怎样让宝宝更加聪明呢?要多为孩子准备一些健脑的食品，那么请问儿童健脑食谱都有哪些呢?下面为您介绍两款：
儿童健脑食谱
煎小鱼饼
原料：鱼肉50克、鸡蛋1个、牛奶50克、洋葱少许及油、盐、淀粉等。
做法：
1、先把鱼肉去骨刺剁成泥，洋葱切末，再把鱼泥加洋葱末、淀粉、奶、蛋、盐搅成糊状有黏性的鱼馅;
2、然后，平底锅置火上烧热、加油，将鱼馅制成小圆饼放入锅里煎熟。
健脑小秘诀：煎小鱼饼含有足够的蛋白质、丰富的脂肪、铁、钙、磷、锌及维生素A，这都是益智健脑的上好营养。
蛋皮寿司
原料：鸡蛋、米饭、西红柿、胡萝卜、洋葱、油、盐等。
做法：
1、先调蛋皮一张，并把蔬菜切碎末;
2、在炒锅中加油炒胡萝卜和洋葱末，而后加入米饭和西红柿，用精盐调味;
3、平铺蛋皮，将炒好的米饭摊在上面，仔细卷好，切小段。
健脑小秘诀：蛋皮寿司中突出的益智营养成分是维生素C和胡萝卜素，配合鸡蛋中的磷脂和固醇类物质，是促进大脑细胞发育的绝好搭档。
儿童补脑食谱TOP10
宝宝吃什么最健脑？列举出补脑的食物排行榜，父母要知道婴幼儿时期是大脑发育的关键时期,一定要及时补充宝宝大脑发育所必须的营养。
1、最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等多种宝宝所需的营养成分。在西方的国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料，很多家庭把烤全麦面包作为宝宝的主食，如果在上面抹一些宝宝专用的奶酪，营养就更丰富了。虽然各国的饮食习惯不同，但营养是无国界的。我们可以把粗粮和面粉混合制作主食(比如发糕)，同样能给宝宝带来丰富的营养。
给挑剔的小朋友：用巧克力酱和全麦面包做一个可爱的三明治，再摆一个有创意的甲壳虫造型，当他的兴趣被可爱的造型吸引时，就不会在意面包怎么不是白色的了。
2、最好的水果：猕猴桃
猕猴桃被称为营养的金矿，它含有丰富的维生素c，据分析，每百克猕猴桃果肉的维生素c含量是100~420毫克，堪称水果中的“vc之王”，此外，它还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，而且它含有的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分尽量不要给宝宝多吃，因为这部分不容易被消化。
给挑剔的小朋友：如果宝宝不喜欢吃生的猕猴桃，还可以把它做成果汁，或者猕猴桃酱，效果一样好。1234下一页末页
儿童的健脑食物
健脑食品简单地说，就是有益于大脑的食品。换句话说，健脑食品是构筑坚韧而耐疲劳的脑神经的食品。
在日常生活中，儿童如果坚持食用健脑食品，不仅大脑(脑神经)的结构和功能可以改善，而且智商指数和学习成绩也会得到提高。那么，父母如何给孩子选择食物呢?第一，如果你的孩子面色苍白、萎靡不振、目光呆滞、畏寒手冷、反应迟缓、体形瘦矮、嗜睡无神，那么，就应该给孩子常食健脾益胃、安神益智的食物。例如，蜂蜜、苹果、核桃、胡萝卜、红枣、花生、松子、鱼虾、山药等食品。第二，如果你的孩子肥胖、无神懈怠、小便赤短。大便塘泻、腹胀食积、营养不良、下肢微肿，稍动则累等，在这些情况下，你就应该给孩子常吃一些化湿燥脾、消积化瘀的食物。例如，红豆、山楂、鲤鱼、泥鳅、蚕豆、冬瓜、竹笋、洋葱等食品。第三，如果你的孩子胖嫩浮肿、面黑肤糙、小便赤短、遗尿惊厥、发稀焦黄、反应迟钝、语言含糊等，就应该经常给孩子吃一些益肾助阳、活血补脑的食品。例如，核桃、山楂、动物肝脏、动物血、动物大脑、山药、瓜子、黑芝麻、黑豆、栗子、黑鱼、紫菜等食物。第四，如果你的孩子神怠衰懒，出汗不止，易风寒感冒或生病者，则应经常选择那些壮体质、助阳补气、健脑的食物。例如，黄花菜、荔枝、萝卜、大枣、芝麻、桃仁、牛奶、鸡、鸭、鱼、蛋、豆制食品等。最后，值得一提的是，由于孩子的体质各异，所以，做父母的应根据自己孩子的实际情况，供给不同的食品，只有这样才有利于身体营养的平衡。大脑的发育，身体的健康。本文Hash：2a6b30d629d7298ec3f76a8bf274f6bfbb1e82f8
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