“偏食挑食,只吃肉,不吃蔬菜;食欲不强,剩饭菜很多。”近日,中国福利会少年宫和贝康安在上海举办了一个“多国文化交流夏令营”,当中国家庭的孩子和日本、韩国、巴西等地的儿童坐在一起吃饭的时候,上海儿童医学中心儿保专家金星明教授发现了这样的问题。
在活动开始时,首先由各个家庭派出自己的孩子到选菜区挑选自己喜欢的菜,并协助父母进行烹饪,之后各家庭对自己做的菜式进行介绍,交流感受,营养专家就各家庭的烹饪成果进行点评打分。营养搭配最佳奖落到了日本家庭手中,与他们相比,中国孩子不仅饭没有吃完,蔬菜的摄入量也非常少。
数据显示,目前中国大概有40%-60%的儿童存在挑偏食问题,好发于3-12岁的儿童。金星明说:“这说明中国家庭的餐桌文化有待提高。”家长们应该采取一些温和有效的方式来帮助孩子矫正不良饮食习惯,比如合理丰富餐桌上的食物种类,多在菜的色香味上下功夫,使孩子胃口大开,孩子食欲不振时,不可勉强逼食,要耐心矫正饮食方式。
开发孩子食欲的8个妙招
●增加孩子活动量,刺激产生饥饿感;
●限制孩子在两餐之间的零食;
●餐前最好不喝饮料,因为饮料会占据胃部空间;
●不要与其他儿童攀比进食量,允许个体差异;
●注意餐桌食物色香味俱全,在烹饪技巧上多下功夫;
●只要比原来有进步,家长就要及时表扬、鼓励孩子;
●在吃饭时间收起所有的玩具,并关掉电视,千万不要追在孩子后面喂饭。最好将孩子的用餐时间控制在25分钟,超时就不允许再吃。
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天气一天比一天热很热 ,眼瞅着大小宝宝的胃口一天差似一天,妈妈心里很着急,究竟有什么办法,可以让宝宝多吃那么“一口”呢?看看专家怎么说。
小宝宝的胃口究竟有多大?
了解宝宝食欲不佳之前,得先了解宝宝一天中的热量需求量多大?吃多少才能满足宝宝的成长发育所需?很多妈妈担心宝宝喝的奶量不够,希望医生能告知哺喂的次数或喂哺时间的长短。
事实上,只要宝宝饿了,妈妈就可以开始哺喂母乳,直到宝宝吃饱了,自然就会把头转离开,或松开嘴巴。而喝婴儿配方奶的宝宝(四个月以内),奶量每天每公斤(宝宝的体重)约150㏄,譬如4公斤的宝宝,一天总奶量约为150㏄ × 4=600㏄。一岁以后,母奶、配方奶以外的食物变成宝宝的主要食物,奶量减为早晚一杯或是一瓶即可。
有些妈妈会担心假使宝宝有时吃的多,有时又吃的少,是否会影响宝宝成长的营养所需?专家表示,六个月到周岁的宝宝,总奶量通常不会再大量增加,甚至逐渐减少,夏天会少一些。父母应先看看宝宝的生长发育是否正常。‘生长’指的是体重身长头围,可参考宝宝的健保手册中的生长百分位是否已低于第三百分位或在短时间内急速下降。‘发育’指的是宝宝到了该年龄的功能是否已经成熟,如四个月抬头,五至六个月翻身,七个月会坐,八个月会爬等等。
此外,妈妈也能藉由宝宝吸吮时间长短、宝宝脸部表情、小便次数来判断宝宝有没有吃饱:
出生1~3天,粘稠,也就是胎便。
出生4~7天,颜色变淡,渐渐转为黄褐色,尿量也变多。
出生1个月左右20~30分钟,宝宝脸上有满足感;一天小便次数6次以上,喝母奶者大便通常3次以上。
