原料:
胡萝卜1根、鸡蛋1个、猪肉100克,面粉、盐、花生油适量
做法:
1.胡萝卜洗净擦成丝,猪肉切末,加入盐、鸡蛋、面粉、水,调成面糊,搅拌均匀。
2.将煎锅置于火上,放入油。烧至五六成热,舀一大勺面糊放入煎锅中,摊成圆饼状,厚约半厘米,中火煎至两面金黄即可。
3.也可把摊开的圆饼放在盘内,放入蒸锅内蒸熟。
贴士:
做法简单,荤素结合,营养全面,帮助孩子补充胡萝卜素。
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