据新华社电国家乳品工业技术研究中心副主任李茂胜27日在“世界牛奶日”专家座谈会上提醒说,无论冲调任何奶粉时都不该用沸水,应该用45摄氏度左右的温开水,“因为过高的水温可以使奶粉中的蛋白质变性,一些维生素也会遭到破坏,降低其营养和食用价值。”李茂胜说。
李茂胜还介绍说,炼乳不宜作为牛奶替代品长期食用。此外,市场上的果奶、各种风味奶等均属含乳饮料,但因含糖量较高,而蛋白质和钙的含量较低,可能促使儿童发胖,发生龋齿,应引起家长注意。
奶粉冲调的三个是非题冲调奶粉用什么水最好
导读:在给宝宝冲调奶粉的时候,爸爸妈妈都会遇到各种各样的问题,或多或少也会犯了一些冲调奶粉的误区,今天小编特意为各位宝爸宝妈搜集了三个是非题,看看你在给宝宝泡奶粉的时候是不是也会面临这些问题呢。
新手父母都经历过这样一个阶段:喂奶时错漏百出,换尿片时走足无措,哄宝宝时紧张兮兮……而随着宝宝的成长,咱们的育儿知识也越来越丰富,从菜鸟逐渐升级为人人称羡的育儿大师。可是,正在备孕或已经生娃的新手小伙伴们,也想要快速晋级,怎么办?嘿嘿,今天,小编收集奶粉冲调的三个是非题,各位看官请自行翻阅并核对,看看你是否中枪,是否曾有过这样的想法!
纳尼?奶粉浓一些,营养更足?
咱中国人有一个惯性思维:多多益善。Money不再少,多多益善;房子不再少,多多益善……恩,所以,冲奶时候多加几勺奶粉,奶粉越浓,营养更多,宝宝吃得更好,多多益善嘛!Stop!妈妈们要注意咯:奶粉浓度过高,宝宝身体真的很受伤!
小婴儿的消化系统尚处于发育阶段,奶液过多过浓,容易造成消化不良,长久饮用过浓的奶液,还会给肾脏的代谢造成一定的负担。所以,亲们,冲调奶粉并不是“多多益善”。
小编再嗦一句:不少老一辈都还抱有这样的想法(包括小编家的妈妈也是这样想),小伙伴们给自己充电的同时,也不要忘记给自家的婆婆or妈妈普及下知识!
奶粉冲得淡一些,宝宝不怕上火?
“冲得浓了,会影响宝宝的正常生理代谢,我冲得淡一些总没问题了吧!而且冲得淡一些,宝宝也不容易上火!一举两得,多好呀!”
新手妈妈们,你们还是图样图森破了。奶粉冲得稀淡了,虽然不会影响宝宝正常的生理代谢,可是长久这样,容易引起营养不良的哟!而且,在这里小编要重申的一点就是,宝宝喝奶粉上火主要是由于宝宝肠胃消化功能较弱,而奶粉中含有的蛋白分子比较难消化,如此容易导致宝宝消化不良,久而久之出现积食内热,出现了传说中的便秘腹胀的“上火”症状。
咱们回归正题,奶液不能冲得太浓也不能太淡,那么问题来了,到底奶液的溶度要如何把握呢?其实,亲们只要按照奶粉罐上的哺喂指示进行冲调即可。要知道奶粉罐身上的冲调比例是根据各品牌奶粉的营养成分含量来定,随意增减都不适合。
冲奶用水怎选择:自来水、纯净水、矿泉水?
每个宝宝都是爸爸妈妈的掌中宝,手心肉,因此任何的事情,只要冠上了“宝宝”一词,都会特别引起父母们的注意。这不,冲奶用水也是如此。
有人说水污染严重,自来水用来冲奶粉不安全,于是爸爸妈妈们一窝蜂买纯净水或矿泉水给宝宝冲奶粉;接着,又有人出来分享了,纯净水太过纯净了,而矿泉水矿物质太多了,都不适合给宝宝冲奶粉。这让已为人父人母的小伙伴好揪心:“这也不能那也不能,还能不能愉快地当个爹妈了?”
