12-19个月宝宝长牙食谱推荐
1岁大的宝宝牙齿已经大有所长,可以吃更多美味的食物了。哪些食谱既营养美味又适合1岁以上的宝宝来吃呢?下面小编就来推荐几款健康美味软糯的食谱,适合12-19个月宝宝长牙食用哦。
土豆苹果软饭
食谱原料
土豆、苹果、咖喱粉少许
制作方法
土豆和苹果切块煮熟,加少量咖喱粉熬成浓汤,配软饭。
适用人群
1岁左右的宝宝
健康提示
苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,构成大脑所必须的营养成分。苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长和发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。
土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷,是热量低,营养高的根茎食物,可预防口角炎、维生素C缺乏症,增加体力。特别是土豆中的维生素C,耐热性强,经烹调也不易流失。
南瓜鸡肉软饭
食谱原料
嫩南瓜、鸡胸肉、粳米
制作方法
1、米泡1-2小时,鸡肉、南瓜、香菇切丁,准备蒜末、葱末。
2、香菇、鸡肉用生抽、香油、鸡精拌匀稍微腌制,米放入电饭锅开始煮。
3、炒锅热油,下葱蒜末爆香,香菇、鸡肉、南瓜与少许生抽同炒出香味,待电饭锅里的米的水快要收干的时候,放入炒好的香菇鸡肉南瓜丁,拌匀,继续盖上盖子直至米完全做熟。
适用人群
1岁左右的宝宝
健康提示
粳米也是大米的一种,粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。
鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
煎鸡肝软饭
食谱原料
鸡肝、水果、沙拉酱、粳米
制作方法
鸡肝切片用油煎熟,水果2-3种加沙拉酱拌和,配软饭。
适用人群
1岁以上的宝宝
健康提示
肝中铁质丰富,是补血食品中常见的食物,动物肝脏中维生素A的含量还远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护夜间视力,防治眼睛干涩、疲劳,同时,动物肝脏中还含有维生素B2,还含有多种微量元素,能增强人体的免疫能力。
水果是人民膳食生活中维生素A和C的主要来源。水果中所含的果胶具有膳食纤维的作用,同时水果也是维持酸碱平衡、电解质平衡不可缺少的。
粳米也是大米的一种,粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
香蕉面包
食谱原料
1/4杯筛过的未漂白面粉,1茶匙发酵粉,1/8茶匙盐,1/2杯黄油,1茶匙小苏打,1/4小杯糖,3根熟透的香蕉,制成浆,2个打散的鸡蛋,3/4杯酸牛奶。
制作方法
1、将烤箱预热至180℃。
2、 干原料混合起来放在一边。将黄油、糖和牛奶搅拌成膏状,然后加入打散的鸡蛋和香蕉糊搅匀。放入干原料略搅。
3、将面团糊放入两只抹好油且铺了一层面粉的面包烤盘里。在烤箱中烤大约45~50分钟即可。
【要点】
可以用牙签试试面包是否烤好了。注意不要烤过头。取出晾凉后切成片。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
此面包含有丰富营养素,同时添加香蕉中丰富的钾,有助于宝宝身体发育。
金钱面包
食谱原料
高粉150克、低粉150克、快速干酵母1/2小匙、盐1小匙、牛奶120克、蛋1个、细砂糖80克、奶油50克
制作方法
1、除奶油外所有材料搅拌成团。
2、将奶油加入,揉至光滑不黏手。
3、面团用保鲜膜盖上,静置约30分钟。
4、将面团桿平成约2公分的厚度,再以小圆型饼干模压出一个个小圆面团或者以手整形亦可,排列在模型內,表面刷上一层蛋汁即可入烤箱,以160℃烤10-15分钟即可.具体时间温度以自家烤箱习惯为准。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
这款金钱面包做法简单,成功率极高,而且一个连着一个金灿灿的,看起来就很有食欲,又有趣又好吃,也不怕影响正餐食欲。是一款超赞的小辅食。1岁的小宝贝也可以掰一块让他(她)自己握着吃哦!!
