不久前，婴儿都是靠商品奶喂养的。现在我们知道，吃母乳对孩子的身体很有好处，只有在得不到母乳的情况下才需要给孩子喂商品奶。如果你不得不使用商品奶，那么，有好几种品牌可供选择。合成豆奶合成豆奶比用牛奶加工而成的合成奶粉有很多优点。它不含任何动物蛋白和乳糖，因此不会引起腹痛和胰岛素依赖性多尿症。在各家医院的保育室和副食商店都能买到合成豆奶。合成豆奶在过去是专门用来喂养牛奶过敏的孩子的，但现在人们都把它当作人工喂养婴儿的最佳食品。注意，一定要用婴儿专用合成豆奶，而不要买普通豆奶。婴儿专用合成豆奶中专门添加了有利于婴儿快速生长的补充养分，而普通豆奶是给大孩子和大人吃的，所以不含这些养分。有一种加铁合成豆奶，只能绐4个月以上的婴儿吃。
合成牛奶它是用牛奶加工而成的，其中的乳脂被植物油取代，减少了蛋白含量并添加了碳水化合物、维他命和矿物质。有些还补充了铁质。合成牛奶中的蛋白能导致有些婴儿腹痛，而且很可能是导致儿童多尿症的元凶。科学家们正在探究这个问题。有证据表明，给婴儿吃合成豆奶更安全一些。但是合成牛奶和合成豆奶都能导致过敏反应。大约有一半的婴儿既对牛奶过敏，也对豆奶过敏。对两种食品都过敏的婴儿通常要改吃水解酪蛋白奶。这种蛋白奶含有经过特殊加工的牛奶蛋白，价格比较贵。用淡炼乳、大米、其它谷物、豆类，或者花生制成的自制合成奶粉营养成分不全，所以不应该使用。特制商品奶特制商品奶是用牛奶或者大豆制成的，是最常用的婴儿食品。它共有三种：即用液体、浓缩液体和奶粉。为了使它们更像人乳，研究人员降低了其中的蛋白含量和盐的含量，增加了糖分，补充了乳糖，用菜油代替了牛奶乳脂，并且添加了维他命A、B和D。虽然加铁特制商品奶几乎对每个婴儿都适用，但还是应该根据医生或者保育护士的建议，选用含铁的，或者不含铁的。
如何选择配方奶粉
母乳是婴儿的最佳食品，婴儿配方奶粉以母乳成分为标准，追求对母乳的无限接近。随着产品质量不断提高，种类五花八门，虽没有一种可以胜过母乳，但配方奶粉是在母乳缺乏或不足的情况下最能满足婴儿营养需要的食品。
与普通奶粉相比，配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸;配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳;降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。
基本原则
适合的就是好的
其实，奶粉没有最好，只有适合宝宝的奶粉才是好奶粉。奶粉的价格再高，包装再精美，牌子再硬，都比不上宝宝吃得健康好。
适合宝宝的奶粉，首先是食后无便秘、无腹泻，体重和身高等指标正常增长，宝宝睡得香，食欲也正常。再就是宝宝无口气，眼屎少，无皮疹。
越接近母乳成分的越好
目前市场上配方奶粉大都接近于母乳成分，只是在个别成分和数量上有所不同。母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%。α-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合，提高蛋白质的生物利用度，降低蛋质总量，从而有效减轻肾脏负担。同时，α-乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质，有助于婴儿睡眠，促进大脑发育。所以要首选α乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。
根据宝宝年龄选择
奶粉说明书上都有适合的月龄或年龄，可按需选择。
按宝宝的健康需要选择
早产儿消化系统的发育较顺产儿差，可选早产儿奶粉，待体重发育至正常(大于2500公克)才可更换成婴儿配方奶粉;对缺乏乳糖酶的宝宝、患有慢性腹泻导致肠黏膜表层乳糖酶流失的宝宝、有哮喘和皮肤疾病的宝宝，可选择脱敏奶粉，又称为黄豆配方奶粉;急性或长期慢性腹泻或短肠症的宝宝，由于肠道黏膜受损，多种消化酶缺乏，可用水解蛋白配方奶粉;缺铁的孩子，可补充高铁奶粉。这些选择，最好应在临床营养医生指导下进行。
知成分助选择
配方奶粉有很多组成成分，了解这些成分的作用，对妈妈的理性选择非常有帮助。
·DHA
是主要针对宝宝脑部发育所添加的一种成分。早上胎儿时期，宝宝的大脑就开始了发育，出生后到6个月，脑的容量还在逐渐扩充，而这种扩充是通过脑细胞作用完成的。DHA主要附着在细胞膜上，它能增值、繁衍出很多脑细胞，脑细胞越多，宝宝的大脑发育就越好，所以大家都称DHA为“脑黄金”。
DHA一般情况下储存在蛋黄、深海鱼类、海草等海产产品中。0-6个月的小宝宝主要从母乳和奶粉中摄取。
