基本上是把孩子变成一种科技人，而非多向培养。我在《家庭成就孩子》一书中强调家庭的补偿功能，如果主体教育是培养“吏”的，服从、按规则生活、遵纪守法……那么家庭教育就要补偿孩子做“官”的能力：自在、自由决策、自行其是、创新、不守规矩……中国古代的教育，孩子小时候是以私塾为主体，长大后是书院的形式，然后通过科举选拔人才。私塾式教育充满老师的个性，方法也是因材施教、不拘一格，这在儿童阶段是很重要的。
中国的教育问题不在于教孩子什么知识，而在于教育的结构与方式给孩子太多的指定和标准。现代科技越来越重视人的思维能力与创新力，现存的教育方式严重地妨碍了孩子们的独立思考与创新能力的发展，我们忽视了孩子本身的天赋特征。了解光谱的人都知道，所有色差都是连续存在且难以划分的，只是人类有限的视觉能力造成了七色彩虹。30多岁的人，能真切地感知人与人之间的不同，能力也是分类、细化的。在一个特定的社会环境中，一些能力是社会需要的，具备这些能力的人看起来就美，一些天赋能力被社会忽视，那些孩子看起来就能力不足。
任何科学、哲学、艺术与思想都必然存在一个假设前提，这些假设必须适合人类的知觉结构并形成一种类似宗教般的信仰。从牛顿开始，我们一直坚信重力是垂直向下的，我们的建筑学也一直把笔直与对称看成是法典。为了这个信仰，我们无视大自然并不存在笔直、直角、直线的东西，无视山川河流都是波动弯曲而非以几何形式存在着，人类依然顽固地按照几何原理建造这些非常不自然的房子。现在纵然知道地心引力场不是垂直的，而是曲面变化着波动向下的，但要接受那些看起来不规整、不对称的建筑，人们的内心还是非常不适应。信仰会让人们的认知形成一种惯性，正如我们使用的计算机键盘，它是打字机时代的产物，当时是为了避免两个相邻字母连续敲击时支臂勾连，才把常用的字母分隔很远。而现在的计算机键盘已不存在勾连问题，但人们还是习惯最初按照打字机的特点设计的键盘 任何新设计的键盘虽然可以加快打字速度却没有市场。
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