舌尖上的中国》第二季播出以来争议不断,有片段称用鱼腥草炖汤有助于产妇身体恢复,网友对此发出了疑问。
舌尖上的中国》第二季播出以来争议不断,在第四集家常》当中,最近有一段鱼腥草的镜头更是引起网友关注,“四川的外婆带来了晒干的鱼腥草,用它炖鸡汤,被认为有利于伤口愈合,最适合产妇身体恢复……”我们之前已经讲过在舌尖2》同样出现的催奶食谱——木瓜炖鲫鱼,的确是产妇食用的佳品,但对于鱼腥草这种东西来说,一些网友认为,它本身有毒性,前几年鱼腥草注射液引起的严重不良反应也闹得沸沸扬扬,鱼腥草怎么会成为产妇康复的食材呢?
记者昨天在某购物网站搜索时发现,舌尖》播出后,商家在推荐鱼腥草已经冠以“产妇必需品”,“加快伤口愈合”,甚至“防雾霾”、“清热解毒”的字样。据了解,在四川的一些地方,产妇在生完孩子后第一次吃鸡的时候,搭配鱼腥草来炖,鱼腥草能祛除侵入人体的外邪,抗病毒和感染,能促进生产伤口的愈合。
但有人质疑说,鱼腥草含马兜铃的成分,有损肾脏。也有网友翻出了鱼腥草注射液因严重的过敏反应,在2012年就被药监部门叫停的新闻。这样的东西,能让产妇吃吗?记者昨日采访了南京的产科专家,他们也都明确表示,临床上,并不推荐产妇喝鱼腥草炖汤。南京市中西医结合医院妇产科副主任中医师王俊兰说,从中医的角度,产妇尤其是过多出汗和大出血的产妇,体内处于“虚寒”状态,这个时候用鱼腥草食疗显然有些不合适。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅说,一般来说,高蛋白的食物都利于伤口的愈合。
很多人认识到鱼腥草的毒副作用,主要是有报道显示,鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡。专家表示,鱼腥草有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效,所以临床使用并不少见。但需要指出的是,临床使用鱼腥草是建立在科学辨证的基础上,而且是用作方剂配伍使用,要想单纯靠其食疗功能来治病,效果难讲不说,也可能存在风险。
鱼腥草成产妇补品?
鱼腥草成产妇补品?《舌尖2》起争议
《舌尖上的中国》第二季播出以来争议不断,在第四集《家常》当中,最近有一段鱼腥草的镜头更是引起网友关注,“四川的外婆带来了晒干的鱼腥草,用它炖鸡汤,被认为有利于伤口愈合,最适合产妇身体恢复……”我们之前已经讲过在《舌尖2》同样出现的催奶食谱——木瓜炖鲫鱼,的确是产妇食用的佳品,但对于鱼腥草这种东西来说,一些网友认为,它本身有毒性,前几年鱼腥草注射液引起的严重不良反应也闹得沸沸扬扬,鱼腥草怎么会成为产妇康复的食材呢?
在某购物网站搜索时发现,《舌尖》播出后,商家在推荐鱼腥草已经冠以“产妇必需品”,“加快伤口愈合”,甚至“防雾霾”、“清热解毒”的字样。据了解,在四川的一些地方,产妇在生完孩子后第一次吃鸡的时候,搭配鱼腥草来炖,鱼腥草能祛除侵入人体的外邪,抗病毒和感染,能促进生产伤口的愈合。
但有人质疑说,鱼腥草含马兜铃的成分,有损肾脏。也有网友翻出了鱼腥草注射液因严重的过敏反应,在2012年就被药监部门叫停的新闻。这样的东西,能让产妇吃吗?记者昨日采访了南京的产科专家,他们也都明确表示,临床上,并不推荐产妇喝鱼腥草炖汤。南京市中西医结合医院妇产科副主任中医师王俊兰说,从中医的角度,产妇尤其是过多出汗和大出血的产妇,体内处于“虚寒”状态,这个时候用鱼腥草食疗显然有些不合适。南京市妇幼保健院营养科主任戴永梅说,一般来说,高蛋白的食物都利于伤口的愈合。产后食补大推荐>>[立即注册]
很多人认识到鱼腥草的毒副作用,主要是有报道显示,鱼腥草注射液可引起过敏反应,表现有药物性皮炎、末梢神经炎、过敏性紫癜等。严重者可引起过敏性休克,乃至死亡。专家表示,鱼腥草有清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食等功效,所以临床使用并不少见。但需要指出的是,临床使用鱼腥草是建立在科学辨证的基础上,而且是用作方剂配伍使用,要想单纯靠其食疗功能来治病,效果难讲不说,也可能存在风险。
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喂养激素速成甲鱼产妇食用滋补时须谨慎
吃甲鱼是不少产妇产后恢复的秘方。对此,有关营养专家表示,甲鱼对产后恢复确有效果,是产后恢复的“良药”,但选择要谨慎,不要选那些喂养了激素的“速成”甲鱼。
据介绍,甲鱼有丰富的营养,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。吃适量甲鱼有利于产妇身体恢复,能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能。同时,甲鱼也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
不过,甲鱼虽好,食用也需精挑细选,千万别被“速成”甲鱼损害身体健康。近年来,受利益驱动,一些商家利用温室暖棚对甲鱼进行高密度的培育,大大缩短了甲鱼的上市周期。甚至一些不法商贩为了缩短甲鱼生长周期,在饲养过程中添加人工激素,让甲鱼长得更快,肉更多。由于饲养密度大,甲鱼很容易滋生病菌,并相互传染。这样的“速成”甲鱼不仅营养价值大失,而且还可能给人体带来伤害,特别是身体虚弱的产妇,更可能深受其害。
专家建议,产妇调养以有机甲鱼为宜。所谓有机甲鱼,就是一直严格采用有机标准的生态放养模式,在无污染的环境下,定期给甲鱼科学补给各种维生素以及其他营养物质,不含任何人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂以及各类人工添加剂。那么如何判断甲鱼是有机的还是“速成”的?专家表示,消费者可以通过仔细观察甲鱼的肚子和背部来辨别有机甲鱼与速成甲鱼。如果肚白、有血色,背部光滑、呈绿色的为生态甲鱼;如果肚黑、背部有黑点,则是食用了激素的甲鱼,生长期不会超过两年。另外,好的甲鱼动作敏捷,腹部有光泽,肌肉肥厚,裙边厚而向上翘,体外无伤病痕迹。把优质的甲鱼翻过来,它的头腿活动灵活,很快就能翻回去。
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