无论是新鲜的蔬菜还是新鲜水果,都富含有丰富的维生素,是我们强健身体不能缺和的元素。不管是成人还是小孩,我们都建议多摄取这些食物。夏天爱吃水果的人多,因为天气热,水果不仅营养美味还有消暑解渴的作用。但是到了冬天,因为天气变冷,很多人都不太想吃水果了。妈妈自己都怕冷,又怎么会把这冷冰冰的水果给宝宝吃呢?
但是不吃又担心不能合理的摄取所需要的维生素,纠结呀纠结,怎么办呢?其实不用着急,小编现在就为你推荐8种水果新吃法,不管在多冷的冬天,也不用担心宝宝肠胃受不了了哦。
冬季水果新吃法:奇异果
营养素:维生素C、钾等。
好处:奇异果虽小,却含有高量的维生素C,一颗小小奇异果,维生素C含量和大颗芭乐相当;而且钾离子含量胜过香蕉,更比苹果、柑橘类高出二倍以上。
推荐吃法:刚买回来的奇异果比较硬,也比较酸,宝宝不易接受,建议妈咪可在室温中多放2~3天,等软度及甜度提高后,再切丁或用汤匙刮给宝宝吃。
水果新吃法:奇异果虾仁沙拉
材料:虾仁100g,奇异果100g,鲜奶油、蛋黄酱、柠檬汁、盐各适量。
做法:
1、将虾仁去肠去壳洗净,入滚水中焯熟。
2、用柠檬汁和适量的盐将虾仁拌匀冷却。
3、奇异果去皮切成丁。
4、将蛋黄酱和鲜奶油拌匀。
5、将虾仁、奇异果丁和拌匀的酱汁一起拌匀装盘即可。
冬季水果新吃法:凤梨
营养素:维生素C、有机酸、苹果酸等。
好处:含丰富蛋白酵素,可帮助消化、提高食欲。
推荐吃法:先将中心的梗去除,再切小块。
水果新吃法:凤梨排骨
材料:凤梨半个,排骨150g,蛋清1个,冰糖、鸡精、生抽、料酒、白醋各少许,姜、蒜、盐、淀粉、高汤各适量。
做法:
1、菠萝半个挖出果肉后切小滚刀块,用盐水浸泡10分钟。
2、排骨洗净沥干水份,加盐、鸡精、蛋清、淀粉抓拌均匀腌制5分钟。
3、蒜切片,生姜洗净切片。
4、锅内倒油烧至7成热,将腌制好的排骨一块块放入油锅中小火慢炸约10分钟,炸至排骨表面酥脆后捞起沥油备用。
5、另起锅倒适量油烧热,放入冰糖炒糖色,然后倒入炸好的排骨。
6、加姜片、蒜片爆香。
7、加生抽翻炒上色,淋入料酒与白醋,再倒入适量高汤,焖至汤汁收干时倒入凤梨块,加些许盐调味即可。
冬季水果新吃法:木瓜
营养素:维生素C、β胡萝卜素等。
好处:木瓜很适合亚热带地区生长,而且属低过敏食物,大人、小孩都很适合吃,而且含有对消化道功能帮助很大的酵素。
推荐吃法:切小块或打汁加牛奶。
水果新吃法:木瓜牛奶
材料:木瓜150g,牛奶250ml,冰糖25g,水150ml。
做法:
1、木瓜切粒,冰糖、牛奶备用。
2、把木瓜与冰糖一起倒锅中和水一起小火煮。
3、煮到糖化、木瓜成熟关火。
4、待温度降到40度左右,倒下牛奶。
5、搅拌均即可食用。
冬季水果新吃法:苹果
营养素:维生素B、C、胡萝卜素、钾、锌、苹果酸等。
好处:“每天一颗苹果,可让医生远离”,可见苹果对健康的助益,苹果属温和、低过敏水果,是许多家长为婴幼儿准备副食品时的优先选择。苹果所含果胶(膳食纤维)能促进排便,增加肠子蠕动功能;维生素B群对神经方面具保护效果;钾有助于心血管健康;锌则能够增强记忆力。
推荐吃法:可用汤匙刮果肉喂食,或打汁后加牛奶、切丁加些优格。
水果新吃法:奶香苹 饼
材料:苹果1个,鸡蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各适量。
做法:
1、鸡蛋打入碗内,加入牛奶,加入少许白糖,慢慢加入面粉。
2、边加入边搅拌,至无颗粒,比较顺滑的状态,面糊要稀,能自如流动。
