有毒:吃土豆时一定要削皮

马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。但值得注意的是,薯类尤其是土豆,含有一种叫生物碱为有毒物质,人体摄入大量的生物碱,会引起中毒、恶心、腹泻等反应。这种有毒的化合物,通常多集中在土豆皮里,因此食用时一定要去皮,特别是要削净已变绿的皮。

绝对不能给宝宝吃的四种果皮吃的时候一定要剥皮

导读:绝对不能给宝宝吃的四种果皮,喂宝宝吃的时候一定要剥皮,不然会损害宝宝的健康,现在的水果几乎都会喷洒农药,为了安全起见最好都削去皮后在给宝宝食用。

但是,四种果蔬皮千万不要吃:

1、土豆皮中含有“配糖生物碱”,其在体内积累到一定数量后就会引起中毒;

2、成熟后的柿子,鞣酸主要集中于柿皮中,过多进食会引起柿石;

3、荸荠常生于水田中,荸荠皮中还含有寄生虫或虫卵,如果在生吃时吃下未洗净的荸荠皮,会导致疾病;

4、红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适。

一岁宝宝吃蓝莓要剥皮吗 蓝莓不吃皮还有营养吗

蓝莓是一种营养非常丰富的水果,很多家长都想给宝宝吃一些来补充营养,那一岁的宝宝吃蓝莓需不需要剥皮呢?

一岁宝宝吃蓝莓要剥皮吗

不需要剥皮。

蓝莓皮中含有丰富的营养物质,对一岁宝宝来说是可以被消化吸收的,所以如果是一岁宝宝吃的话一般是不需要剥皮的。

但是由于一岁的宝宝还刚刚长牙齿,咀嚼能力并不是很好,为了防止整个蓝莓卡住气孔而造成不良后果,建议可以将其用勺子捣烂成果泥之后再喂给宝宝吃,这样会更加安全一些。

蓝莓不吃皮还有营养吗

不及带皮吃有营养。

蓝莓中含有丰富的营养物质,其中蓝莓皮还上含有较多的纤维素、维生素、矿物质等,食用后可促进肠胃的蠕动,帮助食物进行消化和吸收,虽然蓝莓果肉中也含有较多的营养物质,但是相对于去皮吃来说还是带皮吃会更有营养一些。

所以建议蓝莓最好是带皮吃,但是在吃之前需要将其彻底清洗干净,除去果皮上残留的农药、虫卵、灰尘等杂质,这样才会更有利于身体健康。

宝宝蓝莓吃多了的危害

消化不良。

宝宝的肠胃尚处于发育的阶段,消化功能并不是很完善,食用过多的蓝莓后很有可能会出现腹痛腹泻、恶心呕吐等肠胃不适的症状,建议适量食用即可。

而且蓝莓中还含有较多的草酸盐,这类物质进入人体后会和钙相结合,从而影响钙的吸收利用,长期食用过多的话可能会引起缺钙的现象,所以对于正常体质的宝宝来说一般建议每次吃6颗左右即可。

宝宝吃蓝莓的禁忌

1、过敏体质:虽然蓝莓的营养很丰富,一般人群都能食用,但也有一些特殊体质的人群食用蓝莓后会出现皮肤瘙痒、红肿等身体不适的症状,这是对蓝莓过敏的表现,建议不要再继续食用。

2、肠胃虚弱:蓝莓属于寒性的水果,且含有较多的纤维素,对于肠胃虚弱的宝宝来说食用后可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状,建议这类宝宝最好是少吃或不吃。

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