什么样的鱼和海鲜适合给宝宝吃?

导读: Q:河鱼和海鱼哪个好? Q:海鱼可以随便吃吗? Q:哪几种鱼适合给孩子吃? Q:贝壳类可以给小宝宝吃吗? Q:甲壳类(虾和蟹)可以吃吗? Q:野生鱼类贵好多,真的比养殖鱼类好吗? Q:鱼头吃多了聪明? Q:吃鱼比吃肉好吗? Q:鱼刺那么多怎么破? Q:糕妈怎么安排年糕食物中的鱼?

  等下,水货海货到底是什么货?水产品不是有污染吗?鱼刺那么多怎么办?海鲜啥的不是容易过敏吗?老妈子你站住,你给我讲清楚!

  给大家说说孩子吃鱼、吃海鲜的事儿。糕妈查了一些资料全是长篇大论,被一堆奇奇怪怪的鱼类英文名词绕晕了,还是用大家最喜欢的Q&A模式,力争用短短的文字就把问题说明白了哈。

  

Q:河鱼和海鱼哪个好?

  A:总体来说,海鱼比河鱼要好,水体污染相对要少,刺也少一些。河鱼的话,尽量选择水体环境好的鱼,比如水库的、污染少的溪流中的鱼。

  

Q:海鱼可以随便吃吗?

  A:海鱼要警惕汞污染的风险。因为重金属会富集在体内,越是食物链上端的生物越不好(体格大、生命周期长),含汞的风险越高,比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。

  

Q:哪几种鱼适合给孩子吃?

  A:老妈子认为,满足以下三个条件的鱼类,是比较适合给孩子吃的:

  1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。

  推荐给大家这几种鱼:三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。

  此外,银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼,桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。

  

Q:贝壳类可以给小宝宝吃吗?

  A:贝类是低汞的,但因为结构特殊,容易藏匿寄生虫;不建议给小宝宝吃,大人吃也需要确保全熟,否则其中的寄生虫不容易全部杀死。

  贝壳类包括各种螺、蛤、蚝、蛏子等。

  

Q:甲壳类(虾和蟹)可以吃吗?

  A:相比鱼类和贝类,甲壳类对于孩子是很好的选择,比如虾和蟹都很好,几乎不用考虑汞的风险,年糕在1岁之前虾蟹都吃过了。

  说到螃蟹啊虾啊,又有一堆妈妈着急过敏的事儿。这个问题咱之前已经详细讨论过了,按照最新的观点,没有哪种食物是需要特别忌口的哈(除非确定了会过敏)。

  

Q:野生鱼类贵好多,真的比养殖鱼类好吗?

  A:野生的鱼类通常口感更好,但从营养价值的角度来说,野生和养殖鱼类其实并无明显的差异。

  野生鱼类的问题是生长周期长,重金属含量更高。养殖鱼类的风险是抗生素等药物残留。

  天哪,考验妈妈的时刻又来了,还有什么是能吃的?答:选择在水体污染少的区域,良心养殖鱼和生长周期短的野鱼。

  

Q:鱼头吃多了聪明?

  A:这个会让孩子“聪明”的东西,通常指的就是DHA。DHA是大脑发育的重要营养素,也是近几年被商家热炒的概念。鱼类是摄取DHA的很好的途径,鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,所以不建议给小宝宝吃。

  从安全角度来说,鱼肉最适合给孩子吃。

  

Q:吃鱼比吃肉好吗?

  A:在传统观念里,通常认为吃鱼比吃肉要好,“营养价值要高”。实际上鱼和肉都是宝宝非常需要的食物种类,本着丰富的原则,鱼和肉都是要吃的。

  前面也提到了鱼类有重金属污染的风险,所以在宝宝的辅食中,还是以肉类为主,鱼类为辅(但每周2-3次鱼类是有必要哒),此外虾肉也很好。

  

Q:鱼刺那么多怎么破?