3、苹果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4、平底锅烧热,慢慢倒入面糊,转动锅子,使其成为圆饼。
5、趁面糊没干,将苹果片均匀码在圆饼内,撒少许黑芝麻点缀,小火,慢慢将其焖熟即可。
冬季水果新吃法:柑橘
营养素:维生素A、C、胡萝卜素等。
好处:柳丁、橘子等柑橘类水果所含维生素C比奇异果稍低,但是含量还是很高,而且果肉呈橘色,表示有丰富的维生素A,有些家长担心宝宝吃多皮肤会变黄,其实这是正常现象,只要暂停几天就会恢复。
推荐吃法:剥皮后去籽,再将果肉压碎喂食。
水果新吃法:马蹄香梨橘子水
材料:马蹄9个,梨1个,橘子1个,冰糖、清水各适量。
做法:
1、将马蹄、梨、橘子洗好。
2、马蹄梨削皮,橘子皮剥皮。
3、将马蹄、梨切小块,锅中放水烧开,加入马蹄块,梨块,小火煮。
4、橘子掰成小瓣,冰糖适量。
5、把橘子瓣和冰糖加入到马蹄梨水中,再煮1-2分钟就熬好了。
冬季水果新吃法:梨子
营养素:维生素B、C、钙、磷、铁、胡萝卜素、胶质等。
好处:梨子所含的胶质特别高,代表膳食纤维丰富,可刺激肠子蠕动,并有调节体内水份的功效,对宝宝消化能力有很大帮助。
推荐吃法:去籽,切小块,或打成汁喂食。
水果新吃法:银耳雪梨羹
材料:银耳50g,水晶梨1个,冰糖适量。
做法:
1、银耳泡发后洗净,去掉根部,撕成小块。
2、雪梨去皮去核,切成小块。
3、锅内放入适量的水,同时放入银耳。
4、加入雪梨,烧开后,改小火炖至黏稠。
5、放入冰糖,炖至冰糖融化即可。
冬季水果新吃法:葡萄
营养素:钙、镁、铁等矿物质及维生素C。
好处:铁可预防贫血,不过主要存在葡萄皮,想摄取丰富铁质,建议买可以连皮吃的进口葡萄。
推荐吃法:葡萄果肉软,甜度够,宝宝接受度高,较大小孩可先剥皮去子再吃,如果给小小孩吃,最好同时将果肉压碎。
水果新吃法:葡萄炖银耳
材料:干银耳10g,葡萄150g,冰糖30g。
做法:
1、干银耳泡发后撕成小朵,入电压力锅保压十分钟。
2、葡萄洗净后摘蒂。
3、将葡萄加水放入锅中,加冰糖,大火煮开。
4、煮至葡萄发胀,加入煮好的银耳。
5、再次煮沸关火即可。
冬季水果新吃法:香蕉
营养素:维生素C、E、钾离子、钙、磷、铁等。
好处:钾离子可平衡血液中的钠离子,保护心血管,不过香蕉淀粉量较高,应避免一次摄取太多。
推荐吃法:切半或切片直接吃,或加牛奶打汁、压碎制成香蕉蛋糕、切丁加优格。
水果新吃法:香蕉鸡蛋饼
材料:香蕉120g,鸡蛋、面粉、白糖、白芝麻各适量。
做法:
1、香蕉扒皮,放入料理机。打入鸡蛋,放入白糖。
2、搅打均匀,这个过程会起到鸡蛋搅拌松散起泡的作用。打好后倒入碗内,放入面粉适量,搅拌均匀。
3、锅子倒入少许油,将面糊倒入锅内,晃动锅子,使其均匀沾满锅底。
4、查看边缘,成金黄色,即可翻面。
5、煎成饼状后,打开一根香蕉,放入饼内,卷起即可。
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8种水果新吃法宝宝爱吃不怕寒
冬天天气寒冷,水果冰冰凉凉的,妈咪们是不是怕宝宝多吃会着凉呢?别担心哦,小编告诉靓妈们8种水果的新吃法,让宝宝不仅能吃到新鲜营养的水果,还能保证身体健康强壮哦!
宝宝吃水果挑选有讲究现在水果的培育技术和保存方法越来越先进,冬天能买得到的水果种类越来越多,但是有些水果会因为储存时间过长而流失大量的营养成分。所以在为宝宝挑选水果时候首先要考虑当季的水果。每次不要买太多,以免水果霉烂或长时间储存;挑选水果时,应选择新鲜、表面有光泽、没有霉点的水果。
在给宝宝吃反季水果的时候,有4种水果妈咪一定要谨慎对待,以免给宝宝的身体带来伤害哦!
