肥胖一般都是不良的生活饮食习惯所引起,口味重、嗜吃甜食,都有可能让你变成胖女。小编教你饮食策略,让你怎么吃才不会胖!不管你是口味偏重的挑嘴女,还是喜欢吃甜食的蚂蚁女,都能让你变成苗条女!
Case:没咸、辣不行的挑嘴女
特征:就是喜欢重口味,特别爱吃辛辣、重咸的食物。不管吃面或吃火锅等,一定会加满满的茶酱或乌醋、辣椒,没这样,肯定不满足!
这样吃就不会胖...低盐饮食策略...重口味饮食,疾病多多,而且水分易滞留体内,产生水肿现象,身材怎样看都不美,减盐才是最好的解决之道喔!Point1请选清淡口味的店家。
a.现成的自助餐、便当、汤面...等,已经很难去除内含的盐份,所以太咸的尽量别选,或将吃的份量减少,也可吃前先过水。
b.重口味最会让食欲增加,为了怕吃太多,可以把饮食的顺序稍稍改变一下,先从口味清淡的食物开始吃起,把重口味的留到最后,就可以免掉吃太多的困扰啰!
c.日本料理比美式食物清淡,如果要聚餐,不妨相约在日本料理店,但现在超流行的日式烧烤店,因常使用过多的酱料腌渍,也容易不知不觉吃太咸,要特别小心。
Point2在家烹调请选低盐商品。
a.在选购食材前,要注意阅读营养标示!动物性食物比植物性食物含盐量高。另外,加工食物,如罐头、腌渍、烟熏食物,含盐量也很高应少买。吃泡面、粥类时最好少放一半的酱料,并且少喝面汤,积极让下肚的盐量减少。
b.在家烹饪时,每天盐的使用量不可超过1.5小匙(7-8g),用酱油调味时,也请选用低盐酱油,尽量少使用奶油。
c.习惯吃重咸的食物,建议你,改用醋、柠檬、番茄等来调味,可使食物增添味道,却不增加盐分。另外,柴鱼片、香菜、香菇、海带等可增加食物甘味;米酒、洋葱、八角、姜、蒜等辛香料或气味较浓的食物,都可取代盐巴或酱油来调味。
烹饪尽量采烤、炖、蒸,能显出原来食物的鲜美,不必再放过多的调味料。
Point3零食盐分不可超过1.25g
每天从零食中所摄取的盐分,不可超过1.25g(钠500mg)。如蛋糕、奶酥、豆干、蜜饯、咸饼干、牛肉干、瓜子、点心面、爆米花...等点心零嘴,含盐量皆较高,每份几乎都超过2.5g喔!
Point4麻辣汤头要用茶水稀释
不辣不过瘾的麻辣锅,汤底原本就过咸、过油,最好和茶水以1:1稀释,而将汤底的浮油捞除,也可减少油脂吸取,当然也别吃豆皮、油条等容易吸油的食材。
Point5吃些去油解腻的食物
a.醋饮...所含胺基酸可以加速脂肪转变为热能消耗掉,还可加速糖类、蛋白质的分解。但喝醋饮必须稀释5倍以上,有胃溃疡疾病的人不可饮用。
b.茶饮...如薄荷茶、绿茶等,儿茶素能促进代谢,降低体脂肪,消除油腻感。
c.含酵素的水果...如木瓜、柠檬、苹果、凤梨、奇异果、葡萄柚等,清除肠胃油腻,帮助分解蛋白质、减少脂肪吸收。
Case:爱把甜点当正餐的蚂蚁女
特征:正餐吃得很少,但餐与餐之间的零嘴点心有够多,尤其特爱甜食,偶而会将面包、蛋糕等甜点类当作正餐。
甜食的脂肪及氢化油(反式脂肪酸)含量高,所以这种人的胆固醇、三酸甘油脂通常较高,实在不利健康!甜食太多会让体质变得更湿、容易水肿,长期下来,健康大打折,下半身也容易水肿、肥胖!
蚂蚁女怎么发胖的?以为只要不超过正餐的热量,吃甜食就不会胖!其实甜食中除了脂肪与糖类,几乎没有其他营养素,唯一可 到的就是体脂肪飙升,甚至让你比实际体重更臃肿!
这样吃就不会胖...窈窕享甜技巧
硬要将甜食剔除实在不是好办法,何不聪明选择相对低卡、低脂的甜点,只需一点小技巧,让你甜滋滋又不易胖!
Point1选对时间吃甜食。下午4点前...白天交感神经较活跃,热量容易被消耗,比起晚上更适合吃甜食。饭后2小时...正餐后马上吃甜食,糖类遇到脂肪,容易变成体脂肪,所以还是饭后2小时再吃较保险!运动日...在运动日吃甜食,就能因甜食而有动力来好好运动,顺利消耗掉热量啰!
Point2选择较低卡的甜食手工饼干...比蛋糕、面包的热量低,是最优先的选择,且以天然植物油制成的饼干为主,若以棕榈油、氢化油脂、黄油等高脂肪制成的饼干,就要避免。
蛋糕...越精致、花样繁复的热量越高,以种类来说,热量从低到高依序为海绵蛋糕、水果蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、栗子蛋糕,此外,用优格、豆腐、蛋白等制作的蛋糕也比较健康、低卡喔!
面包...全麦面粉、燕麦、杂粮等高纤材料做成的面包,比一般用白面粉的面包更健康,此外,用寡糖、枫糖、黑糖也较优!
Point3选择含糖类少的点心过多的糖类是肥胖来源,买点心零嘴前,请看清楚标示,选择糖类(碳水化合物)少的零嘴点心,避开鲜奶油或奶酥、千层类等,一方面可以少掉脂肪,也可以少掉反式脂肪酸的危害。
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