摇篮网友：小巫你好！我都是一名上班族妈妈，我的女儿8个月啦！只是晚上是母乳喂养。我听说乳汁在乳房里不挤出来的话会变质的！给宝宝吃了不好，请问是吗？还有我觉得太久没挤出来的乳汁好像比较稀，比较透明的，这是不是代表乳汁变质了？
小巫：储存在乳房里的乳汁没有接触过空气，不会变质的。它跟奶粉不一样。母乳里含有很多活性物质，可以杀死细菌，奶粉没有这些活性的物质，如果放到空气里，会很快变质。你看到的透明的乳汁是前奶，不是变质了。
小巫：美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。
乳汁呈透明是变质吗？
摇篮网友：小巫你好！我都是一名上班族妈妈，我的女儿8个月啦！只是晚上是母乳喂养。我听说乳汁在乳房里不挤出来的话会变质的！给宝宝吃了不好，请问是吗？还有我觉得太久没挤出来的乳汁好像比较稀，比较透明的，这是不是代表乳汁变质了？小巫:储存在乳房里的乳汁没有接触过空气，不会变质的。它跟奶粉不一样。母乳里含有很多活性物质，可以杀死细菌，奶粉没有这些活性的物质，如果放到空气里，会很快变质。你看到的透明的乳汁是前奶，不是变质了。
小巫：美国Rutgers大学教育学硕士，国际母乳会咨询员。
乳汁是由血变成的吗
血液与乳腺之间不得不说的故事
在进一步讨论这个流言之前，让我们来了解一下什么是血液，以及它和乳腺的关系。
血液是在循环系统中，在心脏和血管腔内流动的一种液体，是结缔组织的一种。这种液体最基础的功能是为身体各部分的组织输送氧气与营养物质，并带走代谢废物。当然运输不是它唯一的功能，血液还承担着免疫等重担。
那么，什么样的物体会让人觉得像血一样呢？答案很简单：看起来是红色的。
哺乳动物血液的红色来自于红细胞中的一种蛋白质——血红蛋白。血红蛋白负责输送氧气，一个分子内有四个亚铁离子，在充分与氧气结合时它是鲜红色的，二氧化碳结合得多的时候就会变成暗红色。红血球的90%是由血红蛋白组成的，为了完成输送氧气的重任，血液中存在着大量的红血球（约占血细胞的99%），所以血液中的血红蛋白的含量非常高，这就是血液是红色并且尝起来有股铁锈味儿的原因。
至于乳腺，它其实是由汗腺分化演变而来。女性的乳腺在妊娠期受雌激素和孕激素的刺激，会迅速发育。妊娠后期至哺乳期，在垂体分泌的催乳激素的影响下，乳腺细胞会合成乳汁里的各种蛋白质和营养成分，分泌出乳汁。在这个过程中，血液会经过动脉、毛细血管，为乳腺带来其所需的氧气与营养物质。而血液中的红血球在正常状态下是无法通过血管壁到达乳腺的，能够穿越这道关卡的只有司免疫职能的白细胞等，这些细胞是不含血红蛋白的。
用一个比喻来说明血液与乳腺之间的关系：乳腺相当于食品制造厂，血液相就当于物流。并且，这个物流公司还混得比较差，连食品制造厂的大门都进不了，只能将货物送到厂房门口。食品厂的产品则由另外一个物流公司——乳导管送出。
依靠这样的机制，血液只是为乳腺提供营养，血液中的其他物质在正常的生理过程中都无法进入乳腺当中。而乳汁则是由乳腺细胞合成与分泌的。“乳汁是由血液变成的”这个命题站不住脚。
人类乳汁中富含多种角蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白，没有血红蛋白。并且，乳汁中没有成血细胞，也没有合成血红蛋白的酶，所以乳汁中也不可能再出现血细胞或者血红蛋白，也就不可能“变成”血。
也许看到这里，聪明如你心中早已经说：血液变成乳汁或者乳汁变成血液都是不可能的嘛，为什么还有人信呢？实际上，相信这则流言的人极多。这个流言已经流传了上千年，传播之广，超乎你的想象。
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