3岁宝宝饮食之蒜香鸡翅

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼生长发育都是必需的。

主料：鸡翅400克

辅料：大蒜(白皮)25克,柿子椒25克,青椒25克,洋葱(白皮)30克,芝麻15克

调料：椒盐35克,白砂糖5克,料酒15克,盐8克,味精2克,香油2克,色拉油100克

制作方法

1.将鸡翅改斜刀;

2.蒜去两头打碎成蒜蓉;

3.取碗，把鸡翅中加蒜蓉、料酒、盐、味精吗味，3小时后待用;

4.青、红椒和葱头切成小粒;

5.起锅上火，倒入色拉油，油温至六成热时，放入码好味的翅中，炸熟捞出(大约8分钟熟);

6.起锅留少许油，下入青椒粒和炸好的蒜蓉，炒出香味;

7.放入味精、盐、糖、料酒、香油、芝麻，放入炸好的翅中，翻炒几下出锅，装在用锡纸包好的盘内即成。

适用人群

适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

1、鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。

2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

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