“酸奶”与“乳饮料”虽然口感上颇有相似之处，但是营养价值相去甚远，家长在给宝宝选择酸奶饮品的时候是否注意过这点？小编提醒家长们，选择正确的酸奶对宝宝身体是有很大好处的，如果选择不对，效果也就等同给宝宝喝了含有乳酸菌的饮料，再者，1岁以下宝宝肠道吸收功能还发育不全，不能喝酸奶。
乳酸饮料代替不了酸奶，名字看上去相似，酸奶和酸奶饮料到底有何不同呢？这是两个不同的概念。酸奶是用纯牛奶发酵制成的，本质上属于牛奶的范畴。而乳酸饮料加水配制，只是饮料的一种。从配料表可以看出，除了微量的牛奶外，还有水、甜味剂、果味剂等成分。比起新鲜牛奶，酸奶不但具有它的全部“招牌营养”，而且更容易被消化吸收，还更有利于肠胃健康。
按照原料不同，酸奶可分为：纯酸奶，蛋白质含量≥2.9%；调味酸奶以及果料酸奶，蛋白质含量≥2.3%。按照外观来分，凝冻状的是凝固型酸奶，黏稠液态的则是搅拌型酸奶，前者味道较酸，但营养价值并无不同。
在口味上，由于加了水和果汁，奶味较淡。两者的差别主要在营养成分的多寡上。酸奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质及因活性乳酸菌发酵而产生的大量活性物质；酸奶饮料的蛋白质含量只有1克左右，并且很少含有活体乳酸菌。此外，酸奶和酸奶饮料的保存条件也不同，酸奶需要保存在2摄氏度-8摄氏度的低温环境中，保质期1个月左右；但酸奶饮料中的乳酸菌很少，保存条件也不严格，室温下即可。
酸奶饮料还有“酸性乳饮料”、“乳酸饮料”、“乳酸菌饮料”之分。“酸性乳饮料”和“乳酸饮料”从本质上说不含乳酸菌，营养价值低；“乳酸菌饮料”则品质良莠不齐，有些乳酸菌含量媲美酸奶，有些则几乎一个活菌都没有，大家购买时要多加留意。
如何选购酸奶？
第一，进超市直奔冷柜。
酸奶中的乳酸菌只有在低温下才能存活，因此只有冷藏的酸奶才能保证这一点，同样，酸奶买回家也必须冷藏。
给宝宝选购酸奶必学3招
酸奶是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4～6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。
此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良、婴幼儿和老年人食用的食品。
1、购买前，仔细查看标签标识
特别是要仔细观察看产品上的配料表和产品成分表，以便于区分产品是酸牛奶还是酸奶饮料。根据国家标准，酸奶和含乳饮料的包装上都应标明产品成分和配料。酸奶的配料表中，蛋白质含量标示不应低于2.9%或2.3%。酸奶饮料的配料表中，一般都会出现“水”和“山梨酸”，蛋白质含量标示不低于1.0%或0.7%。
2、选购时，考虑适合宝宝口味
从工艺上区别：酸奶分为搅拌型与凝固型，二者在口味上略有差异(凝固型酸奶口味更酸些)，但营养价值没有区别，父母只需要根据宝宝的喜爱来选择。
从原料和添加物：酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。只用牛奶或复原奶作为原料发酵而成的是纯酸奶;在牛奶或复原奶中加入食糖、调味剂或天然果料等辅料发酵而成的是调味酸奶或果料酸奶。建议父母给宝宝选择原味酸奶更佳。
从脂肪含量来看：一般分为全脂酸奶、低脂酸奶和脱脂酸奶。全脂酸奶有丰富的维生素A或D,是酸奶产品中最富营养价值的，父母不妨为宝宝选择全脂酸奶。
3、购买后，先仔细地品尝一下
酸奶应具有纯乳酸发酵剂制成的酸牛奶特有的口味;但酸奶饮料的奶味就淡多了，而且大多有水果味。
