导读： ★★★主食类★★★ 专家观点： ★★★荤食类★★★ 专家观点： ★★★蔬菜类★★★ 专家观点： ★★★水果类★★★ 专家观点： 久久健康网（www.9939.com）独家专稿，欢迎分享，转载请注明出处。
★★★主食类★★★
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物。
专家观点：
过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了b族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
★★★荤食类★★★
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的蛋清、汞含量较高的鱼、海鲜类等，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
专家观点：
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。所以蛋清要等到宝宝满一岁才能给。另外，汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。所以在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类。
★★★蔬菜类★★★
宝宝6个月之后，就可以添加蔬菜泥，但有些蔬菜还是不宜过早出现在辅食中的。
专家观点：
含有大量草酸的蔬菜，如菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，不建议婴幼儿食用。另外，豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应，也很难消化。竹笋最好等宝宝大些才喂给他吃，一是因为难消化，二是现在市面上竹笋常常是化学药品泡过，所以还是不要喂给宝宝吃。
★★★水果类★★★
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素c，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。
专家观点：
一般来说热带的水果不建议给宝宝吃，比如芒果、菠萝、猕猴桃等。芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。而菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。另外水蜜桃、猕猴桃等带有毛的水果也不建议给宝宝吃，容易过敏起疹子。
总结：以上就是给家长们揭秘的1岁孩子的饮食黑榜，家长们一定要引起重视。
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1岁内宝宝餐桌上的饮食“黑名单”
1、主食类
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不及”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素常常遭到破坏，特别是少了B族维生素的摄入，这样会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育。
2、荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于宝宝消化。不过以下所列举的这几种食物，在辅食添加的开始阶段，不要让它们出现为好。
蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，变成异体蛋白分子，使婴儿机体产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。注意，蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。
在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
海鲜类
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。
3、蔬菜类
宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。
含有大量草酸的蔬菜
菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收，可导致儿童骨骼、牙齿发育不良。
豆类
豆类含有能致甲状腺肿的因子，宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。
不易消化的蔬菜
婴儿的消化功能发育不完全，所以竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃，此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。
4、水果类
水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，且酸甜可口，是非常适宜的婴儿辅食，水果中又有哪些不适合进入到辅食的呢？一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。
过敏不仅会引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘，特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。
芒果
芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸，这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。
菠萝
菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用，有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。
有毛的水果
表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应，如水蜜桃、奇异果等。
5、零食类
严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的，特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。
6、饮料类
矿泉水、纯净水
宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差，矿泉水中矿物质含量过高，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质，而且纯净水在净化过程中使用的一些工业原料，可能对婴幼儿肝功能有不良影响。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。
功能饮料
功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。不过，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。
刺激性的饮料
可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉，并且使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。
7、调味类
沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。
通过上文，宝妈们对宝宝辅食禁忌食物有了一定的了解，一定要记住哦，以免给宝宝的生命安全带来不可逆的伤害。
1岁宝宝食谱上的黑名单
宝宝一岁了，有的已经长出了牙齿，这时候爸爸妈妈认为宝宝的饮食可以多样化，甚至可以跟大人一样了。其实，1岁后，还有很多看起来很美味的食物是宝宝的禁区！日常生活中还有哪些零食不适合孩子们食用呢?
很多家长喜欢带孩子去吃洋快餐，甚至不少家长将此作为一种奖励手段。其实洋快餐食品营养配置不合理，具有高脂肪、高蛋白、高热量，低维生素、低矿物质、低纤维素的特点。常吃容易引起孩子脂肪堆积、营养过剩，造成孩子肥胖症。
薯片也是孩子们爱吃的零食，但油炸破坏了薯片的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。薯片中还含有大量脂肪，是高热量食品，多吃容易导致肥胖。此外，薯片含盐量高，会增加肾脏负担，长期过量食用会埋下高血压隐患。而且薯片含铝过量，如长期食用，会引起神经系统病变，此外还会抑制骨生成，发生骨软化症等。
甜甜的巧克力是孩子们的最爱，但不要给孩子吃巧克力，巧克力主要是因其营养成分不适合婴幼儿食用。此外，巧克力在制作过程中还添加了很多不利于婴幼儿的食品添加剂。而且巧克力中含有让孩子神经系统兴奋的成分，容易造成不容易入睡、哭闹不停等情况。过多的糖类不仅影响孩子的食欲还容易形成龋齿。含有的纤维素极少，食后不能刺激肠蠕动，会影响婴幼儿的消化功能。
广告里孩子们嚼着口香糖、吹着泡泡糖，让家长们以为这是种健康零食。咀嚼口香糖或泡泡糖增加了孩子口腔与外界的接触，容易受细菌污染。另外，幼儿正处于牙齿发育时期，受吹力影响，可能会造成牙齿发育的畸形。
不少家长爱给孩子吃奶片，以为可以补钙。在高温加工制作过程中，鲜牛奶里的一些营养物质丢失，还有一些营养物质因失去原来的液体环境而遭到破坏。而且奶片吸收了消化道里的大量水分，容易造成渗透压增高，对于发育不成熟的肾脏来说是个很大的负担。另外，奶片中的蛋白质、脂肪的含量大大低于鲜牛奶，长期食用可能引起孩子营养不良。
一岁以内避开这些零食
除了上面这些零食外，对于一岁以内的婴幼儿来说，还需避开下面这些零食。
首先是花生和其他坚果制品。这类零食暂时不要给婴幼儿进食。原因是，在世界粮农组织与世界卫生组织于1995年提出的8类高过敏原食物中，排第一位的就是花生和花生制品。此外，3岁以下的婴幼儿，因为其咀嚼和吞咽动作不协调，花生等坚果容易呛到气管中而发生意外，所以要暂时禁止婴幼儿进食。
其次是大豆制品。对于一岁以上的孩子来说，豆制品可谓健康零食，但对于一岁以内的孩子不能吃，也是因为容易引起过敏。
最后是蛋糕。一般来说，蛋糕是高热量的食品，除了小麦粉、食糖外，大多数含有牛奶、鸡蛋、油脂、香料、膨松剂以及一些其他食品添加剂。对于已经过渡到固体食物的婴儿来说，只要不含有大颗粒坚果(主要预防发生意外)是可以吃的。但是在吃之前要考虑到孩子是不是对牛奶蛋白、鸡蛋不耐受或者过敏。需要注意的是，蛋糕的一些食物添加剂对大人可能是安全的，但是对于小婴儿就有可能不适宜，建议小婴儿最好不要食用。
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