·铁和锌
铁和锌能够促进神经末梢之间的传递，增强宝宝的记忆力、学习能力。需在注意哦，如果儿时缺铁，宝宝长大后可能会有情感冷漠的表现。
·硫磺酸
硫磺酸对视力、脑部的发育非常有益，它能促进视觉神经的信息传递到脑部。
·低聚寡糖
6个月的宝宝早已开始接触辅食，由于饮食结构的变化，孩子的肠胃功能可能会受到影响，发生腹泻等疾病症状。胃肠道里寄生着两种细菌，一种是有害菌，会导致腹泻等不适;另一种是有益菌，专门吞噬害菌。而低聚寡糖被称为“益菌增殖因子”，能繁衍出大量的双岐杆菌，帮助消灭宝宝肠内的有害菌。再加上宝宝六个月后，来自妈妈体内的免疫能力逐渐减弱，宝宝的抵抗力急剧下降，低聚寡 也会起到增加抵抗力的作用。所以6-12个月的宝宝应该喝添加低聚寡糖的配方奶粉。
看配制助选择
·配方奶粉中最重要的就是其中的组成成分，什么阶段添加什么成份，应该添加多少，成份之间量的比例是多少等等，都需要专家严格按照规定配制。所以选择奶粉的时候，最好选择专门配制婴儿奶粉的厂家。
·由于配方奶粉的基础粉末是从牛奶中提取的，奶源的好坏就非常重要了。奶牛的健康与否直接影响奶源的质量，建议妈妈选择奶粉的时候，最好了解一下奶源的出处。如果来自大草原，在良好环境中生长的奶牛就是最佳奶源了。
观察包装
·产品说明
无论是罐装奶粉或者是袋装奶粉，包装上都会就其配方、性能、适用对象、使用方法作必要的文字说明，妈妈通过浏览说明，可与判断该产品是否符合自己的购买要求。
·制造日期和保质期
一般罐装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在罐体或者罐体上，袋装奶粉的制造日期和保存期限分别标示在包装袋的侧面或者封口的地方。消费者荣国查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全使用期内，从而避免购进过期变质的产品。
·有无漏气
无论是罐装那份或者是袋装奶粉，生产厂家为了延长奶粉保质期，通常都会在包装物内填充一定量的氮气。由于包装材料的差别，罐装奶粉密封性能比较好，氮气不容易外泄，能有效地遏止各种细菌的生长。选购袋装奶粉的时候，双手挤压一下，如果漏气，漏粉或袋内根本没有气体，说明该袋奶粉已经潜伏质量问题。
·有无块状物体
一般可以通过摇动罐体判断，奶粉中若有结块，有撞击声则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的前别方法则是用手去捏，如手感松软平滑内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物则该产品为变质产品。
贵的就是好的？
中国妈妈在选择奶粉时容易进入误区，认为贵的、进口的就是好的。这种观念表面上看来似乎是合理的，但冷静下来理性地分析一下，就不是如此。
第一：有的厂家会借用妈妈的消费心态，故意炒作价格。
第二：从奶粉的配方角度来讲，其中的营养成分无非就是那些成分，同类产品的价格不会相差很多。
第三：一般情况，进口奶粉都比较贵。主要贵在进口的关税和运输费。妈妈千万不要以为花了高价就会买到好产品。
如何选择优质配方奶粉
宜用优质配方奶粉
一般来说，挑选奶粉有以下几种方法：
1、选择大品牌的配方奶。2、根据宝宝生长阶段挑选。3、选择优质真奶粉。
试手感用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出“吱吱”声；假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出“沙沙”的流动声。辨颜色真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽。有的假奶粉会呈现漂白色，或者有其他不自然的颜色。闻气味打开包装，真奶粉有牛奶特有的浓郁乳香味；假奶粉乳香很淡，甚至根本没有乳香味。尝味道真奶粉细腻发黏，易粘在牙齿、舌头和上颚部，溶解较且无快，糖的甜味，加糖奶粉除外；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，很甜。看溶解程度真奶粉放入杯中，用冷开水冲，需经搅拌才能溶解成乳白色混浊液；假奶粉即使不搅拌也能自动溶解或发生沉淀。
用水冲时，真奶粉会形成悬浮物上浮，开始搅拌会粘住调羹汤匙；假奶粉则会迅速溶解。所以，很多“速溶”奶粉都是掺有辅助剂的，真正速溶的纯奶粉是没有的。
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