年轻的父母经常会问“加锌牛奶是不是营养价值更高?”、“我的孩子需不需要碘强化食品?”等问题，这实际上是个如何选择小儿营养强化食品的问题。常见的营养强化食品主要有维生素强化食品、钙强化食品以及微量元素强化食品。
在婴幼儿食品中添加维生素进行强化是有必要的。这是因为婴幼儿以乳类食品为主，牛奶喂养的小儿易缺乏维生素A、维生素D及维生素C，即使母乳喂养的小儿也易缺乏维生素D。4—6月以后的婴儿若不及时添加辅食，还可造成其他维生素缺乏。
钙属于常量元素，在人体内有重要的生理功能。断奶后的小儿最缺乏的是钙。我国科研人员在幼儿园调查的结果显示，钙的供给为推荐量的55%—68%，存在钙的明显缺乏。
人体对微量元素需求量很少，日常食物中含有大多数人体所需要的各种微量元素，正常情况下一般不会出现微量元素缺乏。但营养调查表明，我国儿童中某些微量元素如铁和锌存在明显的缺乏现象，有必要进行强化补充。
综上所述，合理为小儿选择营养强化食品是有必要的。但是父母在为宝宝选择营养强化食品时，应该谨慎从事，并且要注意以下几个方面的问题。
1、要了解维生素和微量元素的需要量。可根据中国居民营养素参考摄入量中各年龄段营养素参考摄入量来确定维生素、钙和微量元素的摄入量。
2、选择合理的强化剂量，注意各营养素之间的平衡。只有食物中可吸收的营养素不足时，缺少的部分才需要由强化食品来补充。否则，一种营养素摄入过多，会造成其他营养素吸收减少或排出增加。例如，钙摄入过多会导致磷排出增加;糖摄入过多会导致维生素B1消耗增加;补锌过多会降低铁的吸收。
3、避免盲目选用营养强化食品。选择营养强化食品要有针对性，例如，我国居民的饮食结构和习惯易造成维生素A、维生素D、维生素B2及钙缺乏;饮食过于精细、常吃精白米面及喜欢吃“捞饭”的人群易致维生素B1缺乏;北方地区在缺乏新鲜蔬菜和水果的季节，易导致维生素C不足;远离海洋的内陆，易出现碘不足;生长发育迟缓、食欲不振、毛发枯黄、有异嗜癖的小儿可能有锌的缺乏。所以要针对不同情况选择不同的强化食品。
4、选择小儿强化食品时，要仔细阅读食品包装上标明的营养素含量。强化同一种营养素的食品，不要同时一起吃，一般只选择其中一种就可以了。
5、若同时存在多种营养素缺乏，不要急于同时一下子全部进行强化，应有计划地一种一种强化。哪一种营养素缺乏最严重，就先强化哪一种;待该营养素缺乏的情况纠正后，再强化另外一种营养。
给宝宝选择营养强化食物
在给增添辅食的时候，很多父母都在为该给宝宝吃什么而发愁，因为我们都知道宝宝的肠胃还比较弱，最好吃容易消化的食物，而且不能给宝宝添加单一的食品，因为这样的话不能保证营养的均衡。所以母婴专家指出，在喂养宝宝的时候要保证食物的多样化，因为这样才能更好的保证宝宝身体发育所需要的营养。所以我们要多种食物合理搭配，充分利用，下面我们来看看喂养指南：
给宝宝选择营养强化食物
换乳期的宝宝较容易缺乏维生素A、维生素D、维生素B2和钙、铁等矿物质。当家庭自制的食品不能强化这些营养的时候，妈妈可以去买一些食品厂的换乳期配方食品，这些食品大多是多种营养强化的，是为了增加营养而加入了天然或人工合成的营
强化剂的宝宝食品。购买的时候也要根据厂家、食品说明来挑选，要买符合国家标准的食品。
注意控制辅食的量和种类
7～9个月的宝宝有了一定的咀嚼能力，饮食逐渐变为一日三餐为主，主要给宝宝喂主食、奶类、蔬菜、鱼、肉等混合食品。既要保证满足宝宝所需的营养，又要考虑宝宝的食量，因为量太大会影响营养素的吸收。喂食应该注意以下几点：
1.如果母乳充足，宝宝早晚睡觉前仍然可以喂一点。
2.本阶段的宝宝，每天辅食可安排两三次。
3.宝宝的辅食应该从稠粥转为软饭，并适当添加辅食，量也要比上个月增加。
4.在宝宝吃早午餐时，要适当给宝宝吃点饼干、馒头等固体食物。
这些食物慎喂宝宝
1.颗粒状食物不要直接喂宝宝食用，例如花生、黄豆，容易进入宝宝的气管。另外核桃仁、杏仁等食品也要磨碎后再喂给宝宝。
2.要适量食用易产生胀气的蔬菜，例如生萝卜、洋葱等。
要防止宝宝只吃肉
肉的营养是很丰富的，而且味道很好，所以很多宝宝都爱吃肉，但是爱吃肉，不一定就健康，太偏好肉类而不爱吃其他食物，容易缺乏营养。为了宝宝的健康，必须要纠正宝宝只爱吃肉的习惯。
1.尽量把肉和蔬菜混合，并把肉切碎。
2.把肉和蔬菜放在一起长时间煮，使菜混合了肉的香气，提高宝宝对蔬菜的接受度。
3.尽量选择低脂肉类，比如鸡肉、鱼肉，而且在烹饪的时候建议用油少的方式。
知道了给宝宝选择营养强化食物，所以在给孩子增添辅食的时候，要特别注意喂养指南。因为我们都知道饮食原则除了会满足宝宝身体发育所需要的营养之外，而且还会影响到宝宝的饮食习惯，所以为了帮助宝宝养成良好的饮食习惯，我们最好是从小就培养。
怎样给宝宝选择强化食品？
小儿生长发育所需的各种营养，主要从天然食物中摄取。如果小儿偏食、挑食或膳食中某种或几种营养素供给不足或缺乏时，除增加富有这种营养素的食品外，还可以采用添加某种营养素的食品。目前强化食品的种类很多，有强化维生素A、B）、B2、C、D等的强化食品；有添加矿物质钙、磷、铁等的强化食品；有添加蛋白质如赖氨酸、蛋氨酸等的强化食品；强化食品的品种有牛奶、代乳粉、饼干、饮料、面包、挂面、食盐、果酱等等。
家长为小儿选择强化食品时，应注意下列事项：
（1）强化食品中添加的营养素，应该是确属小儿需要者。如人工喂养的婴儿，其理想的乳类强化食物是维生素A、D强化奶。这可用B族维生素强化的面粉、面包补充婴幼儿的营养不足。
（2）强化食物中添加的营养素，必须是小儿确实缺乏的。小儿究竟缺哪种营养，应经过医生检查、确诊，然后再选用相应的强化食品。
（3）为小儿选用强化食品必须注意各种营养素的平衡。有些维生素及矿物质如供应过量，不仅对小儿无益，反而会有损于其身体健康。如维生素A、D食用过量，可引起毒性反应；铁、锌等元素摄取过量，不仅会影响各元素之间的平衡，而且由于某种元素相互之间的拮抗作用，而影响小儿健康。
总之，为小儿选择强化食品一定要有针对性。
本文Hash：2c54a540238ac50b45deea19dfa3be9cf5a331ba
声明：此文由 maylee 分享发布，并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考，此文如侵犯到您的合法权益，请联系我们。