1.胡萝卜泥青菜肉末菜粥
食谱原料：胡萝卜，青菜，蒸熟肉末，粥，适量高汤，熬熟植物油。
制作方法：
1、将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。
2、锅内放入肉末、粥、高汤(猪肉汤)，再加入胡萝卜泥、青菜泥，小火炖开后。
3、加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
健康提示：
1、胡萝卜能提供丰富的维生素A，能增强人体免疫力，它的芳香气味是挥发油造成的，能增进消化，并有杀菌作用。
2、青菜含有维生素C、维生素B和胡萝卜素，并含有较多的叶酸及胆碱，无机盐的含量较丰富，尤其是铁和镁的含量较高。
2.鸡蛋胡萝卜配米饭
食谱原料：鸡蛋，培根肉，米饭，火腿片、冬菇、胡萝卜，油、盐、胡椒粉适量。
制作方法：
1、鸡蛋打散,加入少量的盐、胡椒粉调味，煎成薄薄的蛋皮，切丝备用;
2、加热油锅，下培根炒香，放入其他的材料翻炒熟，调味;米饭煮好装入便当盒;
3、蛋皮铺在米饭上，把切好形状的火腿片、冬菇、胡萝卜等拼成卡通形象。
健康提示：
1.鸡蛋中富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，对神经系统和身体发育有很大的作用，常吃鸡蛋可以健脑益智，有效改善各个年龄组的记忆力。
2.萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
12适合宝宝秋季食用的食谱
秋季天气干燥，宝宝们也容易上火，因此，聪明妈妈一般会从宝宝的饮食加以调节，比如以下这几道家常菜谱，就非常适合小宝宝吃，妈妈们不防学着做一做，保证既能满意小宝宝的食欲，又能补充营养。
秋季天气干燥，宝宝们也容易上火，因此，聪明妈妈一般会从宝宝的饮食加以调节，比如以下这几道家常菜谱，就非常适合小宝宝吃，妈妈们不防学着做一做，保证既能满意小宝宝的食欲，又能补充营养。
蒸肉豆腐
原料：鸡脯肉15克、豆腐20克、葱头10克、淀粉5克、鸡蛋8克、香油1克、酱油4克。
制作：1.将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。
2.将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有黏性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟。
豆腐含有丰富的植物蛋白质，对婴儿生长发育起到很好的作用。葱头能健胃杀菌，提高婴儿对疾病的抵抗防御能力。
猪血豆腐青菜汤
原料：猪血、豆腐、青菜、虾皮、盐，调料。
制作：1.猪血、豆腐切成小块，青菜洗净切碎。
2.水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。
3.煮3分钟，加调料即可。
猪血具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷，是儿童的补钙食品。
虾仁蛋饺
原料：虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料。
制作：1.新鲜的虾仁洗净加入盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。
2.生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。
3.将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4.水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补充蛋白质的食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
小食谱：适合春季的宝宝辅食
粥和汤都是不错的选择，今天我特别推荐两款春季最适合宝宝吃的。
大骨汤红枣粥
适合的年龄段：
五个月以上
原料准备：
大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜
制作方法：
将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。
红枣洗净去核、葱切段，姜切片。
锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。
撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。
汤煲好后，放少量盐调味。
青菜切成碎末备用。
大米洗净，用煲好的汤煮粥。
粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。
红枣含有蛋白质、、醣类、有机酸、A、、微量钙多种氨基酸等丰富的成份。 与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。
青菜山药肉丸汤
适合的年龄段：
九个月以上
原料准备：
山药，五花肉，绿叶青菜，精盐
制作方法：
五花肉切碎并剁成肉泥备用。
青菜叶切成碎末备用。
山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。
将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌，直至均匀，做成山药肉泥糊。
倒入少量生粉，继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。
锅中放入清水或肉汤，将山药肉泥糊用小勺盛出，团成丸子下入锅内。
慢慢炖煮至丸子熟透，撒入青菜末略煮即可食用。
山药 是 高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和成份。 是 我国的喜温性名特优珍贵蔬菜 ，很适合宝宝食用。
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