当你在购买奶粉时,你注意到了吗?奶粉中的营养素越加越多,DHA,ARA现在已不新鲜,一个陌生的名词——胆碱又出现了,胆碱是什么呢?起什么作用呢?
胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组成成分,也存在于神经鞘磷脂之中,它是乙酰胆碱的前体,人体也能合成胆碱,所以不易造成缺乏病。
胆碱能帮助我们做什么
胆碱增强记忆力
胆碱又被称为“记忆因子”,是合成乙酰胆碱的重要原料,能帮助中枢神经传递资讯,是大脑思维、记忆等智力活动的必需物质。我们的一切智力活动都要依靠这些相互联系的神经细胞来完成。对于1岁之内的初生宝宝来说,他们只是把收到的信息保存起来而没有建立起联系,绝大部分信息都是机械性的记忆。要让这些记忆转化成内在的知识而长久地保存,神经细胞之间就要保持联系。胆碱合成的乙酰胆碱就是专门在神经细胞之间进行信息传递的“联络员”。
胆碱可以促进肝脏功能
胆碱还可以提高肝脏利用脂肪酸的能力,从而防止脂肪在肝中过多的积聚。有促进肝脏机能的作用,可帮助人体的组织排除毒素和药物。
胆碱可以控制胆固醇
胆碱可以乳化胆固醇,避免胆固醇积蓄在动脉壁或胆囊中。
胆碱可以辅助治疗脑部疾病
膳食中的胆碱能增加神经传递介质(乙酰胆碱)的形成,故有助于脑的神经信号的传递,对于处理脑部的某些疾病,它亦可作辅助药物。
如何获得胆碱
胆碱耐热,在食品加工和烹调过程中的损失很少,干燥环境下即使很长时间储存食物中胆碱含量也几乎没有变化。而且富含胆碱的食物也很容易获得。
1 对孕妈妈来说,胆碱的摄入量是否足够,则会影响到胎儿的大脑发育。从怀孕25周开始,大脑的海马体开始发育,并一直持续到孩子4岁。所以,如果在海马体发育初期,孕妇出现胆碱缺乏,就会导致胎儿的神经细胞凋亡,新生脑细胞减少,进而影响到大脑发育。因此孕妈妈要均衡摄取饮食,保证营养充足。
据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕妇和哺乳妈妈每天摄入的胆碱量应为500毫克。
2 富含胆碱的食物有动物肝脏、蛋黄,100克鸡蛋约含250~330毫克胆碱。其次为红肉和奶制品。花生、大豆制品和土豆中也含有胆碱。
3 对母乳的最新研究发现,胆碱的水平较以往有大幅提升(从13毫克/100千卡提升到24毫克/千卡)。因此保证母乳喂养是让宝宝获得胆碱的最佳方法。
4 人工喂养的宝宝最好购买添加了胆碱的奶粉。
5 6个月以后应及时添加富含胆碱的辅食。
认识摇篮曲的神奇催眠作用
关键字
哄宝宝睡觉最好的办法是唱摇篮曲,它最适用于零岁到1岁内的宝宝。摇篮曲不同于其他歌曲,它是具有催眠特性的典型乐曲,通常以摇摆节奏的6/8拍写成。它曲调平和,节奏缓慢,所以最容易使宝宝安静下来,而且很快进入睡眠状态。
一、选择合适的曲子。摇篮曲大多是6/8或3/4拍的,现在大部分年轻人不会唱太多的摇篮曲。对于这种情况,你可以选择一些你喜欢的3/4拍或慢四拍的歌曲。只要是慢拍子,平缓的曲子就行。
二、注意观察宝宝的反应。大部分宝宝对音乐的反应力都很强。他们对摇篮曲这样的慢节奏的乐曲很容易接受。但也有些宝宝对音乐的要求很特别,他可能喜欢听一些特别的音乐。因此,你在唱摇篮曲时要依宝宝的反应而定。
三、注意宝宝的情绪变化。如果宝宝总是不时地打哈欠,尽管他还是舍不得合起眼睛入睡,那也表明宝宝已经很困了,这时你只需要轻轻拍拍宝宝就行了。如果宝宝情绪很高,没有一点倦意,你也不必着急,首先选择一首节奏轻快的歌曲吸引他的注意力,使他的情绪稳定下来,然后再唱慢节拍的摇篮曲。
四、要有自信心。你不要有顾忌,不要认为你的嗓子不好,或唱出的歌来不好听。其实你的宝宝最喜欢,也最熟悉你的声音。你的声音对宝宝来说也最亲切,最容易接受。只要你有信心,有耐心、细心观察宝宝,你就会很快用摇篮曲引宝宝入睡了。
编辑推荐
相关资讯:牛奶的神奇保健作用
牛奶在我们日常饮食中比较普及,那么您知道牛奶有什么保健作用吗?喝牛奶有啥讲究呢?下面,我们就全面了解一下牛奶吧!
牛奶的神奇保健作用
抗癌牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA物质,能有效破坏人体内有致癌危险的自由基,并能迅速和细胞膜结合,使细胞处于防御致癌物质侵入的状态,从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质,使其分解改变成非致癌物质,并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定预防作用。而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。另外,酸奶中含有一种酶,能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
安神科研人员发现,牛奶中含有一种可抑制神经兴奋的成分,使人产生适度的疲倦感,所以说牛奶具有镇静安神的作用,睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。另外,当您心烦意乱的时候,不妨喝一大杯牛奶。
美容牛奶营养丰富,含有蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多的B族维生素,它们能滋润肌肤、保护表皮、防裂、防皱,使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容的作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜的作用,可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发。另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然护肤品,也是“绿色护肤品”。
促进宝宝成长牛奶中含有的磷,对促进幼儿大脑发育有重要作用;牛奶中含有维生素B2,有助于视力的提高;牛奶中含有钙,可增强骨骼、牙齿强度,促进青少年智力发展。
补钙牛奶中含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、铜、锰等,特别是含钙较多,而且钙、磷比例合理,吸收率高,所以牛奶是人体摄取钙的最佳来源。
本文Hash:5a64f5c38589697da1770d209a31ca006f4bc578
声明:此文由 Mike 分享发布,并不意味PCbaby育儿网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。