日常生活中,有些水果就是大受欢迎。比如说我们常见的菠萝、荔枝、杏、芒果、桑葚等,基本都是孩子们的最爱。但是这些水果大量使用可是会使宝宝"受伤"
容易让宝宝"受伤"水果
TOP1菠萝
含有大量果糖和葡萄糖,菠萝又叫"凤梨"营养丰富。几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿利尿之功效。医、食俱佳的时令水果,因此深受孩子们喜爱。
可能的伤害
但菠萝里有三种不好的成分,菠萝好处虽多。可能给宝宝带来麻烦。
1菠萝中含有多种"生物甙"对人的皮肤、口腔黏膜有一定抚慰性。所以吃了未经处置的生菠萝后口腔觉得发痒。
具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,2菠萝中的5羟色胺"一种含氨的神经递质。其结果表示为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,3菠萝中含有"菠萝蛋白酶"一种蛋白质水解酶。提炼进去以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用。多属于"速发型"变态反应,吃后1560分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
健康吃法:
切成片或块,1菠萝去皮和果丁后。放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,2如果为了坚持菠萝的生鲜口味。再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。
如果无异常,3初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块。下次可适当加量。
过量食用对肠胃有害。4每次吃菠萝不可过多。
TOP2荔枝
还含有蛋白质、脂肪、维生素C柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对补血健肺有特殊的功效,荔枝果肉除含丰富的果糖。对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。
可能的伤害
仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶催化,过量进食荔枝可以引发"荔枝病"主要表示为"低血糖因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢。大约50%转化为葡萄糖吸收,其余的则生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短时间暴食荔枝后,肝脏不能迅速大量的发生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收,因此血液中果糖浓度明显升高,并从尿中排出体外。经过一夜,血液中的葡萄糖浓度下降,因此出现低血糖症状:多发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色惨白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能发生休克,严重者可危及生命。
健康吃法:
不要过量食用。1食荔枝要节制。
不能用荔枝代替正常的饭菜。2食用荔枝最好在饭后。
如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,3进食荔枝后。要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液,一般多能很快恢复。
TOP3杏
杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的并含有较多的抗癌物质。每百克中含胡萝卜素179毫克,从营养学角度来说。为苹果22倍;含维生素C7毫克,仅次于枣和柑橘。
可能的伤害
杏属于热性食物 ,中医认为。有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人"牙倒"对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
健康吃法
吃多了容易对肠胃发生安慰,1需要注意的杏中酸含量较高。因此每天在饭后吃23个就足够了不可贪多。
2宝宝一天食杏不要超过5个。
TOP4芒果
被誉为"热带水果之王"芒果营养价值颇高,芒果集热带水果精华于一身。富含蛋白质、糖分、维生素c胡萝卜素含量特别高,有益于宝宝视力发育。
有明显的抗脂质过氧化和维护脑神经元的作用,芒果中还含有一种加芒果甙的物质。能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效。
可能的伤害
还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的抚慰作用,由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等抚慰性物质比较多。芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到安慰,如果处置不当将会出现水泡和糜烂。
吃了芒果极易诱发旧病。有哮喘、过敏史的儿童。
健康吃法:
1过敏体质的孩子不适宜吃芒果。
最好将果肉切成小块,2吃芒果时。直接送入口中,防止接触面部皮肤。
以防止果汁残留。3吃完芒果后应漱口、洗脸。
Top5桑葚
含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的花青素"等营养物质。花青素是强抗氧化剂,桑葚的营养丰富。能够加速视网膜上"视紫质"再生的能力,从而改善视觉的敏锐度和夜盲症。中医认为桑葚具有生津止渴、养心益智、补血滋阴、润肠燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入药的水果中佳品。
可能的伤害
可抑制肠道内的多种消化酶,桑葚含有大量的胰蛋白酶抑制物。致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎
