鸡肉味甘,微温,能温中补脾,益气养血,补肾益精,并含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、纳、维生素等在家的营养成分。鸡煎汤汁同粳米煮粥,其补脾益阴、养血强体作用大,主治年幼体弱、气血不足、营养不良等症,可防治贫血症。
原料:母鸡一只(约重1000克),粳米60克。
制作:将鸡宰杀,去内脏,去毛,洗净,放在锅内加水,煎煮出鸡汁,以原汁鸡汤分次同粳米煮粥。煮粥时先用旺火煮,再改用文米煮之。
特点:粥鲜烂,鸡肉味浓。
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小儿贫血食谱:苹果土司粥
苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏,较适合做婴儿初期添加的辅食。而南瓜粥煮好后,颜色深黄或微红,非常好看诱人,不仅吃起来甜而不腻,还具有开胃助食的功效。
苹果土司粥
食谱原料:
新鲜苹果1/2个、土司1-2片。
制作方法:
先用烤箱把土司稍微烤一下,然后去掉硬边,切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽,用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀,即做成香甜可口的苹果土司粥。
适合人群:
5个月以上宝宝。
健康提示:
苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏,较适合做婴儿初期添加的辅食。可为5个月以上的宝贝补充营养,益智健脑,并有预防贫血、佝偻病的作用。但宝贝若是便秘,暂时就不要多吃了。
香甜南瓜粥
香甜南瓜粥
食谱原料:
优质老南瓜、大米、白糖少许。
制作方法:
先将南瓜去皮、洗净并切成1厘米见方的小块;将锅里加水置于火上烧,开锅后先下入南瓜,待南瓜微烂再将米倒入锅中,开锅后改小火,45分钟后粥有黏稠感时放少许白糖出锅。
适合人群:
7个月以上宝宝。
健康提示:
南瓜粥煮好后,颜色深黄或微红,非常好看诱人,不仅吃起来甜而不腻,还具有开胃助食的功效,同时有助于训练宝贝的咀嚼和吞咽动作,适合7个月以上宝贝食用。不过,要注意不断搅动锅底,以防粥粘底。
小儿贫血食谱苹果土司粥
苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏,较适合做婴儿初期添加的辅食。而南瓜粥煮好后,颜色深黄或微红,非常好看诱人,不仅吃起来甜而不腻,还具有开胃助食的功效。
苹果土司粥
食谱原料:
新鲜苹果1/2个、土司1-2片。
制作方法:
先用烤箱把土司稍微烤一下,然后去掉硬边,切条后再切成碎末;把苹果去皮、去籽,用磨泥器磨成苹果泥;把土司碎末与苹果泥搅拌均匀,即做成香甜可口的苹果土司粥。
适合人群:
5个月以上宝宝。
健康提示:
苹果不易引起刚添加辅食的宝贝过敏,较适合做婴儿初期添加的辅食。可为5个月以上的宝贝补充营养,益智健脑,并有预防贫血、佝偻病的作用。但宝贝若是便秘,暂时就不要多吃了。
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