日本著名杂志，近日刊登了一道促进孩子长高的菜肴——猪肝鸡蛋泥。猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A；鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。
材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。
做法：1.先将大米在锅内熬到开花的程度；
2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用；
3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。
孩子长高菜肴：猪肝鸡蛋粥
日本著名《育儿》杂志，近日刊登了一道促进孩子长高的菜肴——猪肝鸡蛋粥。猪肝含丰富的优质蛋白，富含钙、磷及维生素A；鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。
材料：新鲜猪肝50克，鸡蛋1个，大米100克。
做法：
1.先将大米在锅内熬到开花的程度；
2.将猪肝煮熟，搅拌成泥状，用少许食用油炒热备用。
3.将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，隔日一次。
补充蛋白质帮助孩子长个头
在保证孩子营养和运动的前提下，孩子身高超过父母30%左右算正常，但如孩子超过太多，需注意是否是垂体瘤引起的巨人症。
高中长个是个坎“高中对很多亚洲人来说是个坎，很多练体育的孩子，到了这时会因为各种原因，就没有长起来。”到了高中，林杰明为儿子准备了更多的肉类和牛奶。
营养摄入的多少需要看消耗。林书豪从小就每天坚持打篮球，身体消耗大，特别篮球对力量有要求，需要更发达的肌肉，蛋白质摄入高一点是应该的。一般运动量没那么大的孩子不需要摄入这么高的蛋白质，保持营养平衡即可。
鸡蛋是人体吸收最好的蛋白质蛋来源，但是，血脂代谢异常的人不能吃太多鸡蛋。蛋白质是补充体能最好的食物，但补充蛋白质要因人制宜。
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