  A:最简单的做法就是尽量避免刺太多的鱼(一般是河鱼),比如:鲫鱼、草鱼、白鱼等,如果吃这种鱼类,只选择鱼腹刺最少的部位。写到这儿心里暖了一下,跟老妈子一样从小被爸妈宠着只吃鱼肚子的幸福孩子请举个手。

  在为年糕准备鱼类的食材的时候,老妈子一般是把鱼肉捣碎,摊在盘子里,拿筷子一点一点检查,检查两遍;也可以彻底洗净双手之后,用手感剔骨。

  

Q:糕妈怎么安排年糕食物中的鱼?

  A:老妈子给年糕吃的最多的几样“水货”是:虾、三文鱼、鳕鱼;如果家里吃螃蟹,小家伙也会一起尝鲜美味的蟹肉。

  一周安排示例:两次虾,两次三文鱼,一次鳕鱼,一次螃蟹。

  好了,吃鱼的10个问题已经说完了,看明白了吗?这么有用的东西,还不推荐给朋友们看?

适合给宝宝吃的鱼和海鲜

6个月以上的宝宝,就可以在美妙丰富的食物世界里遨游啦!老早买好了一堆辅食工具的妈妈们,是不是跃跃欲试已久了呢,哦也,米粉冲起来,果泥菜泥打起来,鸡肉猪肉牛肉做起来,各种水货海货尝起来……

等下,水货海货到底是什么货?水产品不是有污染吗?鱼刺那么多怎么办?海鲜啥的不是容易过敏吗?老妈子你站住,你给我讲清楚!

滚回来了,给大家说说孩子吃鱼、吃海鲜的事儿。糕妈查了一些资料全是长篇大论,被一堆奇奇怪怪的鱼类英文名词绕晕了,还是用大家最喜欢的Q&A模式,力争用短短的文字就把问题说明白了哈。

Q:河鱼和海鱼哪个好?

A:总体来说,海鱼比河鱼要好,水体污染相对要少,刺也少一些。河鱼的话,尽量选择水体环境好的鱼,比如水库的、污染少的溪流中的鱼。

Q:海鱼可以随便吃吗?

A:海鱼要警惕汞污染的风险。因为重金属会富集在体内,越是食物链上端的生物越不好(体格大、生命周期长),含汞的风险越高,比如:鲨鱼、旗鱼、方头鱼等,除此外还有箭鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等,都不适合孩子食用。

Q:哪几种鱼适合给孩子吃?

A:老妈子认为,满足以下三个条件的鱼类,是比较适合给孩子吃的:

1)污染风险低;2)刺少;3)容易买到。

推荐给大家这几种鱼:三文鱼、海鲈鱼、鳕鱼、鲳鱼。

此外,银鱼、青花鱼、黄花鱼、比目鱼、马面鱼等海鱼,桂鱼、昂刺鱼等淡水鱼也是不错的选择。

Q:贝壳类可以给小宝宝吃吗?

A:贝类是低汞的,但因为结构特殊,容易藏匿寄生虫;不建议给小宝宝吃,大人吃也需要确保全熟,否则其中的寄生虫不容易全部杀死。

贝壳类包括各种螺、蛤、蚝、蛏子等。

Q:甲壳类(虾和蟹)可以吃吗?

A:相比鱼类和贝类,甲壳类对于孩子是很好的选择,比如虾和蟹都很好,几乎不用考虑汞的风险,年糕在1岁之前虾蟹都吃过了。

说到螃蟹啊虾啊,又有一堆妈妈着急过敏的事儿。这个问题咱之前已经详细讨论过了,按照最新的观点,没有哪种食物是需要特别忌口的哈(除非确定了会过敏)。

Q:野生鱼类贵好多,真的比养殖鱼类好吗?

A:野生的鱼类通常口感更好,但从营养价值的角度来说,野生和养殖鱼类其实并无明显的差异。

野生鱼类的问题是生长周期长,重金属含量更高。养殖鱼类的风险是抗生素等药物残留。

天哪,考验妈妈的时刻又来了,还有什么是能吃的?答:选择在水体污染少的区域,良心养殖鱼和生长周期短的野鱼。

Q:鱼头吃多了聪明?

