主料（黄皮）１００克，火腿１０克
辅料２克
火腿土豆泥的特色：
此菜色美，味好。
火腿土豆泥的做法：
１、将土豆去皮洗净，切成小块，放入锅内，加入适量的水煮烂，用汤匙捣成泥状。
２、将火腿去皮，去肥肉，切碎。
３、把土豆泥盛入小盘内，加入火腿末和黄油，搅拌均匀后用小勺喂食。
火腿土豆泥的制作要诀：
土豆要煮熟煮透，去皮后再制成泥；火腿要切成极细的末，再给婴儿喂食。
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