摇篮网友：我孩子现在五个多月了，一直人工喂养。宝宝四个月时开始添加辅食(蛋黄、米粉、水果泥、水果汁)。从书上得知，西方孩子体质之所以异于东方的孩子是因为在第二阶段一直饮用牛奶，而不是诸如粥、烂糊面条等淀粉类食品。请问现阶段孩子应该以什么食物为主？
摇篮专家：1、牛奶是人体最好的营养品，它的蛋白质和钙是人体最容易吸收的，无论大人和孩子都应该每天喝牛奶。2、4个月以后的要添加辅食，但并不影响喝牛奶，辅食的添加对孩子的胃肠道功能是一个锻炼，而且牛奶中并不含有纤维素、维生素和一些矿物质，所以辅食的添加也是很重要的。3、人体活动时所需要的热量首先来源于碳水化合物，所以不要忽略碳水化合物的摄入。4、建议你5个月的孩子可以奶和辅食各半，或奶占大半部分，然后逐渐过度到以辅食为主，每天300毫升奶即可。
本文来自摇篮网育儿问答
宝宝添加辅食5阶段一些食物不适宜作为宝宝辅食
新手妈妈在面对宝宝断奶时期，都开始注意起辅食的添加了。宝宝辅食的添加有它的阶段步骤，以及添加禁忌。今天就来告诉新手妈妈，什么阶段给宝宝什么样的辅食喂养，照顾好宝宝嗷嗷待哺的小嘴巴。
添加辅食是婴儿断奶前的一个阶段。从出生3——4个月左右开始，单纯的母乳喂养已无法满足婴儿所需的营养。父母要一边关注宝宝的大便情况和喂养方法，一边逐步过渡到添辅食阶段，切忌勉强和激进。
宝宝添加辅食5阶段
1、准备期（3——4个月）
沐浴后，用调羹或奶瓶喂少许凉开水或烧熟的蔬菜汁，鲜榨的苹果汁、橘子汁可用白开水稀释后用来补充水分。这个时期是宝宝开始适应母乳以外的味道以及适应调羹和奶瓶的时期。家长可以先尝尝看，确保温度适宜，再喂宝宝。调羹和奶瓶要注意消毒。
TIPS：
★添加蔬菜汁、水果汁时，最好一样一样尝试，如有过敏反应，可以及时确认并停止食用。
★往蔬菜汁和水果汁里加些水，以免宝宝养成重口味的习惯。
★先给宝宝喂淡淡的蔬菜汁，过一阵再喂水果汁，不然，宝宝吃惯了甜甜的果汁，会对蔬菜汁敬而远之哦！
★家长在尝试食物温度时，要另外拿个调羹，千万不能用宝宝的调羹，以免交叉感染。
2、断奶初期（5——6个月）
宝宝体重达到7千克时，就可以开始添加辅食了。把米汤、煮烂的蔬菜弄碎用调羹喂给他。这时宝宝还不能很好地吞咽，食物可能会从嘴里漏出来。可以给宝宝戴上围兜以防弄脏衣服。用调羹喂的时候，用手托住宝宝的下巴，轻轻地把脸往上抬，这样嘴巴和食道就成了一条直线，食物就很方便喂进去了。宝宝食后2——3小时开始排便。大便的颜色会随着食物的不同发生变化，并非异常。宝宝身体不舒服时会出现软便、发酵臭以及排便间隔短等征状。
3、断奶中期（7——8个月）
宝宝逐渐适应吃辅食之后，可以吃的食物一下子多了起来。食物的软硬和大小以宝宝的牙龈和舌头能弄碎的程度为宜。
4、断乳后期（9——11个月）
10个月开始准备断奶。用练习杯、吸管来进行喝水练习。到了断奶后期，宝宝开始把食物或饮料含在嘴里，一点一点开始吞咽。宝宝把食物放进嘴里后，妈妈跟他说：“嚼呀嚼。”宝宝用手抓食物吃时，妈妈不要责骂，最为重要的是保护宝宝对吃饭的兴趣。可以用毛巾将宝宝的手、餐桌、地板擦干净。宝宝开始玩食物了，妈妈就对他说：“吃好了吧？”然后结束吃饭。宝宝在可以按照自己的意识来控制嘴的动作后，会故意把食物吐出来，以观察家长的反应。
TIPS：
★当宝宝把食物吐出来，拿一拿、抓一抓、捏一捏时，爸爸妈妈也别太在意，那是宝宝在探索新事物呢。如果你一味阻止，反而容易激起宝宝的好奇心，会强化他的这种表现。如果你的态度再强硬一点，还会打击他的吃饭兴趣。
5、结束期（12——15个月）
煮得软软的蔬菜，清淡的鱼肉都可以给宝宝吃。如果宝宝不喜欢硬的食物，可以弄碎后喂给他。调味料的添加要严格控制，盐、糖不能过量。1岁以后可以开始喝牛奶。宝宝开始关注家长是怎么吃饭的，希望自己拿着调羹或者叉子吃。但他吃不好，总是会把食物弄洒了。这时候，妈妈应添把手，帮助宝宝把食物顺利地送到嘴里。
TIPS：
★添辅食是宝宝除母乳以外第一次尝到的食物，妈妈不要害怕浪费时间，尽量亲自给宝宝制作辅食。
