妈妈厨房三大误区

  妈妈厨房会存在一些误区,我们来看看都有哪些误区。

  1、不宜同放的食物

  一些食物不能一同存放,它们是:

  面包与饼干不宜同放。面包含水分较多,饼干则干而脆,存放在一起,面包变硬,饼干失去酥脆感。

  蛋与生姜、洋葱不宜同放。蛋壳上有许多小气孔,生姜和洋葱的气味易透进小孔使蛋变质。

  水果不要同纯碱接触,否则极易发热烂掉。

  粮食不要与水果同放。否则,水果受热变干瘪,粮食因吸收水分也易发霉。

  茶叶与香皂不宜同放。茶叶的吸附串味性强,与香皂同放,茶叶会变味。

  2、不能同吃的食物

  豆腐与蜜糖。狗肉与绿豆。甘草与鲤鱼。香蕉与芋艿。黄瓜与花生。滋补药与牛奶。柿子与螃蟹。猪肝与维生素C。

  3、洗猪腰子不能随便

  有些妈妈洗猪腰很随便,这样万万不可,正确做法,剖开,剔去筋,切成所需的片或花,用清水漂洗一遍,捞起沥干。1公斤猪腰约用100克烧酒拌和捏挤,用水漂洗两三遍,再用开水烫一遍,可去膻臭味。


产后妈妈催奶有三大误区

母乳喂养不仅对宝宝好,还利于妈妈体形恢复。可不少妈妈为此烦恼:为什么自己奶水这么少?本期健康周刊特别采访了国际和平妇幼保健院营养师严之彦,为新妈妈们解开不正确“催奶”的3大误区,同时指导如何科学“催奶”。

误区一:一生完马上喝浓汤催奶

沈小姐最近刚生了个牛宝宝。她平时人很瘦小,体质也弱,妈妈、婆婆都担心分娩消耗过大,连忙为她进补。第二天,便送来特别熬制的浓稠喷香的猪脚汤,既想催乳,又助恢复体力。可一两天后,沈小姐不仅发现没催奶成功,而且浓汤喝得太多,反而出现乳腺管堵塞,引起发炎,影响母乳喂养。此外,她食欲还大不如前,腹部饱胀,更没胃口吃东西。

严之彦指出,产后两三天乳汁不会分泌很多,乳腺管也不是很通畅。产妇产后马上就过多饮用高脂肪浓汤,反而可能因催奶导致乳腺管堵塞,大量脂肪还可能引起肠胃道胀气等不适,影响食欲,甚至体态发胖、变形等。相反,在产后第一、二天,喝些清淡的汤或医院特别配制的食物,能量充足、迅速恢复体力才是保证泌乳的关键。

产后妈妈催奶有三大误区

误区二:母鸡桂圆等补品来者不拒

宋小姐最近遇到“烦心事”。决定亲自给宝宝哺乳,可才几天,乳汁就不够了,根本无法满足宝宝需求。于是,婆婆按照传统老法,每天炖只母鸡,帮助媳妇催奶。她说:老母鸡汤既能补元气,又能催奶,一举两得。可在海外留学吃惯了西餐的宋小姐,一看到油油的母鸡汤就头晕,她还是习惯“面包+牛奶”。

严之彦说,乳汁的分泌量首先与遗传有关。对于刚分娩的女性来说,有些食物不宜在哺乳期食用,有一定禁忌,会起到“回奶”作用。比如:含有麦芽成分的食物、麦片等,产后喝红枣桂圆汤、红糖水,不利于子宫收缩、复原和恶露排出。另外,产后第一、两天,母乳本来就偏少,此时急于用浓汤“催奶”,老母鸡里的雌激素会抑制体内泌乳素分泌,不但催不出奶,还可能使产妇,特别是剖宫产产妇肠胃功能不适,导致腹胀,甚至腹泻等。

误区三:每次母乳喂养没有“吸空”

小晴的女儿三个月大了,起初始终坚持母乳喂养,可后来,她感到乳汁越来越少。她很苦恼:别人都是越吃奶水越多,为何自己截然相反?

对此,严之彦认为,奶水肯定是越吃越多的。造成新妈妈乳汁分泌不见增加、反而减少的原因在于,没有“吸空”。只有每次母乳喂养后,能做到真正“吸空”,今后乳汁才能源源不断。很多使用吸奶器的新妈妈也发现类似问题。究其原因在于,吸奶器不曾真正“吸空”乳汁。

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妈妈厨房三款美味粥大推荐

春季到了,宝宝容易厌食,怎么办呢?妈妈厨房开动啦,向妈妈推荐几款适合宝宝的美味粥吧。鸡蛋稠粥适用宝宝:8个月起。如果宝宝不喜欢,也可以掺入牛奶同食。材料:鸡蛋1个,大米50克做法:大米淘干净后加水煮开,转小火继续熬。鸡蛋打散备用;在米粥熬到水少粥稠时,倒入蛋液,搅拌均匀即可。温馨小提示:在给宝宝添加辅食的过程中,要一步步让宝宝适应正常的饭菜,由稀粥到稠粥就是一个很好的过渡,8个多月、快9个月的宝宝要尝试吃稠粥,等到了9个月就要吃软饭了。鸡肝粥适用宝宝:7个月起材料:鸡肝40克,白米60克做法:白米洗净后泡40分钟,然后小火熬煮约1小时。鸡肝洗净去筋膜,煮熟后切碎压成泥状,拌入煮好的白米粥中即可。温馨小提示:此粥黏稠、味香,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、B族维生素等。牛奶香蕉泥粥适用宝宝:7个月起材料:白粥1碗,熟透的香蕉半根,奶粉4匙,葡萄干10粒做法:葡萄干切成小碎屑,将奶粉倒入白粥里搅拌均匀。香蕉切成小段,捣成泥状。加入牛奶粥中。全部材料搅匀,撒上葡萄干屑即可。温馨小提示:香蕉内钾的含量相当多,维生素C也很丰富,本品100克中有85千卡的热量。

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