为了学龄前儿童的健康，家长朋友一定要注重给孩子补充营养。当然，对于学龄前儿童而言，补充营养一定不能盲目，而是应该采取科学的方式。那学龄前儿童补充营养要遵循什么原则呢？今天小编就向大家简单的介绍几点，希望能给广大的家长朋友提供一些帮助。
食物多样，谷类为主
学龄前儿童正处在生长发育阶段，新陈代谢旺盛，对各种营养素的需要量相对高于成人，合理营养不仅能保证他们的正常生长发育，也可为其成年后的健康打下良好基础。
多吃新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果所含的营养成分并不完全相同，不能相互替代。
在制备儿童膳食时，应注意将蔬菜切小、切细以利于儿童咀嚼和吞咽，同时还要注意蔬菜水果品种、颜色和口味的变化，引起儿童多吃蔬菜水果的兴趣。
经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物蛋白的氨基酸组成更适合人体需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物蛋白中赖氨酸的不足。
天饮奶，常吃大豆及其制品
奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。除含有丰富的优质蛋白质、维生素A、核黄素外，含钙量较高，且利用率也很好，是天然钙质的极好来源。
膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料
在为孩子烹调加工食物时，应尽可能保持食物的原汁原味，让孩子首先品尝和接纳各种食物的自然味道。
对于学龄前儿童而言，一定要注重对于营养元素的补充，但是同时家长也应该注意采用科学的方式，一定不能盲目“进补”。上面小编已经向大家介绍了几点学龄前儿童补充营养应该注意的事项，希望广大的家长朋友能注意一下。
月子补充营养记得要遵循科学原则
产后的妇女，不管是经过自然分娩，还是剖宫产后，都会消耗大量的体力，也失去一些血液，并将开始给婴儿提供乳汁。产后要弥补妊娠和分娩的消耗，恢复身体的健康，又要哺乳，保证乳汁的营养成分，因而要重视产后的营养。但“坐月子”补营养并非多多益善。补充营养还是应该讲究一点科学。
清淡饮食
产后最初几天，产妇应吃些比较清淡营养丰富，易消化的食品，不易吃得太油腻。这是因为产妇消化功能较弱，不易消化，而且高脂肪饮食会引起乳汁脂肪含量增多，宝宝吃后会消化不良，容易引起腹泻。在乳腺管通畅后，可以多喝些鸡汤、鱼汤等营养较高的流质，同时补充蛋白质、碳水化合物，这样既有助于催乳，也能补充出汗失去的水分。当然也可以是丰富蛋白质的补品，有助帮助产妇恢复体力。
多吃富有维生素的水果和蔬菜，因为蔬菜含有丰富的纤维能防止产妇发生便秘。
在补充营养的时候需要注意膳食均衡，拓宽食谱，以丰富乳汁中的营养。同时可以服用含有铁剂的营养品或补铁的药物，以纠正贫血情况，铁剂也可通过乳汁提供给婴儿。
在补充营养的过程中，如果补充过多也会引起不良情况。比如过多的鱼肝油、维生素D等都会引起产妇食欲减退，毛发脱落等症状；有妊娠期糖尿病的孕妇，应避免摄入过多的碳水化合物以及含糖分过多的水果，最好在医生的指导下调整饮食结构，适当选择一些含有微量元素和维生素的补品。
黑芝麻猪蹄汤
材料
猪蹄1只、黑芝麻100克。
调料
盐适量。
做法
1、黑芝麻用水洗净，起干锅炒香后，研成粉末。
2、猪蹄去毛洗净、切块，汆烫后，备用。
3、将约1000毫升水倒入煲中，水开后将猪蹄放入，中火烧开，小火续煮1小时，停火后，将芝麻末、适量盐倒入汤中即可。
黑芝麻
枸杞鸡丁
材料：鸡胸脯1块，枸杞子30克，鸡蛋1个（取蛋清），荸荠、牛奶各适量。
调料：植物油、水淀粉、盐、葱末、姜末、蒜末各适量。
做法：
1、枸杞子洗净放入碗中，上屉蒸30分钟；将荸荠去皮，洗净切成小方丁。
2、鸡胸脯肉洗净、切成小方丁，放入鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀备用。
3、锅内倒油烧至五成热，放入浆好的鸡丁，快速翻炒几下，放入荸荠丁、蒸好的枸杞再翻炒几下。
