沙门氏菌它是引起食物中毒的主要病菌,可分为14多种。沙门氏菌喜欢隐藏在牛肉、猪肉、蛋类、火腿等食物中。
葡萄球菌它常污染的食物有剩饭、熟肉、牛奶、糕点等。
嗜盐杆菌它广泛存在于海产品及腌制的肉类中。这类细菌对酸和热极敏感,在普通食醋中放3~5分钟,或加热至56℃后5分钟即可死亡。
肉毒杆菌它在罐头或罐装食品以及腊肠、火腿、各种酱类食品中,可大量繁殖并产生毒素,毒性极强,对胃酸有抵抗力,对热敏感,煮沸2~2分钟可被破坏。
妈妈要切记哪些物品容易引起宝宝中毒
哪些物品容易引起宝宝中毒?妈妈网育儿知识(http://www.mama.cn/yuer/)专家为大家解答如下:
有数据显示,91%宝宝的中毒意外事故是发生在家里的。什么都先“尝尝”的宝宝,中毒的危险非常大。事实上,家中隐藏着很多我们平时不太留心的有毒物质:
1、药品:例如铁剂、处方药、退热药等;宠物的药品;酒精、卫生球或樟脑球。(特别注意:通常爸爸妈妈一定会注意把卫生球收藏好,但是,大人的衣柜中会有,我们拿取衣服的时候,就有可能掉落出来而不自知。小宝宝又对一些细小、不易为大人看见的东西尤其敏锐,所以,若是被他们发现,就很危险了。)
2、清洁用品:一般像洗涤剂、消毒液、家具清洁剂这类的东西,父母们会非常注意把它们锁在柜子里。需要注意的就是,在你使用它们的时候,要防止泄漏,要冲洗干净,要注意通风。
3、化妆品:从妈妈的口红、香水、指甲油,到宝宝的润肤油、护臀霜、爽身粉,还有爸爸的剃须泡沬、漱口水,等等。有些东西不经意地随手乱放,就会给好奇的宝宝可乘之机。
4、植物:切记家里养的花草不要被宝宝碰到,更要注意在整理花草时候不要有不慎的遗漏或掉落。不管家里是先有了花草还是先有了宝宝,只要他们同在,你最好还是去咨询一下专业人员,哪些花草不适宜有宝宝的家庭养,宝宝误食了会引起危险的植物,就一定得请出去了。
5、其他:酒精饮料、烟蒂、强力胶,等等。
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