吃鸭可以除秋燥。鸭和鸡同为禽类,功效却大不相同。鸡尤其适合冬季进补,民间素有“逢九一只鸡,来年好身体”说法。而鸭肉味甘、冷、无毒,补内虚,消毒热,利水道。可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热者最为有益。
鸭肉富含B族维生素和维生素E,其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸,易于消化。鸭肉中的脂肪不同于其他动物油,其各种脂肪酸的比例接近理想值,化学成分和橄榄油很像,有降低胆固醇的作用,对患动脉粥样硬化的人群尤为适宜。另外,鸭肉对心脏也有好处。100克鸭肉里面大概含有300毫克的钾,钾跟心脏节律有关,而且钾高了能够对抗钠。盐吃多了钠高了是造成高血压的原因,所以,日常生活多吃点鸭肉取代其他的肉菜,是非常健康的。
鸭肉虽好,吃时也有讲究。首先,感冒患者不宜食用鸭肉,否则可能会加重病情。感冒时还是以喝鸡汤为宜;其次,慢性肠炎者要少吃,鸭肉味甘咸,吃了可能使肠炎病情加重;腹痛、腹泻、腰痛、痛经等症状的人也最好少吃鸭肉。
来自:辽沈晚报
孕妇可以吃鸭肉吗以暂不食用鸭肉为宜
导读:孕妇能吃鸭肉吗?老人家说,孕妇不能吃鸭肉,因为生出来的宝宝会像鸭子一样摇头;老人家说,孕妇不能吃鸭肉,吃了的话宝宝会生疮……这些,都是老人家说的话,那么,这是老人家的迷信吗?还是确有
孕妇能吃鸭肉吗?
老人家说,孕妇不能吃鸭肉,因为生出来的宝宝会像鸭子一样摇头;老人家说,孕妇不能吃鸭肉,吃了的话宝宝会生疮……这些,都是老人家说的话,那么,这是老人家的迷信吗?还是确有其事呢?孕妇能吃鸭肉的!鸭肉里含有丰富的蛋白质和氨基酸对孕妇和胎儿都有好处。所谓的“孕妇吃鸭,宝宝生疮”的说法是没有科学依据的。(责任编辑:-秋彤)孕妇可以吃鸭肉吗以暂不食用鸭肉为宜孕妇吃鸭肉好吗孕妇食谱:鸭肉冬瓜汤
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