★有时间的时候，做几个简单的可用微波炉 热的菜式，冷冻保存起来，以备不时之需。
★忙或者身体不舒服的时候则无需勉强，偶尔也可以选择市场上销售的辅食。
这些食物不适宜作为宝宝辅食
辅食添加的时候，我们经常食用的食物种类是否适合添加呢？其实，有很多食物不适宜出现在宝宝的辅食里。
主食类
谷类、淀粉类食物，很容易消化和吸收，且不易致敏，很多家长给宝宝添辅食时首选米粉、稀粥等谷类、淀粉类食物，这是正确的，但过分注重营养的爸妈们常常会犯“过犹不急”的错误，偏向于选择精细的谷类食物，但其实精细的谷类食物里维生素遭到破坏，特别是减少了B族维生素的摄入会影响宝宝神经系统的发育。而且，还会因损失过多的铬元素而影响视力发育，成为近视眼的一大成因。
荤食类
荤食类富含铁质和蛋白质，通常都被认为是非常有营养的食物，将肉炖至酥软或者撕成细丝，都有利于让宝宝顺利吃进。不过以下所列举的这几种食物，在辅食的初阶段，不要让它们出现为好。
蛋清
鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中，使婴儿机体对异体蛋白分子产生过敏反应，导致湿疹、荨麻疹等疾病。蛋清要等到宝宝满一岁才能给。
汞含量较高的鱼
汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类，而甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。
海鲜类
螃蟹、虾等带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状，也建议不宜在1岁以前喂食。
蔬菜类
宝宝3个月之后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多，但也要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中的。新手妈妈们在添加辅食的时候，要注意保证宝宝营养以及饮食禁忌，多加注意。
宝宝1岁以内辅食为什么不能加盐
宝宝从4到6个月起就要开始添加辅食了，但是在添加辅食的过程中很多年轻的妈妈会很困惑，下面就为新妈妈们详解辅食添加的注意事项。
一岁以内辅食为什么不能加盐？
1.可能会伤害宝宝的肾。婴儿的肾脏功能发育还不健全，过早地添加盐会增加肾脏负担。宝宝在一岁以内每天需要的盐不到1克，通常从母乳或配方奶里就能获得。从4到6个月开始给婴幼儿添加辅食，很多蔬菜、水果等食物中都含有钠，因此未必非要从盐中摄取钠。
2.大人千万不要以自己吃着合适来衡量孩子的加盐量，因为小儿的味觉和大人不同，味蕾发育还不成熟，对大人合适的盐量，对于孩子来说可能就太咸了。我国居民高血压的高发与食盐的高摄入量有关，要控制和降低成人的盐摄入量，必须从儿童时期开始，而且控制越早收到的效果越好。婴儿的味觉正处于发育过程中，对外来调味品的刺激比较敏感，加调味品容易造成婴儿挑食或厌食。
3.有的家长在给宝宝添加辅食过程中发现有的孩子不愿意吃辅食，于是认为是因为辅食清谈无味，加点盐就会提高孩子的食欲。实际上，每个孩子在接受新食物时都会有一个过程，如果孩子拒绝辅食，家长不要放弃，要反复尝试，要鼓励孩子，要有情感的交流，慢慢地孩子就会接受，辅食添加应注意让婴儿逐渐尝试和熟悉多种多样的食物，为以后让孩子养成良好的饮食习惯做好充分的准备。
婴儿6个月大时，每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物，每天应安排有水果，家长制作辅食时应尽可能少放糖，不放盐、不加调味品，但可添加少量食用油，这是最新版《中国居民膳食指南》提出的建议，不加调味品是指味精、鸡精等。同时也不要给宝宝吃盐替代品，如酱油、面酱等，可以加食用油增加辅食的能量。
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