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TOP1：果冻
果冻是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等配制而成，这些物质吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。
专家提醒：幼儿应慎食果冻
国家质量监督检验检疫总局一季度对水果冻产品质量进行了国家监督抽查，产品抽样合格率为91.3%。这次抽样合格率虽然较高，但超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂的现象仍然存在。
这次抽查分别在上海、福建、广东等省、市的23家生产企业抽取了23种水果冻产品，21种合格。抽查的主要问题是超量、超范围使用食品添加剂中的甜味剂和防腐剂，过多食用添加剂超标的水果冻会对少年儿童的身体健康造成伤害。专家提醒，幼儿应谨慎食用水果冻，防止果冻噎住喉咙，造成窒息。
TOP2：可乐饮料
可乐饮料中的咖啡因，对儿童尚未发育完善的各组织器官危害较大。
中国专家认为，从临床上判断，可乐中的咖啡因正在影响中国儿童身高。
北京儿童医院北京儿童临床营养中心副教授李时莲老师告诉记者：可乐原来是一种治疗感冒的药物。因为人在感冒时会出现头痛、乏力、流涕等现象，为了减轻这些症状，它加进了一些非常比例的咖啡因，有利于康复。但后来可乐逐渐发展成为一种饮料，平时作为一种液体的补充。
人们口渴时或者感到需要时就饮用，咖啡因就逐渐积累起来。尽管它里面咖啡因的含量很低，但儿童吃完这种含有咖啡因的饮料，骨骼就会变得很脆。
那么咖啡因是如何对儿童骨骼“痛下杀手”的呢 李教授说：“儿童在成长过程中通过食物或者钙类营养品补充钙质，促进钙沉积在骨头上，从而促进儿童正常发育。
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咖啡因有一种阻挠血液里的钙沉积到骨头上的作用，而且已经沉积到骨头上的钙遇到咖啡因还要脱钙，造成骨密度降低，时间长了儿童很容易发生骨折。”(编辑：苗皓)
准妈妈要注意：那些食物会伤害宝宝智力发育
含铅食物
铅是脑细胞的一大杀手，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。
含铝食物
世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝，所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧开水的家庭也应注意儿童摄铝量增大的问题。
含过氧脂质的食物
过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并导致其在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，进而产生大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢? 主要有油温在200℃以上的煎炸类食品，及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，在空气中久置都会产生过氧脂质。
这些食物，孩子不吃或少吃为好。
含糖精、味精较多的食物
糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出，成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。动物试验显示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。
过咸食物
人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下。
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(编辑：苗皓)
哪些食物会伤害宝宝大脑
当父母的都希望自己的宝宝健康聪明，要实现这一美好的愿望，就必须掌握一些生活中的科学知识。
那么，有哪些“损脑食品”应尽量少给孩子吃呢？下面列举一些生活中常见的“损脑食品”清单：
一、白糖
典型的酸性食品，如果饭前多吃含糖分高的食物，害处尤其显著。因为，糖分在体内过剩，会使血糖上升，感到腹满胀饱。长期大量食用白糖会引起肝功能障碍。如果孩子吃白糖过多，不仅容易发胖，而且糖汁留在牙缝里，容易造成龋齿。长期过量地食用白糖，易使孩子形成酸性体质和酸性脑，严重影响孩子的智力发展。因此，为了保护孩子的智力，尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点饮料等。》》五种水果会损害宝宝健康
二、精白米、面类
精白米、面类，是生活中常食用的食品，颇受人们的欢迎，然而在制作的过程中，有益的成分已丧失殆尽，剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到“燃料”的作用。因此，这些食物不是益脑食品，而是一种损脑食品。
三、咖啡
据科学分析，咖啡具有提神之功能：有人认为，咖啡是一种兴奋剂，有利于大脑清醒。其实不然，因咖啡含的咖啡因，是一种生物碱，对人的大脑有刺激作用，以致引起兴奋，在咖啡作用的影响下，向大脑输送的血液会减少，如果父母给孩子过多地喝咖啡，就会严重影响孩子的智力发展。
四、肉类
不少父母为了使自己的孩子身体长得健康，每天给孩子吃多种肉类食品，几乎一日三餐都煮肉汤或者是煮肉粥给孩子吃。据科学分析，人体如呈微碱性状态是最适宜的，如偏食肉类，则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性，便会导致大脑反应迟钝。科学试验证明，在孩子的膳食中，肉的成分偏高了，会严重影响孩子的智力发展。
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