A:这个会让孩子“聪明”的东西,通常指的就是DHA。DHA是大脑发育的重要营养素,也是近几年被商家热炒的概念。鱼类是摄取DHA的很好的途径,鱼头确实是鱼身上DHA最丰富的地方,但鱼眼和鱼头也是富集重金属最多的地方,所以不建议给小宝宝吃。

从安全角度来说,鱼肉最适合给孩子吃。

Q:吃鱼比吃肉好吗?

A:在传统观念里,通常认为吃鱼比吃肉要好,“营养价值要高”。实际上鱼和肉都是宝宝非常需要的食物种类,本着丰富的原则,鱼和肉都是要吃的。

前面也提到了鱼类有重金属污染的风险,所以在宝宝的辅食中,还是以肉类为主,鱼类为辅(但每周2-3次鱼类是有必要哒),此外虾肉也很好。

Q:鱼刺那么多怎么破?

A:最简单的做法就是尽量避免刺太多的鱼(一般是河鱼),比如:鲫鱼、草鱼、白鱼等,如果吃这种鱼类,只选择鱼腹刺最少 部位。写到这儿心里暖了一下,跟老妈子一样从小被爸妈宠着只吃鱼肚子的幸福孩子请举个手。

在为年糕准备鱼类的食材的时候,老妈子一般是把鱼肉捣碎,摊在盘子里,拿筷子一点一点检查,检查两遍;也可以彻底洗净双手之后,用手感剔骨。

Q:糕妈怎么安排年糕食物中的鱼?

A:老妈子给年糕吃的最多的几样“水货”是:虾、三文鱼、鳕鱼;如果家里吃螃蟹,小家伙也会一起尝鲜美味的蟹肉。

一周安排示例:两次虾,两次三文鱼,一次鳕鱼,一次螃蟹。

好了,吃鱼的10个问题已经说完了,看明白了吗?这么有用的东西,还不推荐给朋友们看?

适合和不适合给宝宝吃的鱼分别是什么?

  现在,很多家长想给宝宝多吃鱼,但又认为像刀鱼、鱿鱼等鱼含太高的胆固醇,不适合小宝宝吃。但是,一般动物性食物,胆固醇的含量都会高一些。在吃这些食物的时候同时吃多种足量的蔬菜水果,就能避免胆固醇过多。其实只要宝宝不过敏,什么鱼都可以吃,品种越丰富,孩子的营养越全面。不过,量的方面要适当。

  生鱼能不能让宝宝吃?

  鱼没烧透就不能让宝宝吃。经常吃未经煮熟的鱼或生鱼,就有可能患寄生虫病,出现食欲不振、腹疼、肝肿大、黄胆以及浮肿等症,严重的会引起腹水。因为在鲜鱼中,特别是淡水鱼中常有寄生虫寄生。因此家长们在做鱼时,一定要煮熟烧透,不能让宝宝吃生鱼和没有烧透的鱼。

  少给宝宝吃鱼松!

  鱼松营养价值高,食用方便,而且不用担心鱼刺问题,家长们也许会认为这是宝宝最好的吃鱼方式。因此,有些爸爸妈妈让宝宝大量食用鱼松:拌稀饭、拌面条,给宝宝作零食。然而,有研究表明,鱼松中氟化物含量比较高。

 

 久久健康网温馨提示:

假如爸爸妈妈每天给宝宝吃10至12克鱼松,宝宝将从鱼松中吸收氟化物8到16毫克,再加上每天从水和其他食物中摄入的氟化物,那么,宝宝体内的氟化物的量很容易超过安全值。氟化物在体内蓄积,容易导致宝宝食物性氟化物中毒。很多儿童发生氟斑牙或氟骨症,都与过多食用含氟化物过多的食物相关。所以,鱼松可以吃,但是不能当作营养补充品长期食用,更不能成为宝宝摄取鱼肉的惟一来源。

  (编辑:苗皓)

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