胸闷烦躁、恶心,大量进食桑葚后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀。呕吐、腹痛、腹泻腹胀、大便呈果酱样,四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
健康吃法:
桑葚只能作为正餐外的补充。1要限制进食桑葚量。
可以一天中分几次吃。2如果宝宝非常喜欢吃。
特别是有血性便者要及时到医院诊治。3出现剧烈腹痛、腹泻。
宝宝吃什么水果好
苹果
外形美观,品种多样。营养丰富并具有保健功能,宝宝各个时期的健康食品。由苹果制成的汁、泥、片、块都是宝宝时期良好的辅助食品。苹果内富含锌,锌是人体中许多重要酶的组成成分,促进生长发育的重要元素,尤其是构成与记忆力息息相关的核酸及蛋白质不可缺少的元素,经常吃苹果可以增强记忆力,提高智力
香蕉
对心脏和肌肉功能都有益,香蕉的钾含量很高。同时香蕉可以辅助治疗便秘,对于坚持宝宝消化道疏通很有好处。另外,研究还表明,食用香蕉还有助于宝宝提高记忆力,适合在餐前食用。
苹果、香蕉泥的做法
原料:苹果(香蕉)凉开水
然后用刮子或匙慢慢刮成泥状,做法:将苹果(香蕉) 洗净、去皮。即可喂食;或将苹果洗净、去皮,切成黄豆大小的碎丁,加入适量凉开水,上笼蒸2030分钟,待稍凉后即可喂食。
预防佝偻病,宝宝吃苹果可补充钙、磷等人体微量元素。还具有健脾胃、补气血的功效,对宝宝的缺铁性贫血有较好的防治作用,对脾虚、消化不良的宝宝也较为适宜。
番茄
并且有清热生津、养阴凉血、健胃消食、凉血平肝、清热解毒之功效,番茄因色泽鲜艳外形喜人。些地方甚至有"维c之王"美称,而且价格一般都比较低廉,所以很多妈妈经常用番茄代替别的水果给宝宝喂食。宝宝想伸手抓东西乱咬乱吃的时候,番茄会是个不错的选择。
大红灯笼的做法
开水原料:番茄数个。
然后放入开水中泡35分钟,做法:把番茄洗净。开水去皮,放凉。
将食物放置在不易碎的容器里,帮宝宝洗净小手。任由宝宝抓食,因为番茄果肉柔软,口感酸甜,相信很多宝宝会喜欢上这道"大红灯笼"
梨
对人体健康有重要作用。梨可助宝宝消化,梨果实鲜美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素。有润肺清心、消痰止咳、退热、解毒疮的功效,还有利尿、润便的作用。对于热性体质的宝宝益处多多
冰糖梨的做法
冰糖少许原料:梨两只。
放入锅中煮沸,做法:把梨切碎成小丁。待煮35分钟后,放入冰糖,待冰糖完全融化即可食用。
对于各种蔬果的吃法还需要父母多加研究,确保水果的效果。
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夏日水果莫贪吃之菠萝
菠萝里有三种成分可能给宝宝带来麻烦。
1.菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
健康吃法:
1.菠萝去皮后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。
3.每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
夏日水果莫贪吃之芒果
由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质对皮肤黏膜有很大的刺激作用,芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到刺激,如果处理不当会出现水泡和糜烂。有哮喘、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。
健康吃法:
1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。
2.吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中,避免接触面部皮肤。
3.吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留。
夏日水果莫贪吃之荔枝
过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”,多发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能发生休克,严重者可危及生命。
健康吃法:
1.食荔枝要节制,不要过量食用。
2.食用荔枝最好在饭后,不能用荔枝代替正常的饭菜。
3.进食荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液,一般多能很快恢复。
夏日水果莫贪吃之桑葚
桑椹可抑制肠道内的多种消化酶,致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。大量进食桑椹后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀,胸闷烦躁、恶心,呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样,四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
健康吃法:
1.要限制进食桑椹量,桑椹只能作为正餐外的补充。
2.如果宝宝非常喜欢吃,可以一天中分几次吃。
3.出现剧烈腹痛、腹泻,特别是有血性便者要及时到医院诊治。
夏日水果莫贪吃之杏
中医认为,杏有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起邪火上延,流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
1.每天在饭后吃2~3个就足够了,不可贪多。
2.宝宝一天食杏不要超过5个。
套用某句广告词,水果虽好,可不要贪吃哟。夏季吃水果能帮助宝宝解暑解渴,但是妈妈们要注意过犹不及的道理,不能让宝宝吃太多,特别是上面提到的这五类。另外,妈妈们切莫把水果当成宝宝的正餐,这对宝宝的肠胃有害无益。
(编辑:晶晶)
宝宝吃什么水果好这五种水果宝宝吃不得