出生1~2个月,且宝宝肠胃发育较为成熟,喝母奶者大便次数减少。
食欲不好不一定全为天热
哺喂器具改变——
有些喝奶奶都很顺利的宝宝,换个奶瓶、奶嘴奶量却变少。原来宝宝对奶俱也有适应期,如果盲目给宝宝换奶俱容易造成宝宝在吸吮上的困难。
进入厌奶期——
宝宝成长到四个月之后,开始进入厌奶期,也就是所谓的“辅食品期”。这时候的宝宝会表现出一些动作,譬如当奶瓶靠近嘴巴的时候,会明显的把头转开,或是嘴巴闭的紧紧的,甚至用手推开。这表示,宝宝已经开始想吃不一样的东西啰!专家建议,以每礼拜增加一种新副食品为基准,等宝宝适应第一种副食品后,再换第二种副食品……
等宝宝习惯稀饭、肉泥、菜泥后,再慢慢添加到稀饭里面,变成肉泥粥或是菜泥粥,增加饮食变化以及趣味。
刺激性的菜肴——
进入辅食品阶段后,有些宝宝食欲很好,但是吃下去又会立刻吐出来,父母要注意是否让宝宝吃到太刺激性的食物,譬如辣、酸、碱等刺激性调味食物或是食物太大块、纤维太粗,让宝宝不好消化。营养专家表示,因为婴幼儿的肠胃功能发育尚未成熟,父母应避免让孩子在婴幼儿时期养成重口味的饮食习惯。妈咪也可以在副食品内添加柑橘类的水果代替柠檬、食用醋,增进宝宝的食欲!
宝宝身体不适——
假使宝宝有呕吐,便秘或是拉肚子的状况,父母应赶紧将宝宝交给医生诊治。
专家也表示,天气炎热,宝宝有时会因为心情、环境因素而吃多吃少,爸妈不用太担心,不用刻意非得一餐固定喂多少量才满意。假使宝宝的生长曲线在合理范围内,精神很好,也没有肚子胀、便秘、拉肚子等不舒服的症状,最好的办法 就是不要强迫他吃东西!
天气闷热——
天气热,妈妈最主要的工作要降低室温,在有空调的房间里吃,会比在其他房间里哄他吃饭更容易。
吃饭时的气氛——
宝宝的感觉相当敏感,假使家中的气氛不好,或是受到责骂,也会影响宝宝的情绪反应。专家建议,等宝宝到达7~8个月时,也可以让宝宝学着自己吃,假使食物洒得满地,也不要急着大声斥责,应让孩子有自我学习的空间。
吃药也会影响食欲——
如果宝宝得了热感冒,某些感冒药,可能会对宝宝此时的食欲造成影响,假使父母仍无法放心,可拜托医师处方给予较好服用的感冒药,或是选择感冒糖浆。
如何增进宝宝食欲
减少外界刺激
宝宝吃饭的时候,尽量让宝宝专心,周遭环境避免太过吵杂、看电视、玩具、或是光线刺激。
饭前不妨洗个澡,食欲会更好
陪宝宝玩耍后,妈妈不妨试着先帮宝宝洗个澡,会发现宝宝的食欲变好啰!因为宝宝玩耍、消耗热量后,情绪仍处在兴奋状态,假使先帮宝宝洗个舒舒服服的澡,舒缓宝宝的情绪,就像大人泡完温泉、全身放松后,自然就会胃口大开的情绪一样哦!
为宝宝准备他的专用餐具
帮宝宝准备可爱造型的碗盘和汤匙,让他们拥有自己专属的食具,会让宝宝吃的更好,更有参与感!
运用时令蔬果
由于夏季闷热难耐,不仅大人食欲受影响,宝宝食欲好坏表现更明显!妈妈不妨变化烹调方式。营专家建议,妈妈可以做些凉拌菜,或是在副食品中添加时令水果泥,譬如凤梨、芒果等素材,让宝宝开胃,吃的更开心!
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