反季水果1——西瓜:
有的反季西瓜超标准地使用催熟剂、膨大剂及剧毒农药,从而使西瓜带毒。
辨认方法:这种西瓜皮上的条纹不均匀,切开后瓜瓤特别鲜艳,可瓜子却是白色的,吃完嘴里有异味。
反季水果2——葡萄:
一些不法商贩和果农使用催熟剂——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀释后,将没有成熟的青葡萄放入稀释液中浸湿,过一两天青葡萄就变成紫葡萄。此药虽毒性较低,但长期食用对人体有害。
辨认方法:冬季购买葡萄时,如果每一颗葡萄颜色都很深而且亮度很好,就很有可能是催熟的。而且,自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉,一擦就掉。除此之外,催熟的葡萄不甜,而自然成熟的葡萄口感较为甜滑,果梗部分颜色较为新鲜。
反季水果3——香蕉:
为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用二氧化硫来催熟。二氧化硫及其衍生物不仅对人的呼吸系统产生危害,还会引起脑、肝、脾、肾病变,甚至对生殖系统也有危害。
辨认方法:外表看上去嫩黄鲜艳,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。
反季水果4——草莓:
草莓用了催熟剂或其他激素类药后生长期变短,颜色也新鲜了,但果味却变淡了。这一类草莓必须慎食,如果食量较多,则会影响宝宝的正常生长发育,如导致宝宝早熟等。
辨认方法:中间有空心、形状不规则又硕大的草莓,一般是激素过量所致。
秋季常吃7种水果让宝宝身体更加健康
如今已经进入了秋季,秋季天气多干燥,宝妈们要及时的给宝宝补充水分,在宝宝的日常饮食中一定要多加注意。专家指出水果中含有丰富的营养元素,于宝宝的健康非常有利,今天小编就向大家介绍7种秋季适合于宝宝吃的水果。
1.石榴
石榴营养价值丰富,它里面不仅含有矿物质,还含有花青素和红石榴多酚,这两种元素可以起到抗氧化的作用,而维生素C、亚麻油酸以及叶酸则能帮助我们的肌肤迅速补充水分,宝宝不能多吃。家长可以将其做成石榴汁,这样能起到清热解毒、润肺止咳效果。
2.葡萄
家长可以将葡萄榨成葡萄汁给宝宝喝,这样能提高宝宝免疫力;或者是将葡萄晒干做成葡萄干,这样其中的铁和葡萄糖会大大增加,是贫血宝宝的滋补佳品。
3.香蕉
便秘宝宝可以多吃香蕉,因为它能促进肠胃蠕动;香蕉里面还富含丰富的泛酸等成分,这种成分能改善心情,减缓压力,预防神经过度疲劳。家长可以将香蕉做成香蕉干或是香蕉小饼。
4.柠檬
柠檬虽然酸,但是却能起到开胃、杀菌的效果。饭前饭后给宝宝喝上一杯柠檬水,这样不仅开胃也能促消化。晚上喝上一杯柠檬水则可帮助宝宝补充水分与维生素C。如果宝宝已经大于一岁了,那么蜂蜜柠檬水也是不错的选择。
5.龙眼
龙眼可以生吃,也可以做成桂圆或是桂圆羹,但不管是哪一种吃法,效果都是非常好的。龙眼生吃可以补充热量、治疗预防贫血。如果是其他两种,则可以起到健脾补血、养心安神的功效。
6.苹果
苹果可以生吃也可以蒸煮,它里面富含丰富的维生素C、E,还含有丰富的多酚和黄酮类,可以说是天然的氧化剂,对身体健康非常有利。
7.秋梨
秋季,天气比较干燥,宝宝皮肤很容易出现瘙痒等情况,而且空气中的粉尘也逐渐增加,家长这时候可以给宝宝吃个梨子来改善呼吸系统和肺功能。梨子的做法有很多,家长可以给宝宝生吃、榨成汁、煮着吃,这些对缓解咳嗽保护嗓子都能起到显著效果。
进入秋季,宝妈们一定要让宝宝多吃一些水果,这样对于身体健康有利。那进入秋季哪些水果有利于宝宝的身体健康呢?相信很多的宝妈的都有这样的疑问,怎么样,通过上面的介绍,大家是否已经清楚了呢?除了水果以外,秋季宝宝的饮食注意事项还有很多,如果宝妈想要了解可以多多的关注久久健康网。
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