孕妇多吃坚果好处多 霉变的坚果绝对不能吃
对于很多的孕妇来说，她们十分注重孕期的保健工作，尤其是饮食方面，大家都希 望通过自己的努力，孕育一个更加聪明和健康的宝贝，这样才能拥有更加幸福和美 好的家庭，人们经常会说，孕妇吃坚果好处多，那么你知道吗？孕期吃坚果的好处 有哪些呢？让我们一起来详细的认识和了解一下吧。
孕期吃坚果的好处：
1、可降低宝宝致敏性
研究表明，更早接触过敏原，可以增强宝宝对过敏原的耐受力，降低儿童食物 过敏的几率。孕妈没有坚果过敏史，可以在孕期经常吃坚果，不仅可以补充身体所 需的各种营养素，还能减少宝宝日后患过敏相关疾病的风险。
2、改善血糖
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物，这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛 素的平衡；多吃坚果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危险性。
3、益智明目
多吃坚果不仅可以提高视力，还对改善脑部营养很有益处，特别适合孕妇和儿 童食用。
什么坚果不能吃？
1、霉变
坚果容易受到如黄曲霉的侵染。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏 ，能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位 的癌症。
2、炒焦
坚果中含有大量脂肪、蛋白质、碳水化合物，普通的加热不足以破坏它们。但 当坚果被炒焦时，温度在200℃以上，而此时这些原本对身体有益的营养素则开始部 分转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
3、变质
正如商家打出的广告那般，总有一种口味是你想要吃的，基本所有的坚果被添 加了香精类成分。如果孕妈长期食用，可能会影响健康，继而影响到肚子里的小家 伙。
如果坚果口味较重，有可能采用了变质的坚果，因为重口味能掩盖坚果变质的 味道。所以，如果孕妈挑选坚果时，一定要选择原味甚至是无添加的，这样对小家 伙的健康才真正有作用。
4、漂白
不少孕妈喜欢挑白净的坚果，但坚果本身并不是那般，是商家为了坚果卖相更 好，对其进行美化处理，即漂白除去原本果身的斑点。而这类美化行为使得坚果中 残存着一些化物成分，尤其是开心果。那些化物对机体影响非常大，所以孕妈一定 要注意！
通过上面这么多的介绍，你应该知道了，其实孕妇吃坚果的好处有很多，如果你希 望拥有一个健康的宝宝，就要多吃坚果，这样对于宝宝的智力发育有着很好的作用 ，当然了，并不是什么坚果都能吃，对于变质和霉变的坚果是不能吃的，否则就会 损害你的健康。
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