设法让孩子开胃
夏日气温高,孩子的胃口往往变差,要想开胃,建议您利用一个小技巧——抓好早餐。因为清晨凉爽,是孩子一天中胃口最佳的时候,不妨增加饭菜的质与量,尤其是蛋白质的摄入量;喝粥时适量吃点咸菜,可补充因排汗损失的盐分,保持体内电解质平衡。至于午餐,可辅以含水分高的水果,如西瓜、番茄。晚餐则要有可口的汤或稀粥,以补足一天消耗的水分,消除口渴感。此外,一周内的食谱尽量不要重复,使孩子对食物保持新鲜感;除一日三餐外,每天可适当加1-2次点心。
选择夏令最佳食品
粮食中以绿豆、红小豆为佳。用两豆煮汤,加适量白糖,放置冰箱内冷却,是极好的清凉饮料。用绿豆淀粉制成凉粉或粉皮,加上醋、大蒜等调料拌食,能消暑祛火。大蒜还有抗菌作用,可防痢疾等肠道传染病。
瓜果中西瓜为首选,其含有葡萄糖、果糖、各类维生素与矿物质,性味甘寒,能消烦止渴、解暑热、利小便。不过因其性味寒凉,水分又多,也不宜吃得太多,以免伤了脾胃。
蔬菜中冬瓜、黄瓜宜常食。两瓜均富含维生素C、钙、磷、铁等微量元素,性味甘凉,清热解毒、利尿、消烦。可制成多种菜肴佐餐。
荷叶粥堪称清暑去热之上品。用大米煮粥,熟后用一张洗净的鲜荷叶盖在粥上,再煮5分钟,去掉荷叶,调入白糖。粥呈淡绿色,气味清香,热吃、凉吃均宜。
马齿苋是一种夏令常见野菜,营养丰富,性味甘酸寒,可消热解毒、止痢消炎。夏季用其煮粥,或洗净后用开水焯,加大蒜及调料凉拌做菜,有治疗与预防腹泻、肠炎、菌痢等功效。
关注几个细节
1、注意维生素A、钾、钙等微量营养素的供给。必要时可在医生指导下服用鱼肝油等药物制剂。
2、不宜过多补充铁元素。美国专家发现,嗜吃高铁食物的孩子易感染沙门氏菌,罹患腹泻的几率因之增加3倍。症结在于过多铁质进入肠道,可促发致病菌的过度繁殖,故动物血、禽蛋、豆制品、猪肝等高铁食物不要吃得太多。
3、少食甜食。甜食过多可升高血糖浓度,促使汗液污染的皮肤上细菌生长,进而引起疮、疖、痈肿或痱子等皮肤炎症性疾患。
4、少喝饮料。如喝可乐过多易致钾元素流失,体质变弱,皮肤遭蚊虫叮咬后不易痊愈;喝酸梅汤过多可升高胃酸浓度,损害孩子稚嫩的胃粘膜,诱发胃溃疡;吃冰激凌过多既损害牙齿,又可诱发肠套叠;喝果汁过多会影响进食正餐,果汁中的防腐剂、人工合成色素也会沉积在幼儿尚未发育成熟的消化道粘膜上,引起食欲不振和消化不良,干扰消化酶的正常活性。
当然,口渴总得要喝。但最好选择白开水。司空见惯的白开水最养人,最符合生理要求,最易进入人体细胞和组织中,且在代谢过程中是一种很好的溶剂,体内废物溶解其中,通过尿的形式排出体外,应作为孩子度夏的最佳饮料。
宝宝不爱吃饭怎么办?3款美食让宝宝食欲大开
宝妈们精心准备的辅食能为宝宝的成长提供诸多有益的营养元素,但是有 些宝宝就是不爱吃饭,这让宝妈头痛不已。想要解决宝宝不爱吃饭的问题 ,其实方式是非常多的,宝妈们可以尝试饮食调节的方式。今天小编就向 大家介绍款食欲宝宝的美食,保证会让宝宝们胃口大开。
1、泥鳅炖豆腐
材料:活泥鳅300克、豆腐260克、盐、葱、姜、少许,黄酒、味精、淀 粉适量。
制作方法:
(1)泥鳅放入清水盆中1-2天,去除腮,内脏洗净;放入锅中,加盐葱姜 ,黄酒清水适量煮。
(2)泥鳅煮至分熟时,加豆腐,至泥鳅煮烂时调淀粉、味精,即可。
2、炸素丸
材料:胡萝卜两个、土豆一个、香菜适量、鸡蛋两个、淀粉,食用油、味 精、盐少许。
制作方法:
(1)胡萝卜、土豆、香菜剁成细蓉;鸡蛋清搅成泡沫状,放切好的菜蓉, 加淀粉,味精,盐,搅拌均匀。
(2)旺火起油锅,油热后用小勺取调好的原料逐个放入油锅中,炸透捞 出沥油,即可。
3、虾米花蛤蒸蛋羹
材料:虾米,花蛤蜊(新鲜的最好),鸡蛋2个,葱花。黄酒、盐、葱适 量。
做法:
(1)虾米洗净切碎,有条件的可以把虾米放在黄酒里浸泡10分钟入味去 腥。
(2)花蛤洗净,用开水烫后使花蛤壳打开。
(3)鸡蛋磕入碗中,打散,加少许盐,加虾米和花蛤,加温水,放入葱 花,大火急蒸,蒸至结膏后即可。
宝宝不爱吃饭应该怎么办呢?相信不少的宝妈都在为此发愁,怎么样,通 过上面的介绍,宝妈们是否已经清楚给怎么做了呢?上面小编介绍的3款 美食,不仅营养丰富,还非常的美味,非常符合宝宝们对于美食的需求, 给宝宝吃这样的食物,相信一定会让宝宝胃口大开的。
夏季宝宝食欲不好怎么办吃什么开胃
已经在当夏,这个季节的温度是节节升高,对孩子来说,这个期间需要做好的预防工作会有很多,平时大家应该注意做好预防,尤其是孩子的厌食问题。进入夏季孩子的胃口会出现变化,不好的时候该怎么办?在天气比较热的过程当中,人们都会出现不想吃饭的现象发生,由于天气比较热,还不想吃饭该怎么办?有哪些食物对胃口好呢?一起看看吧。
夏天宝宝吃什么开胃
1、番茄银耳小米羹
做法:将小米用冷水浸泡1小时;将银耳放入锅中加水烧开后,改成文火炖烂,加入番茄、小米一并烧煮:待小米煮稠后加入冰糖,湿生粉勾芡。
营养:番茄富含维生素。银耳滋阴润肺,小米有健脾、和胃功效。所以此羹能清热解毒、益胃健脑。
2、牛奶杏仁冻
做法:将琼脂放入70m1的冷水中。并用小火熬化。将牛奶加热,倒入熬好的琼脂中,再加入杏仁粉,画圈搅拌;将1和2的成品倒人容器中,冷却后,放人冰箱;冰镇后取出,用糖水、蜂蜜水、桂花水等来调味。
营养:牛奶中含有适合宝宝发育所必需的多种营养素。杏仁粉富含蛋白质、碳水化合物和多种微量元素、维生素,具有润肺、止咳、祛痰、通便的作用。琼脂有防暑、提神之效。琼脂和杏仁粉在超市、网上都有出售。
3、西瓜芦根饮
做法:芦根煮水放冰糖,晾凉待用;西瓜取肉,瓜皮去掉外皮切成细条;瓜皮肉放入芦根水中,瓜肉摆在表面,冷藏即可食用。
营养:芦根就是芦苇的地下茎。具有解热、清肺、凉血的作用,在中药店有售。西瓜有解暑热。利小便。泻火,除烦的作用。
4、多味凉拌面
做法:将儿童面煮熟待凉;盘中放入黄油,在微波炉中加热。将鸡蛋倒入盘中,微波小火2-3分钟:将黄瓜、火腿、胡萝卜、鸡蛋饼切丝与面同放入碗中,淋上花生酱。
营养:对于不爱吃饭的宝宝来说,偶尔换换口味吃吃凉面也不错。而且鸡蛋,花生酱的营养非常好:黄瓜则非常适合夏天食用。
5、鲜榨香橙汁
做法:橙子洗净,去皮后放入榨汁机,加入纯净水,不必放入糖等调味料;榨汁后装入玻璃杯,可以另切一片橙子放在杯沿作点缀。
营养:橙汁是维C生力军。用榨汁机榨取的鲜橙原汁,天然、清爽又美味。可增强宝宝的体质。热饮还可治疗感冒呢!
6、果味米糕
做法:苹果、香蕉切块后打泥;加糯米粉和糖,拌匀成稠糊状,放入松子,做成团子:上锅蒸熟。
营养:此款甜糕果香十足。松软甜糯。因香蕉是凉性的,而苹果的属性则特别平衡,宝宝多吃一点也没关系。
7、瓜皮绿豆水
做法:将西瓜皮削去瓜瓤,切成块状,将绿豆洗净备用;在冷水锅中加入瓜皮、绿豆同煮:半小时后取汁,加入冰糖;待瓜皮绿豆水冷却至室温后,放入冰箱冷藏。
营养:西瓜皮又名翠衣,中医上常用来治疗宝宝暑热烦渴、小便短赤、咽干喉痛、口舌生疮;绿豆性昧甘、寒,具有清热消暑,解毒利尿的功效。
想要改善孩子的胃口,补充营养,这些没事不仅美味,还可以满足孩子的营养需要,对于孩子的身体补充是很不错的。作为父母要多掌握一些孩子的进补营养,对于饮食的做法和胃口打开应该注意做好预防。在夏季有些时候宝宝也是会经常性的出现挑食的现象发生,因此我们一定要根据宝宝的口味,选择一些比较有营养的食物,那就赶紧试试这些吧,对孩子的胃口会有不错的效果哦。
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