4、将盐、葱末、姜末、蒜末、牛奶、水淀粉勾成芡汁，浇入锅内，翻炒几下即可出锅。
功效解析
枸杞子味甘，不仅含有大量的铁、磷、钙等物质，还含有大量糖、脂肪、蛋白质及多种氨基酸等，能滋肾润肺、补肝明目，与鸡肉同食，有益气、滋肾、补肝之功效，对于孕妇产后身体恢复很有好处。
学龄前儿童营养原则
要保证宝宝摄入他所需要的全部营养，最好的办法就是尽量保证孩子每顿饭都能吃到五大类食物，即谷类、水果、蔬菜、奶、肉类和豆类。你也许做不到每天都让孩子的摄入达到每类食物的标准推荐量，但如果你能尽量提供多种健康的食品，这样在一两周的时间里，孩子最终也能得到所需要的营养。为宝宝准备饭菜时，要特别注意：食物多样，谷类为主。多吃新鲜蔬菜和水果。经常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉。每天喝奶，常吃大豆及豆制品。膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料。食量与体力活动要平衡，保证体重正常增长。不挑食、不偏食，培养良好饮食习惯。吃清洁卫生、未变质的食物。宝宝每天各种食物应该吃多少？中国营养学会妇幼分会编写的《中国孕期、哺乳期妇女和0~6岁儿童膳食指南》（2007）针对学龄前儿童的平衡膳食宝塔，就各类食物的摄入量给出了建议范围：谷类（米饭、面条等）每日180～260克；蔬菜类每日200～250克；水果类每日150～300克；鱼虾类每日40～50克；禽畜肉类每日30～40克；蛋类每日60克；奶类每日200～300克；或相当量的奶制品；大豆及豆制品每日25克；烹调油每日25～30克；糖果等少量。每个孩子的食量也会根据生长速度、每日活动量和体质等不同而有所差别，最重要的是保证他能吃到多种营养食物。谷物谷类食物分为全谷物和精制谷物。所有谷类的谷粒都有3个部分：胚乳、胚芽和糠皮。在制作的过程中，不除去胚芽和糠皮，就是全谷类，如糙米、荞麦、燕麦、玉米、全麦面包。精制谷物在加工过程中去除了胚芽和糠皮，比如玉米面包、白面包、面条、米饭和饼干等。由于谷类中的维生素、矿物质、纤维素及油脂大都存在于麸皮和胚芽中，因此，给宝宝吃的谷物不应全部选择精米、精面类食品。小编提示：谷类食物中含有帮助消化的纤维素和提供能量的碳水化合物。此外，谷物中还含有丰富的B族维生素，有些强化速食麦片能提供一天所需的多种维生素和矿物质。蔬菜蔬菜富含膳食纤维素、维生素C、维生素A和钾。此外，大多数还含有抗氧化元素，这些抗病物质也许能降低以后患癌症和心脏病的风险。给宝宝做饭时，应注意将蔬菜切小切细，方便孩子咀嚼和吞咽。同时，还要注重蔬菜品种、颜色和口味的变化，从而鼓励孩子多吃蔬菜。蔬菜根据颜色深浅，可以分为深色蔬菜和浅色蔬菜，深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素，是中国居民膳食维生素A的主要来源，深色蔬菜还含有其他多种色素物质和芳香物质，可以促进食欲。常见的深绿色蔬菜有菠菜、油菜、芹菜叶、空心菜、西兰花等。常见的红色、橘红色蔬菜包括西红柿、胡萝卜、南瓜等。常见的紫红色蔬菜是红苋菜、紫甘蓝等。水果水果也能提供大量膳食纤维、维生素C、维生素A和钾。此外，多数水果还含有抗氧化元素，这些抗病元素可降低以后患癌症和心脏病的风险。水果能补充蔬菜摄入的不足。水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，而且水果使用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响。特别需要注意的是，不能用果汁代替水果，因为果汁是水果经压榨去掉残渣而制成。这些加工过程会使水果的营养成分如维生素C、膳食纤维等发生一定量的损失。如要喝，最好亲自给宝宝做，并且做完后马上就喝。
本文Hash：41c5da02684c857cf2986b1dacf13098a7abff34
声明：此文由 jingling 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。