消瘦是指人的体重低于标准体重的15%。引起消瘦的原因很多，除遗传因素、疾病外，饮食不当也是一个重要原因。对查无疾病的瘦弱儿童，使其壮实的有效措施，除合理的饮食，还应进行适当的运动锻炼，生活要有规律，这样才能增强消化、吸收能力，给身体补充较多的营养。
儿童生活要有规律。按时吃饭，保证每顿饭的进食量大致相同，要做到不偏食、不挑食、少吃零食。
多吃含淀粉多的米、面、红薯、芋头、土豆、粉条等食物，可使人发胖。对无器质性疾病的消瘦儿童，应适当提高营养水平，摄入足量的热量，使多余的热能在体内转变成月旨肪，使枯瘦的体态渐显丰腴健壮。注意适当增加容易消化吸收的高热量、高蛋白质及富含维生素的食物，动物性蛋白质和豆类蛋白质要占总蛋白量的1/3~1/2。可适当吃些百合、苡米、赤豆、豆制品、蔬菜、瓜果等。
烹调方法要多变换，煮、炖、熘、炸样样都有，以确保食物丰富美味，增加食欲。尽量少吃煎炒食物及芳香、燥热辛辣食品：少吃使人消瘦的食物，如冬瓜、黄瓜等；少饮茶，茶可减肥。还可补充一些高热量食物，如巧克力、奶类、红枣、葡萄、白木耳、鸡肉等。同时注意摄入富含维生素、矿物质的新鲜蔬菜和水果。
还要排除不必要的忧虑和紧张，“心宽”方能体胖。只要精神愉快，注意科学的饮食结构，增加身体的营养，再加上持之以恒的运动锻炼，是可以使体格变得结实有力的
如何给孩子正确饮水？
对于孩子，如何给与合适的饮水量，这是一个颇有讲究的细节，家长应该注意以下几点：
新生儿不能喂过甜的水
年轻父母在为自己刚出世的宝宝喂糖开水时，往往以自己的感觉为准，自己尝过觉得甜才算。其实，新生儿的味觉要比成人灵敏得多，成人觉得甜时，他们就觉得甜得过度了。多给新生儿吃糖是没有好处的。用高浓度的糖水喂新生儿，最初可加快肠蠕动的速度，但不久就转为抑制作用，使孩子腹部胀满。喂新生儿的糖水浓度以成人品尝时在似甜非甜之间即可。
最好的饮料是白开水
不少家长用各种新奇昂贵的甜果汁、汽水或其它饮料代替白开水给孩子解渴，这不妥当。饮料里面含有大量的糖分和较多的电解质，喝下去后不象白开水那样很快就离开胃部，而会长时间滞留，对胃部产生不良刺激。孩子口渴了，只要给他们喝些白开水就行，偶尔尝尝饮料之类，也最好用白开水冲淡再喝。
饭前不要给孩子喂水
饭前喝水可使胃液稀释，不利于食物消化，喝得胃部鼓鼓的，也影响食欲。恰当的方法是，在饭前半小时让孩子喝少量水，以增加其口腔内唾液的分泌，有助于消化。
睡前不要给孩子喂水
年龄较小的孩子在夜间深睡后，还不能自己完全控制排尿，若在睡前喝水多了，很容易遗尿。即使不遗尿，一夜起床几次小便，也影响睡眠。
不要给孩子喝冰水
孩子天性好动，活动以后又往往浑身是汗，十分口渴。此时，有的家长常给孩子喝一杯冰水，认为这样既解渴又降温。其实，大量喝冰水容易引起胃粘膜血管收缩，不但影响消化，甚至有可能引起肠痉挛。
除此之外，家长还要教育孩子喝水不要暴饮，否则可造成急性胄扩张，有碍健康。
正确的给孩子选零食
该有选择地吃零食，关键在于从小就要教育孩子科学挑选和认识零食，引导正确的消费观。
孩子吃零食的四大原则
零食不可“完全拒绝”
面对琳琅满目的零食，有些家长是只要孩子喜欢吃就给买，产生了不少“小胖墩”，而有的家长除了一日三餐，不愿意给孩子吃任何零食，认为零食全都不是好东西。
中国营养学会常务理事李淑媛指出，零食能在正餐与正餐之间起到补充能量、充饥的作用，只要选择得当，对小孩的生长发育有积极意义。美国有研究标明，很多孩子一天中20%的热量来自零食，所以家长不仅不应让孩子与零食绝缘，还要十分注意培养孩子对于零食的正确态度。尤其是学龄前的饮食习惯，会对孩子一生都带来影响。
她提醒，给孩子吃零食要有一个原则，那就是把零食的热量计算进孩子一天的总热量里，将零食更多地看做是有益的“加餐”，这样能避免额外的能量摄入。而一天中比较适合补充零食的时间段是上午和下午，此时活动量大的孩子通常都会感到一丝饥饿。
给零食分个“健康等级”
既然孩子无法离开零食，那么该如何给孩子挑选零食?专家建议将零食按健康程度大致分成三类：健康、中性、不健康，主要判断标准是看成分是否天然、是否经过精加工、营养成分是否单一、添加剂种类如何。
专家指出，健康级的零食通常食材比较天然、未经过多精加工、食品添加剂也相对较少，营养较为均衡，可以作为孩子生长发育的有益补充，因此可以安心让孩子食用;中性级零食可以适量摄入，但要注意频率，因为这类食物的营养比较不均衡，而且调味、加工程序较多，其中也不乏添加剂;最需要注意的就是不健康级零食了，不仅没有营养，而且通常伴随高糖、高油脂、高热量，还有许多食品添加剂如色素、防腐剂，不仅对儿童健康毫无益处，还会引起肥胖、龋齿等。
教孩子分辨零食优劣
不过，光凭家长把关恐怕还不够，因为孩子一旦上了小学，通常就有了自主支配的零花钱，而且极其容易受到身边孩子的影响，所以让孩子自身树立正确的零食观念十分重要。
专家指出，家长最好从学龄前就教育孩子哪些零食是有益于身体健康的，哪些零食是不利于身体健康的，吃多了会有什么后果，而并非简单地不让孩子碰、不给孩子买，这样反而会使孩子有抵触情绪，一有机会就想“尝个究竟”。例如家长要告诉孩子，牛奶、坚果、酸奶都是好东西，可以让孩子长得高、身体好，而又如可乐等碳酸饮料不仅会让孩子长胖，还会引起蛀牙，薯片虽然好吃，但是其实是垃圾食品，小孩不能多吃。
如果等到孩子到了三四年级以上，甚至可以教孩子看食品配料表的意义，并告诉他们哪些成分是好的，哪些成分是不好的，这也是家长教孩子新知识的一种途径，从而引导孩子多吃坚果、奶类、水果、豆类零食。
此外，较大的孩子自己购买零食时，家长还要逐渐教孩子学会看生产日期是否合格、包装是否完整无破漏，例如前文所述的那些无名小厂生产的豆制品，则尽量避开，如果有条件还是尽量选择大品牌、大企业出品的知名零食。而对于那些路边摊不卫生的麻辣烫、串串香、炸鸡腿等，也要培养孩子树立尽量少吃的观念。
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