多吃水果好处多这个不用我多说,人人皆知,水果适合任何年龄的人食用,而且多吃水果对健康有很大的帮助。水果也是宝宝饮食中不可缺少的食物,水果虽好,但并不是所有的水果都适合宝宝吃。究竟哪种水果会伤害宝宝呢?作为妈妈不可不知。
荔枝
荔枝果肉除含丰富的果糖,还含有蛋白质、脂肪、维生素C、柠檬酸、果胶和磷、铁等。荔枝对补血健肺有特殊的功效,对血液循环有特殊的促进作用。所以荔枝可当做食疗品以滋补身体。
可能的伤害
过量进食荔枝可以引发“荔枝病”。主要表现为“低血糖”,因为果糖进入人体后大部分通过肝脏进行代谢,仅小量由肾小管和小肠代谢。果糖在肝脏中经过三种酶催化,大约50%转化为葡萄糖吸收,其余的则生成糖原、丙酮酸、三酸甘油脂和脂肪等。但是短时间暴食荔枝后,肝脏不能迅速大量的产生以上的三种酶将大量果糖转化为葡萄糖吸收,因此血液中果糖浓度明显升高,并从尿中排出体外。经过一夜,血液中的葡萄糖浓度下降,因此出现低血糖症状:多发生在清晨,患儿大量出虚汗、口渴、恶心、头晕、眼花、面色苍白、四肢冰凉、乏力;严重的出现昏迷,抽搐,脉搏细速,瞳孔缩小,如果得不到及时抢救,可能发生休克,严重者可危及生命。
健康吃法:
1.食荔枝要节制,不要过量食用。
2.食用荔枝最好在饭后,不能用荔枝代替正常的饭菜。
3.进食荔枝后,如果出现饥饿、无力、头晕等症状时,要尽快口服葡萄糖水或及时去医院静脉输液给予葡萄糖液,一般多能很快恢复。
杏
从营养学角度来说,杏的钙、磷、铁、蛋白质含量在水果中都是较高的,并含有较多的抗癌物质。每百克中含胡萝卜素1.79毫克,为苹果的22倍;含维生素C7毫克,仅次于枣和柑橘。
可能的伤害
中医认为,杏属于热性食物,有小毒,吃多了会伤及筋骨,引起旧病复发。一次食杏过多,还能引起邪火上炎,使人流鼻血、生眼疾、烂口舌,还可能引起生疮长疖、拉肚子。现代营养学则强调,鲜杏里较强的酸性会使胃里的酸液激增,引起胃病。此外杏的酸味使人“牙倒”,对牙齿不利,强酸味对钙质有破坏作用,对宝宝骨骼发育有可能造成影响。
健康吃法
1.需要注意的是,杏中酸含量较高,吃多了容易对肠胃产生刺激,因此每天在饭后吃2~3个就足够了,不可贪多。
2.宝宝一天食杏不要超过5个。
菠萝
菠萝又叫“凤梨”,营养丰富,含有大量果糖和葡萄糖,几乎含有人体需要的所有的维生素和大部分的矿物盐,味道鲜美,香甜多汁。具有清热解暑,生津止渴,开胃消食,祛湿利尿之功效。是医、食俱佳的时令水果,因此深受孩子们的喜爱。
可能的伤害
菠萝好处虽多,但菠萝里有三种不好的成分,可能给宝宝带来麻烦。
1.菠萝中含有多种“生物甙”,对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒。
2.菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质,具有强烈地使血管收缩和平滑肌收缩、使血压升高的作用,其结果表现为头痛。每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3.菠萝中含有“菠萝蛋白酶”是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用,是一种医疗用药。菠萝中的少量菠萝蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有少数人对这种酶有过敏反应,多属于“速发型”变态反应,吃后15~60分钟左右出现 痛、恶心、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。
健康吃法:
1.菠萝去皮和果丁后,切成片或块,放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45℃~50℃就开始变性,到100℃时90%以上都被破坏;甙类也同时可被破坏消除;5-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
2.如果为了保持菠萝的生鲜口味,可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右,再用凉开水浸洗去咸味,也同样可以达到脱敏的作用。
3.初次吃的宝宝只吃饼干大小的一块,如果无异常,下次可适当加量。
4.每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
桑椹
桑葚的营养丰富,含有大量葡萄糖、果糖、多种维生素和矿物质钙、磷、铁、锌、铜以及柠檬酸、苹果酸、鞣酸、果胶和珍贵的“花青素”等营养物质。花青素是强抗氧化剂,能够加速视网膜上“视紫质”再生的能力,从而改善视觉的敏锐度和夜盲症。中医认为桑葚具有生津止渴、养心益智、补血滋阴、润肠燥的功效。所以桑葚是既可入食也可入药的水果中佳品。
可能的伤害
桑椹含有大量的胰蛋白酶抑制物,可抑制肠道内的多种消化酶,致使肠道的消化酶不能破坏C型产气荚膜杆菌B毒素而引起出血性肠炎。
大量进食桑椹后出现面色青灰、口唇干燥、皮疹、喉咽肿胀,胸闷烦躁、恶心,呕吐、腹痛、腹泻、腹胀、大便呈果酱样,四肢发凉,严重时因出血性肠炎导致血压下降、脱水、休克危及生命。
健康吃法:
1.要限制进食桑椹量,桑椹只能作为正餐外的补充。
2.如果宝宝非常喜欢吃,可以一天中分几次吃。
3.出现剧烈腹痛、腹泻,特别是有血性便者要及时到医院诊治。
芒果
芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。中医认为芒果有益胃、止呕、止晕的功效。
可能的伤害
由于芒果中含有的果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激性物质比较多,还含有单羟基苯和醛酸等物质,对皮肤黏膜有很大的刺激作用,芒果过敏一般发生在接触到芒果而未及时清洗的部位,出现颜面部皮疹、口唇红肿、口周发痒,伴有嘴唇、舌、咽部灼热感、发麻等过敏现象,甚至四肢出现皮疹,其痒难忍,相当痛苦。而宝宝的皮肤都很薄、很嫩,特别容易受到刺激,如果处理不当将会出现水泡和糜烂。
有哮喘、过敏史的儿童,吃了芒果极易诱发旧病。
健康吃法:
1.过敏体质的孩子不适宜吃芒果。
2.吃芒果时,最好将果肉切成小块,直接送入口中,避免接触面部皮肤。
3.吃完芒果后,应漱口、洗脸,以避免果汁残留
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