8-12个月宝宝长牙食谱推荐
宝宝8个月大以后,牙齿也慢慢地长起来了,这时候就可以给宝宝多准备些适于咀嚼的食物了。8-12个月宝宝长牙吃什么好呢?下面小编来推荐多款适合8-12个月宝宝长牙吃的食谱。
8-12个月宝宝长牙食谱推荐
宝宝8个月大以后,牙齿也慢慢地长起来了,这时候就可以给宝宝多准备些适于咀嚼的食物了。8-12个月宝宝长牙吃什么好呢?下面小编来推荐多款适合8-12个月宝宝长牙吃的食谱。
鲜虾肉泥
食谱原料
鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,香油1克,精盐适量。
制作方法
1.将鲜肉洗净,切碎,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟。
2.将煮好的虾肉加入适量精盐、香油、搅拌匀即成。
【要点】
一定要选择新鲜的虾,虾肉切碎。
适用人群
婴幼儿食用
健康提示
虾肉含有丰富的蛋白质,营养价值很高,其肉质和鱼一样松软,易消化,同时含有丰富的矿物质(如钙、磷、铁等),对宝宝有补益功效。
肝肉泥
食谱原料
猪肝和瘦猪肉,姜汁适量
制作方法
1、将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋;
2、放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥;
3、然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、姜汁和盐搅匀;
4、上笼蒸熟即可食用。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,而且动物肝脏含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。
鱼肉末
食谱原料
净鱼肉100克(鲤鱼、草鱼均可)。精盐1克。
制作方法
(1)将鱼肉去皮、去骨刺,放入盘内,上锅蒸熟。
(2)将鱼肉取出捣烂,加少许盐拌匀即可。
(3)同烂米粥或面片一起食用。
适用人群
10-12个月宝宝
健康提示
鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。DHA可维持视网膜正常功能,婴儿尤其需要此种养份,促进视力健全发展;DHA也对人脑发育及智能发展有极大的助益,亦是神经系统成长不可或缺的养份。
鱼类的蛋白质含量约15~24%,所以鱼肉是很好的蛋白质来源,而且这些蛋白质吸收率很高,约有87~98%都会被人体吸收。鱼类的脂肪含量比畜肉少很多,而且鱼类含有很特别的ω-3系列脂肪酸。
豆腐蛋黄泥
食谱原料:
蛋黄一个、豆腐50g、鸡汤适量
制作方法:
1、熟鸡蛋剥离蛋清,将蛋黄压碎;
2、过筛压碎的蛋黄碎;
3、将豆腐煮五分钟,也过筛压成泥状;
4、将鸡汤调入蛋黄、豆腐中拌匀即可。
适合人群:6个月以上宝宝
健康提示:
豆腐是蛋白质、钙等含量丰富的食品,而蛋黄本身的丰富的卵磷脂就有提高人体血浆蛋白含量、促进机体新陈代谢、增强免疫的功能。所以用豆腐和鸡蛋搭配制作的辅食,能提高食物营养的生物价,保证婴幼儿的生长发育。
西红柿苹果汁
食谱原料
新鲜西红柿半个,苹果半个
制作方法
1、将西红柿洗净,用开水烫后剥皮,用榨汁机或消毒纱布把汁挤出;
2、苹果削皮蒸熟或直接榨汁,取1-2汤匙兑入番茄汁中。
适用人群
7-9月宝宝
健康提示
新鲜西红柿中富含维生素B1、维生素B2、尼克酸。苹果营养极为丰富,婴幼儿 苹果可补充钙、磷,预防伤楼病,还能增加血色素,对缺铁性贫血有辅助疗效。12
16-20个月宝宝长牙食谱推荐
宝宝长牙期间,妈妈们可谓费尽心思做适合宝宝吃的营养食谱。本文中,小编特地精选了多款食谱,适合16-20个月宝宝长牙食用。妈妈们不妨试试给宝宝做着吃,既营养又适合16-20个月的宝宝吃。
16-20个月宝宝长牙食谱推荐
宝宝长牙期间,妈妈们可谓费尽心思做适合宝宝吃的营养食谱。本文中,小编特地精选了多款食谱,适合16-20个月宝宝长牙食用。妈妈们不妨试试给宝宝做着吃,既营养又适合16-20个月的宝宝吃。
茄汁烩肉饭
食谱原料
主料:稻米100克,番茄20克,洋葱(白皮)20克,胡萝卜10克,青椒10克,鸡肉20克
调料:色拉油10克,盐2克
制作方法
1.番茄去皮,去种籽,切碎;
2.洋葱也切碎;
3.胡萝卜磨成泥状;
4.青椒大略切碎;
5.沙拉油倒入锅中加热,依鸡绞肉,洋葱,番茄,胡萝卜,青椒的顺序入锅炒,再加入白饭一起翻炒;
6.在炒制的白饭上倒入高汤一起煮,并以盐调味,盛入盘中,以小番茄末或薄片装饰于其上。
健康提示
1.番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒。
2.鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。
肉松饭卷
食谱原料
猪肉松、软饭适量
制作方法
1.把肉松铺成长方形,压实;
2.在肉松上铺上一层软饭,小心卷起,但不要把饭卷得太大。
健康提示
肉松的加工中,不仅浓缩了产能营养素,也浓缩了不少矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁,经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多,因此是不错的补铁及部分矿物质的食品。在肉加工成肉松的过程中,除了加热破坏了部分B族维生素外,其他营养素几乎没有损失。炒制工序赶走了大量水分,而水分降低却浓缩了营养素。因此,肉松中蛋白质、脂肪含量都高于猪瘦肉。由于加工过程中还加入了白糖,使得原本瘦肉中含量很低的碳水化合物也增加了许多。
不过需要注意的是,猪瘦肉本身就含有一定量的钠离子,而大量的酱油又带来了相当数量的钠离子,因此饮食中需要限制食盐的朋友要少吃点。有些肉松还加入了大量脂肪,味道更加香美,但是所带来的能量也增加了不少。肉松热量都远高于瘦肉,属于高能食品,吃的量和频率都要有所控制。
虾皮豆腐饭
食谱原料
虾皮、豆腐、肉末、粳米
制作方法
肉末下锅炒出油,加虾皮翻炒,后放入豆腐加少许水炖5分钟,配软饭。
健康提示
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
粳米也是大米的一种,粳米中的蛋白质虽然只占7%,但因吃量很大,所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。
海陆蛋卷饭
食谱原料
米饭100克,虾仁5个,蟹肉棒5个,鸡肉30克胡萝卜20克,卷心菜20克,蛋1个,海苔1片,油3茶匙,酱油2茶匙,盐,蒜10克。
制作方法
1.将鸡肉切丝与虾仁及蟹肉 起烫熟,混入调味料腌渍约1小时。
2.胡萝卜及卷心菜切丝备用。
3.将蛋煎成薄蛋皮。
4.蛋皮上铺海苔后再放上米饭、虾仁、鸡肉、蟹肉、胡萝卜丝及卷心菜丝后,卷成寿司状后切成小块即可食用。
健康提示
虾含有丰富的钙、铁等矿物质成分,可强壮体魄,增加宝宝的免疫力。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
冬瓜肉末面条
食谱原料
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