济南有“回奶”吗？

　　本报6月9日讯（记者甄真）今天多家媒体报道，郑州光明山盟乳业有限公司将过期变质的塑料软包光明纯牛奶回收后，经过再加工、再生产，做成“回奶”继续销售。牛奶是否还能放心喝的问题再次受到关注。

　　记者今天走访了我市多家大型商场超市发现，塑料袋软包的光明纯牛奶都有销售。在某大超市乳品销售区，记者拿起一包塑料袋软包光明纯牛奶问销售人员：“这牛奶是哪里生产的？”销售人员说：“济南销售的光明牛奶大多是青岛、德州产的，主要是考虑奶源和保鲜问题。”记者注意到，这些塑料袋软包光明纯牛奶的外包装上标明制造商是青岛某食品有限公司，而且包装上都印有代表质量安全的QS标志。

　　据了解，去年5月，市卫生监督所曾对市场上销售的牛奶和含乳饮料进行了抽检，抽检的品牌包括蒙牛、伊利、光明、三鹿等，在抽检的17份样品中，蛋白质等卫生指标合格率是100%。市食品质量监督检验中心主任武斌告诉记者，郑州产“光明纯牛奶”这次被曝光，如果情况属实，是绝对不允许的。媒体报道的所谓“回奶”在经过加工、再加热，重新包装，其感官指标肯定不符合标准，而且营养价值也大打折扣，对人体健康有潜在的危害，长期饮用这种奶肯定会出问题。

　　今天也有消费者质疑，济南地产牛奶是否也有“回奶”现象呢？记者从市食品质量监督检验中心了解到，通过平时对佳宝、农科院、天山雪等品牌的牛奶生产厂家的监管和抽检情况看，这些牛奶在质量上比较有保证，应该不会出现“回奶”现象。济南佳宝乳业有限公司一负责质量管理的工作人员告诉记者，出现“回奶”说明牛奶有积压，在保质期内卖不出去，佳宝牛奶肯定不存在这个问题。佳宝牛奶主要以济南市场为主，厂里实行的是以销定产，提前做销售计划，所以生产出的牛奶不会出现剩余或超出保质期积压的情况。一旦有销售不掉的牛奶，厂里会立即宣布报废，所以佳宝肯定不存在“回奶”问题。

　　一位在济多年从事乳业生产的业内人士对光明郑州分厂的这种做法非常不理解，“这还是第一次听说‘回奶’这个词，他们回收牛奶干什么用呢？不怕毁掉形象吗？”她分析，这件事说明，部分大型牛奶生产企业只顾盲目扩张，而疏于管理，对于一些分厂无论是在生产管理、人员素质管理及销售等环节的管理方面都存在很大漏洞，这应该引起乳品行业和有关部门的高度重视。

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