奶粉一般分为特级、一级、二级，评定时以奶粉的理化和微生物指标、感官质量怦定为计分标准。
消费者购买奶粉时对其理化指标和微生物指标虽无法把握，但鉴于目前绝大多数产品这方面的指标都合格，故消费者只需根据自己的不同营养需要，看产品的标签即可。
奶粉的感官质量主要包括产品的滋味和气味、组织状态、色泽和冲调性，产品以奶香浓郁，元异味、氧化味，粉未无凝块，均匀一致呈浅黄，润湿下沉快无沉淀者为最佳。
我国消费者在奶粉消费方面存在许多误区，就市场分析和抽查的结果来看，国内奶粉和国外奶粉在质量上无明显差别，有的优质国产奶粉在品质上还高于国外产品，但在市场上国外产品的价位和走势明显好于国内产品。
这是由于消费者不明某些消费常识而对产品产生误解所造成的，如婴儿奶粉，有的消费者开始时让婴幼儿食用国外奶粉，后来改食国产奶粉，婴儿不愿吃或吃后腹泻，消费者就得出国外奶粉优于国产奶粉的结论，其实这完全是由于婴幼儿对滋味的适应性及胃肠道对奶粉的适应性引起的，如先食用国产奶粉后食用外国奶粉也会出现类似情况。
细心的消费者只要注意留心国内外奶粉的营养成分表，可看出同类产品的成份是相同或相似的。
奶粉优劣选择标准
一些常见的奶粉都有其特定的国家标准、如全脂奶粉、加糖粉、脱脂粉等，一些特殊的配制奶粉也有相应的地方标准或企业标准。奶粉一般分为特级、一级、二级，评定时以奶粉的理化和微生物指标、感官质量怦定为计分标准。消费者购买奶粉时对其理化指标和微生物指标虽无法把握，但鉴于目前绝大多数产品这方面的指标都合格，故消费者只需根据自己的不同营养需要，看产品的标签即可。奶粉的感官质量主要包括产品的滋味和气味、组织状态、色泽和冲调性，产品以奶香浓郁，元异味、氧化味，粉未无凝块，均匀一致呈浅黄，润湿下沉快无沉淀者为最佳。
我国消费者在奶粉消费方面存在许多误区，就市场分析和抽查的结果来看，国内奶粉和国外奶粉在质量上无明显差别，有的优质国产奶粉在品质上还高于国外产品，但在市场上国外产品的价位和走势明显好于国内产品，这是由于消费者不明某些消费常识而对产品产生误解所造成的，如婴儿奶粉，有的消费者开始时让婴幼儿食用国外奶粉，后来改食国产奶粉，婴儿不愿吃或吃后腹泻，消费者就得出国外奶粉优于国产奶粉的结论，其实这完全是由于婴幼儿对滋味的适应性及胃肠道对奶粉的适应性引起的，如先食用国产奶粉后食用外国奶粉也会出现类似情况。细心的消费者只要注意留心国内外奶粉的营养成分表，可看出同类产品的成份是相同或相似的。
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孕妇奶粉的挑选标准
怀孕期间，准妈妈对营养各方面的需求比一般人要高，而孕妇奶粉则能够补充准妈妈的特殊营养需求，准妈妈在选择孕妇奶粉时也需把握好几个要点。
准妈妈小薇怀孕前只有40多公斤，是一个标准的“腰”精。怀孕后，她想通过孕妇奶粉为胎宝宝补充足够的营养。可是，之前的“三鹿事件”让她对奶粉心生恐惧。她很想知道，到底哪些奶粉才是安全健康的呢?挑选时有哪些标准呢?
专家了解到，很多准妈妈有着跟小薇一样的疑问。下面，专家将根据自己和其他过来人的经验为大家总结孕妇奶粉的挑选标准。
一、挑选孕妇奶粉的9个标准
1.选择大品牌
大品牌一般实力雄厚，各方面的条件比较成熟，也更看重产品的信誉度，因此，产品质量比较可靠，比较有保证。
2.仔细阅读营养素标注
看看其是否适合、满足你的需要。孕妇奶粉的种类很多，不同厂家生产的孕妇奶粉所含营养素也不完全相同。
3.仔细看包装
正规厂家的包装应该完整无损，平滑整齐，图案清晰，印刷质量高;清楚地标有商标、生产厂名、生产日期、生产批号、净含量、营养成分表、执行标准、适用对象、食用方法等。
4.特别关注保存期限和生产许可证编号
仔细查看执行标准和生产卫生许可证号等是否齐全，以防购买假冒、伪劣产品。
5.售价是否合理
根据国家标准的要求，孕妇奶粉的营养水准高。优质的孕妇奶粉会据孕妇的营养需求，适当添加国家规定的特殊配方营养素，如叶酸、DHA等，能更好地满足孕妇的营养需求。因此，销售价格一般不会太低，反而市场中零售价格过低的奶粉在购买时应该慎重考虑。
6.从声音中判别其优劣
虽然奶粉装在袋中看不见，但可以用手捏住包装摇动，听听是否会发出“沙沙”的声音，并声音清晰。
7.查看奶粉的色泽
优质的孕妇奶粉颜色一般为乳白色或乳黄色，颗粒均匀一致，产品中无可见杂质，无结块现象。而且，把奶粉放入杯中用温开水冲调，如果是优质奶粉，静置数分钟后水与奶粉就会溶在一起，没有沉淀。
8.无异常气味和味道
优质的奶粉具有奶香味和轻微的植物油味，无异味，并且甜度适中。
9.售后服务是否良好
正规的孕妇奶粉厂家往往在包装上印有咨询热线、公司网址等服务信息，以方便消费者咨询，指导消费者使用。
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