糯米补脾胃益肺气
元宵汤圆的材料主要是糯米，本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气。古人在正月十五闹元宵时用糯米材料制作汤圆，除了糯米有粘性，包圆容易下锅不会散开，还因糯米具有御寒方面的特性。
元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。
元宵汤圆花样多
据糯米汤圆外型圆圆的，里面带馅或实心，在北方叫元宵，到了南方则叫汤圆。元宵汤圆可以有很多花样。尤其带馅的品种最多。甜馅一般有豆、白糖芝麻、桂花什锦、枣泥、果仁、麻蓉、杏仁、白果、山楂等；咸馅一般有鲜肉丁、虾米等。还有菜馅元宵用芥、葱、蒜、韭、姜组成，称"五味元宵"，寓意勤劳、长久、向上。
传统的制作方法，南方做汤圆，是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅包好；北方做元宵，先把馅捏成均匀的小球状，放在铺有干糯米粉的箩筐里不断摇晃，不时加入清水使馅粘上越来越多的糯米粉，直至大小适中。
我们常见的元宵的吃法有两种：
吃法一：水煮
以水煮为主要方式，滑而不腻，受适人群甚广，可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康，又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等，使水煮元宵的汤汁中营养素丰富，口味更美了。
吃法二：油炸
一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸元宵虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味，可是更增加了油脂的摄入，热能的提高，更不宜多食用。
坐月子吃什么蔬菜 常见蔬菜丝瓜汤、娃娃菜的做法推荐
产妇坐月子期间，饮食上每餐都应搭配有蔬菜，以便营养更均衡且还可预防便秘。那么，坐月子吃什么蔬菜呢？下面整理适合坐月子吃的丝瓜汤、娃娃菜等等蔬菜做法，供参考。
1、丝瓜鸡蛋汤
原材料：2根丝瓜、3个土鸡蛋、色拉油、盐、香葱、生姜
做法：先把丝瓜去除丝瓜棱、刨皮之后洗干净，切成小块状后放到碗里备用。生姜也切丝、葱切断。鸡蛋去壳打到碗里面打散。在锅中放入适量的水，然后放入切好的其丝瓜块、生姜丝，在慢慢熬煮的过程中放一点色拉油，然后开大火盖上锅盖，等煮到丝瓜的颜色变得翠绿时，再放入鸡蛋，用勺子慢慢的搅拌30秒左右，最后放盐、葱花关火就可以了。
2、上汤娃娃菜
原材料：娃娃菜、瘦肉、排骨、老鸡、盐、葱花
做法：将瘦肉、排骨、老鸡这三种肉食料理干净之后放到汤锅里面慢慢熬煮，熬煮一个小时后得到一碗浓汤备用。将娃娃菜洗干净之后，用手撕开到合适吃的大小，去除水分之后放入到锅中煮到熟为止，然后加入之前吊好的浓汤，再放入一点点盐巴，就可以得到一道适合产妇吃的新鲜娃娃菜，口感很棒的。
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