宝宝6个月,到了添加辅食的时候,老一辈的人大多认为也是到了给宝宝吃点盐的时候,这样既能调节口味又能促进食欲。听着似乎挺有道理,可是,殊不知作为百味之首的盐,给宝宝添加时,却大有学问。
学问1:添加的时机
6个月以下的宝宝,其主要食物是母乳和配方奶,而母乳和配方奶中都含有钠(食盐中的主要成分),且含量已经能够满足宝宝的需求,因此无需再额外补充盐。6-12个月的宝宝开始尝试辅食,而辅食中也基本含有钠盐,尤其是蛋白质含量丰富的食物,辅食中的盐分和母乳或配方奶中的盐分加起来还是能完全满足该年龄段的宝宝的需求,因此也无需再额外补充盐。
宝宝12个月以后,可以在辅食里适当地添加少量的盐。
TIPS:母乳喂养的妈妈也要少吃盐吗?
母乳喂养的妈妈食用过多的盐,乳汁里就可能含有相对更多的盐分,从而导致宝宝也摄入过多的盐。因此,母乳喂养的妈妈每天的食盐量也需要加以控制,以不超过正常人的标准——6克为宜。
宝宝吃盐有哪四大学问
学问2:添加的量
宝宝各个阶段所需盐的数量都不一样,具体标准如下:
0-6个月:每天钠的摄入量不超过200毫克。
6-12个月:每天钠的摄入量不超过500毫克。
12-36个月:每天钠的摄入量不超过650毫克。
摄入过量的盐,对宝宝的健康将产生以下危害:
●宝宝的肾脏功能还未发育完全,不足以渗透过多的盐,摄盐过多会加重肾脏负担,同时增加心脏负担,从而影响宝宝的生长发育。
●摄盐过多会抑制口腔黏膜上皮细胞的繁殖,使得口腔唾液分泌减少,并导致唾液里所含的溶菌酶的数量减少。溶菌酶有杀菌的作用,它的减少会降低口腔对细菌、病毒的防御功能,从而削弱宝宝的抗病能力。
●宝宝的味觉极为灵敏,只要一点点盐,他们就会感觉很有滋味。摄盐过多的话,宝宝即使感觉很咸但由于不会表达,只能慢慢适应这样的咸度,最终口味变得越来越重,味觉发育受到严重影响。
●摄盐过多会影响锌的吸收,并增加钙等其他矿物质的排泄。
●从小养成重盐的饮食习惯,长大后不容易纠正,容易引起高血压等疾病。
学问3:添加的技巧
建议用“餐时加盐”的方法控制盐的摄入量。即在菜肴起锅时少加盐,或不加盐待菜肴烹调好端到餐桌时再放盐。这样会使盐仅仅附着在菜肴表面,只放一点盐但吃起来却会有味道。既能控制盐的摄入量,又可避免碘在高温烹饪中的损失。
学问4:注意事项一二三
1.不要以自己的口味去衡量宝宝的
宝宝对食盐的敏感度高于成人,因为对食盐的敏感度是随着年龄的增长而逐渐降低。当食物中盐的含量为0.25%时,成人可能感觉不到咸,但宝宝却完全可以感知到。因此,当成人感觉咸淡适中时,对宝宝来说可能已经较咸了,而宝宝又无法表达,只能去慢慢适应这样的咸度,最后改变了一生的口味。因此,宝宝3岁之前的膳食不仅需要单独加工制作,而且需要全家人养成清淡饮食的习惯。
2.注意隐性盐
很多食物本身就含有盐分,比如紫菜、芹菜以及蛋白质含量丰富的肉类、鱼类。在烹制这些食物时,放盐量要比其他低盐的食物少。此外,奶酪、饼干、面包、海苔、薯片等食物中,同样含有较多的盐分,选购时,需要注意包装上的配料表或尽量避免购买。
3.根据宝宝的身体状况
如果宝宝患有心脏病、肾炎和呼吸道感染等疾病,要严格控制饮食中的盐的摄入量。但是当宝宝出现腹泻、呕吐或是夏季出汗较多时,盐的摄 量可比平时略增加一些。
小编总结:如果从小给宝宝养成重口味的饮食习惯,宝宝长大以后患高血压、心脑血管疾病等慢性病的几率就会增加。
宝宝:吃水果也有四大学问
学问一掌握食用时间
水果中有不少单糖物质,极易被小肠吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成胀气,以至引起便秘。所以,在饱餐之后不要马上给宝宝食用水果。而且,也不主张在餐前给宝宝吃,因宝宝的胃容量还比较小,如果在餐前食用,就会占据一定的空间,由此,影响正餐的营养素的摄入。另外,宝宝吃柑橘前后的1小时不宜喝牛奶,不然的话,柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后,即刻发生凝固,影响柑橘中的营养素吸收。
最佳的做法是,把食用水果的时间安排在两餐之间,或是午睡醒来后,这样,可让宝宝把水果当作点心吃。每次给宝宝的适宜水果量为5-1克,还可根据宝宝的年龄大小及消化能力,把水果制成适合宝宝消化吸收的果汁或果泥,如1-3个月的小婴儿,最好喝果汁,4-9个月宝宝则可吃果泥。
学问二要与体质相宜