小伙伴们别揪心了!给宝宝冲奶粉用什么水,最重要的还是看卫生条件。科学松鼠会会员,乳品业博士@少个螺丝表示:“只要是卫生条件合格,且矿物质含量别太高的饮用水,一般都是可以给婴儿冲奶粉的,避免喝那些矿物质含量超高的苦味矿物质水即可。”
当然,在这里,小编还是建议使用经过净化、煮沸、冷却到适宜温度的白开水。白开水,咱们从小喝到大,身体长得也是棒棒的!不过,如果你家的的自来水中含有比较多的矿物质,即所谓的水质较硬,或者你担心矿物质含量比较高,那么也可以考虑给宝宝 使用瓶装水。但是要注意咯,给宝宝饮用的瓶装水最好是经过煮沸,这样更为安心哦!
冲调米粉用水还是用奶
冲调米粉用白开水好还是用配方奶好?
A:单纯喂米粉不大合理,如果米粉中加有好的蛋白质,会营养更全面些。对小宝宝来说,好的蛋白质就是奶粉,所以建议米粉和奶粉混在一起冲调。冲调时应先将米粉调好,调得稠一点,然后泡一杯配方奶,再去稀释较稠的米粉,这样冲调出来的效果比较好。
调米粉时可以用果汁、蔬菜汁或菜汤调吗?
A:这个无所谓,关键是看小宝宝是否能接受。其实,现在很多米粉本身就不是纯米粉,已经添加了果汁、蔬菜汁,味道比较鲜美,营养也丰富。需要提醒的是,如果妈妈用菜汤调米粉,应注意菜汤最好是不含盐分和调料的,以免宝宝未发育完善的肾脏不堪重负。
给宝宝喂米粉时,可不可以加入一些碎的蔬菜叶?
A:一般来说,由于消化系统和咀嚼功能尚未完善,6个月以下的宝宝吃蔬菜叶,必须用榨汁机搅碎。6个月以上的宝宝,喂米粉时可以添加切得比较碎的蔬菜叶。
有的地方有婴儿麦粉出售。请问婴儿麦粉和婴儿米粉有什么不同?哪一种更适合宝宝呢?
A:宝宝吃婴儿麦粉就像我们大人吃面条,而宝宝吃婴儿米粉就像大人吃大米,营养成分当然不一样,不能说哪一样更好。这两种食物可以搭配着给宝宝吃,营养更均衡。
进口和国产婴儿米粉的营养价值是否不同?选择时有什么讲究吗?
A:很难说国内的就比国外的产品差。其实,国外的著名品牌虽然各有特点,但只是各自添加的微量营养素稍有差别,总体上还是大同小异。国内的婴儿米粉生产在经过对国外同类产品的学习和技术引进、革新后,已经达到科学配方水平,对于已经通过国家检测标准的合格产品,妈妈们完全可以放心选用。
可以家庭自制米粉给宝宝吃吗?
A:有的家庭会为宝宝自制婴儿米粉,把大米放在锅里炒熟,然后磨成粉末,再加入蛋黄粉末给宝宝吃。其实,这非常麻烦。尤其是3个多月的宝宝,所吃的米粉必须均质很好,才能吸收消化。如果自制米粉均质不好,就对宝宝不利。另外,市售米粉成品中添加了各种营养素,家庭自制米粉如果要添加营养素,无法达到科学配方水平。当然,如果没条件购买好的婴儿米粉,也可以自制。
如果宝宝不爱吃米粉,怎么办?
A:可以买点奶米粉,或是在米粉中加点奶粉,以奶粉的味道为主,让他接受。同时,尽量锻炼他早点吃烂粥、烂面条等。注意粥和烂面条要烧得特别均质。
如果将米饭用榨汁机粉碎充当米粉可以吗?
A:这与婴儿米粉的营养成分当然不一样了。家里吃的大米经过洗淘,B族维生素丢失了,再经过烧煮,又丢失了一些营养素,如果再用榨汁机去榨,营养丢失就更厉害了。再说,经过这么多工序,消毒也不一定能得到保证,这样的食物喂养宝宝不好。
在米粉中可添加如牛奶伴侣等其他成分吗?
A:没必要在米粉中添加牛奶伴侣或糖等成分。其实这并没有增加营养价值,只是浓了口味,而这样的口味很容易使小宝宝以后形成挑食的坏习惯。我们主张吃自然的东西,牛奶是什么味道,就是什么味道,米粉原来是什么味道就是什么味道。不要添加糖分等。
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