每年暑假正值气温最高、气候闷热的盛夏。为了调节体温，人体的血液多流向体表，体内各器官的血液相对有所减少，胃肠的功能受到影响，造成消化吸收率降低，食欲不佳。又由于出汗较多，体内消耗较大，内分泌功能受到干扰，人也会不思饮食，食量减少。所以夏季常会发生“苦夏”。
孩子夏季要注意合理用膳
孩子还处在生长发育期，胃肠功能也不够成熟，所以合理安排暑期饮食，增加食欲，保证各种营养物质的充足提供，减少因“苦夏”给孩子身体造成的不利影响，保护好孩子的肠胃，是十分重要的。
虽然放假了，不用按时上学，但生活要有规律，按时休息，一日三餐要定时，定量。切忌饥一餐，饱一餐，暴饮暴食，边吃边玩。
膳食的安排要营养均衡，做到： 五谷杂粮是主角 /果蔬 /鸡蛋/一杯牛奶天天有。要保证优质蛋白的充足供给，满足孩子生长发育和维持健康，增强体制的需要。 少吃、不吃温补类、峻补类的食物，如、猪肝、狗肉、鹿肉、黄鳝、桂圆，宜吃清补，平补类食物，如，各种蔬菜，时令水果，部分禽，肉，鱼，奶和蛋类食物。 多吃具有清热，去暑功能的食物，如、红小豆、凉瓜、冬瓜，绿叶菜，莲藕、荷叶等。
做饭的时候还要讲究烹调方法，忌重油重荤，饭菜要容易消化，要注意口味的调节，色泽的搭配，以增加食欲。还可以制作一些小菜和咸菜。白天多喝水，不要等到口渴难耐时，才想到喝水。每日的饮用水应以凉白开水为主，各种饮料为辅。家中也可以自制一些饮料，如，酸梅汤，山楂水等。注意水不宜一次性喝得太多，太猛。
天气炎热，切忌过于贪凉，冰箱内的食物，如、水果等不应取出即吃，要在室温下放置20分钟后再用。 夏季是肠胃疾病和细菌性食物中毒的多发季节，饮食卫生至关重要。各种食物都要充分清洗，生吃果蔬要消毒，不吃腐败变质食物，不吃过期产品，食品存放，加工，烹制。以至炊具，刀具，菜板，抹布等均要讲究卫生，谨防病从口入。
给孩子定个暑期食谱
早餐 /果酱/牛奶/ 熟肉制品/
午餐/ 蒸玉米/豆腐烧鱼/鱼香三丝/ 蒜茸木耳菜/绿豆粥
下午加餐
晚餐/ 滑熘肉片(瘦猪肉50，黄瓜50，水发木耳15) 香菇油菜/ 红椒拌凉瓜/ 海米冬瓜汤/
晚加餐
儿童吃得多影响智力发育夏季儿童最佳食物有哪些“三个级别”挑选零食
夏季更要注意给孩子补钙
专家：营养专家、养生专家梁家红
问：我儿子6岁，孩子最近这几天半夜总是睡不踏实，还爱出汗，是因为天气原因吗？
答：儿童在生长发育过程中如果从食物中摄入钙质不足，轻者会发生盗汗、易惊、烦躁不安，重者会影响骨骼、智力的发育。
夏季仍要及时给儿童多吃些含钙丰富的食物，如牛奶、豆制品、虾米皮、海带、鱼等。
另外，蛋白质可促进钙的吸收，也应多吃些富含蛋白质的食物，如豆制品、鸡蛋等。必要时可选择液体钙、葡萄糖酸钙溶液等，此类钙在吸收过程中不需要胃酸参与，不会对孩子幼小的肠胃造成负担，具有很高的安全性，钙离子能够被人体充分吸收和利用。
孩子食用水果要注意 这些水果不适合孩子吃
孩子在成长的过程中，需要吃各种各样的饮食，不同的饮食会有不一样的营养，孩子就应该多吃不一样的食物，这对促进孩子的身体成长会很不错。在平时的饮食上，很多家长希望孩子多吃鸡蛋，因为对孩子的成长好。水果也是很多家长让孩子多吃的，这些对孩子的身体健康好。那么，水果是一种营养元素非常高的食物，在孩子比较小的时候，有这些水果是不适合孩子吃的，具体的是哪些呢？一起看看吧。
宝宝不能吃哪些水果
西瓜
西瓜是夏季解暑的水果良品，香甜美味。然而西瓜性寒，属于非常生冷的食物，如果婴儿在短时间内进食过多的西瓜，可能会导致胃液稀释。再加上宝宝不满一周岁肠胃消化功能发育不完全，就会出现严重的肠胃功能紊乱的现象，加之西瓜本身利尿作用明显，很容易引起呕吐、腹泻，甚至是脱水。
芒果
芒果也是一种很有营养的水果。我们知道，芒果属于过于温热的水果。因此，宝宝常吃芒果很容易上火，导致口舌生疮等问题，而且不满一周岁的宝宝食用芒果，过敏率还非常高。
菠萝
菠萝中含有一种叫蛋白酶的物质，对人的皮肤、血管等有一定的副作用。过敏体质的人食之会引起菠萝中毒，称为“菠萝病”。尤其不适宜一岁宝宝及过敏体质宝宝们食用。
不满一周岁的宝宝如果常吃菠萝，就可能导致孩子发育迟缓，光长胖不长个儿，而且走路也迟，说话反应迟钝。因此，家长们若是想要给宝宝吃菠萝，还是等宝宝再大一些吧！
鲜橙
我们知道，橙子很有营养。可您是否了解它含有叶红素。成人吃太多橙子，还有可能会诱发“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻、甚至骨头疾病。所以，一周岁前的宝宝尽量不要食用，小孩子每天吃橙子的上限是4只中等体积的橙子。
水果的营养丰富，孩子在吃的时候，要根据孩子的年龄，不能吃的水果大概的就是这些，希望各位家长做好收藏。平时一定要注意孩子的成长营养的补充，陪伴孩子走过每一天。宝宝处在一岁内所不能食用的水果，这对于平时生活中有不懂和有所对食用水果疏忽的家长，平时对孩子的饮食还是应该注意预防，做好孩子的保健工作哦。
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