给宝宝选用水果时,要注意与体质、身体状况相宜。舌苔厚、便秘、体质偏热的宝宝,最好给吃寒凉性水果,如梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、芒果等,它们可败火;而荔枝、柑橘吃多了却可引起上火,因此不宜给体热的宝宝多吃。消化不良的宝宝应给吃熟苹果泥,而食用配方奶便秘的宝宝则适宜吃生苹果泥。
学问三食用要适度
荔枝汁多肉嫩,口味十分吸引宝宝,通常,他们吃起来就没个够,然而,妈咪最好把握住宝宝食用的量。因为,大量吃荔枝不仅会使宝宝的正常饭量大为减少,影响对其他必需营养素的摄取,而且,常常会在次天清晨,突然出现头晕目眩、面色苍白、四肢无力、大汗淋漓。如果不马上就医治疗,便会发生血压下降、晕厥,甚至死亡的可怕后果。这是由于荔枝肉含有的一种物质,可引起血糖过低而导致低血糖休克所致。
西瓜在夏日吃起来清凉解渴,是最佳的消暑水果,尤其在宝宝发烧、长口疮、身患暑热症时,但也不能过多食用,特别是脾胃较弱、腹泻的宝宝。如果食用太多,不仅使脾胃的消化能力更弱,而且会引起腹痛、腹泻。通常,每次给宝宝吃1-15克左右,每天吃2次为宜。
柿子也是宝宝钟爱的水果,但当宝宝过量食用,尤其是与红薯、螃蟹一同吃时,便会使柿子里的柿胶酚、单宁和胶质,在胃内形成不能溶解的硬块儿。这些硬块不仅会使宝宝发生便秘,而且有时由于不能从体内排出,便停留在胃里形成胃结石,从而使宝宝胃部胀痛、呕吐及消化不良。
香蕉肉质糯甜,又能润肠通便,因此,也是妈咪经常给宝宝吃的水果,然而,不可在短时间内让宝宝吃得太多,尤其是脾胃虚弱的宝宝。否则,会引起恶心、呕吐、腹泻。一般来讲,对于食量不太大的宝宝,每次吃一根即可,每天可吃2次。
学问四不可代替宝宝不爱吃的蔬菜
蔬菜和水果一比,无论是口感还是口味远不及水果,因为水果中含有果糖,所以有好吃的甜味,而且,果肉细腻又含有汁水,还容易于消化吸收。因此,有些妈咪在不爱吃蔬菜时,经常就让他多吃点水果,认为这样可以弥补不吃蔬菜而对身体造成的损失。然而,这种水果与蔬菜互代的做法并不科学。
首先,如果经常让宝宝以水果代替蔬菜,势必水果的摄入量就会增大,因而导致身体摄入过量的果糖。而体内果糖太多时,不仅会使宝宝的身体缺乏铜元素,影响骨骼的发育造成身材矮小,而且还会使宝宝经常有饱腹感,结果导致食降。其次,水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要相对弱一些。因此,宝宝不爱吃蔬菜时,妈咪 好不要经常以水果代替。
宝宝吃盐有学问
概述
宝宝渐渐长大,往往开始添加辅食,而作为长辈的往往也经常在我们耳边叨念,是到了给宝宝吃点盐的时候。他们经常会说,这样不仅能调节口味还能促进宝宝的食欲。听着似乎挺有道理,可是,殊不知作为百味之首的盐,给宝宝添加时,却大有学问。下面,我们一起了解一下吧。
宝宝吃盐有学问
学问一:添加的时机。其实,吃母乳和奶粉的宝宝,是不用添加盐之类的东西的,因为母乳和奶粉中都含有钠,我想大家都知道那是盐的主要成分,因此,吃母乳的宝宝是不必吃盐的:当开始给宝宝添加食物的时候,一般也不用添加额外的盐,其实,日常生活中的食物,一般都含有一些盐,而宝宝太小,又不需要太多的盐,所以也不用额外在补充盐。我想这时你会问,一般到什么时候才开始补充盐呢?一般啊,应该是宝宝一周以后。 宝宝个月以后,可以在辅食里适当地添加少量的盐。 TIPS:母乳喂养的妈妈也要少吃盐吗? 母乳喂养的妈妈食用过多的盐,乳汁里就可能含有相对更多的盐分,从而导致宝宝也摄入过多的盐。因此,母乳喂养的妈妈每天的食盐量也需要加以控制,以不超过正常人的标准——克为宜。
学问二:添加的量。大家都知道,其实要吃多了好处并不多,反而会危害我们的身体。因此,对于宝宝也不能吃太少多的盐,经过长时间查找我找到一些宝宝各阶段所需的盐的量,供大家参考:-个月的宝宝:每天钠的摄入量不超过毫克。-个月的宝宝:每天钠的摄入量不超过毫克。-个月的宝宝:每天钠的摄入量不超过毫克。
学问三:添加的技巧。既然宝宝不能吃太多的盐,可是,盐放少了,有没有什么味道,那应该怎么办呢?我来教大家一个小技巧。我们可以在饭菜将熟的时候,放入少许盐。这样可以使盐只在饭菜的表面,从而吃起来会有味道。而且这样做,不仅可以避免过多的放入盐,而且还能减少盐中碘的缺失,一举两得的好方法哦。
注意事项
过多的摄入盐,对身体并没有好处,时间久了还会得病,宝宝太小,更要注意盐的摄入量。
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