发酵型含乳饮料是以鲜乳或乳粉为原料，经乳酸菌类培养发酵制得的乳液中加入水、糖液等调制而成的具有相应风味的活性或非活性产品。
其中，产品中蛋白质含量不低于1.0%的称为乳酸菌乳饮料，蛋白质含量不低于0.7%的称为乳酸菌饮料。对配制型含乳饮料加入酸味剂调味的产品，和发酵型产品可称为酸乳饮料产品。发酵型活性类产品中存在一定数量活性的有益微生物如乳酸菌，它能起到抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收的功能。
含乳饮料类产品经过90年代初的迅猛发展，目前已进入平稳发展期，目前除少数几家以生产含乳饮料为主的生产企业之外大多数乳品企业只将该类产品作为企业的一种辅助产品生产。
含乳饮料类产品是一种极其常见的营养型饮料，虽然具有一定的营养价值，但由于一般的含乳饮料产品的主要原料为水，加水量可达2/3，因此其营养价值只有纯牛奶的1/3。
看了之上的介绍你是否知道了怎样给宝宝选择酸奶了呢？
六个方法帮助宝宝脱离厌奶
宝宝在4~6个月大时，喝奶量开始减少，胃口不佳，这是宝宝常有的“厌奶”现象。它的特征是宝宝正常发育，活力很好，只是奶量暂时减少，通常一个月左右就会自然恢复食欲。
厌奶有原因
正常新生儿，在刚出生的前2个月，吃奶通常很专注。饿了就哭，饱了就睡，体重快速增加。但是，到了3个月之后，大部分宝宝开始不再一鼓作气地吃奶，而是吃吃停停，有时还唧唧咕咕发出声音。医学上称四五个月宝宝的这种暂时的厌奶状况为“生理性厌食期”。它的特征是孩子正常发育，活力很好，只是奶量暂时减少，通常1个月左右就会自然恢复食欲。这个阶段的宝宝虽然吃得少，大多仍能维持应有的生长发育，也没有证据显示会影响智能发展。所以，妈妈们不必担心。
究其缘由，婴儿的生理发育及感官功能愈来愈成熟，开始对周遭的环境产生好奇并喜欢探索，自然就容易对“吃”分心。另外，4个月之后开始为宝宝添加辅食品，宝宝在吃了与牛奶不同的多样化食物之后，很可能会“喜新厌旧”，变得不再只钟情于“奶”这种单一口味的东西。
下面将教妈妈们6个帮助宝宝脱离厌奶的方法：
1、找到适合的奶瓶奶嘴
市场上那么多的奶嘴，形状、型号、材质不同就是为了适合不同宝宝的需要，一定要找到最适合的那种。
2、更换不同品牌的奶粉
对于不宝宝不喜欢的奶味，可以试着换换奶粉品牌，不过千万要注意一点：要逐步逐步换，即新牌子奶粉与老牌子奶粉先交替吃，然后逐渐减少老牌子奶粉的量，不能一下子就换品牌。
3、扫除来自外界环境的干扰
有条件的情况下，喂奶时房间里最好只有妈妈和宝宝；
喂奶的小环境光线可以暗一点，最好没有嘈杂声音的干扰；
对于个别超级敏感的宝宝，吃奶的时候可以暂时拔去电话线，关掉手机；
适时调整宝宝的吃奶情绪：在喂奶前一段时间，不要让宝宝做剧烈的运动。对于按照时间表喂养的宝宝，最好在每次吃奶前的半个小时，让疯玩的宝宝慢慢地安静下来，这样宝宝到了吃奶时，比较能进入状态。
玩一些有助于集中注意力的小花招：如用歌声吸引他，久而久之就会摸索出规律——哪些歌对哄吃奶有效果，哪些只能起到相反的作用；或者利用些小道具：一块小方巾、一个旧奶嘴或者一个旧奶瓶！仿佛是进行一个仪式般，发现几个能让宝宝握着就能安心吃奶的道具，到吃奶时就拿出来，让宝宝安心进食。
选择让宝宝舒适但手足受到一定限制的喂奶姿势：舒适而受限制的姿势能让宝宝具有安全感。
妈妈的情绪要放松，如果妈妈紧张、焦虑，宝宝会有所感应，从而也感到紧张，影响吃奶！如果在吃奶的时候，母子能保持平静温和的眼神交流，宝宝会更专注！
4、搭配食物、增加口味
通常1岁以上的宝宝，可以适当吃些酸奶，既能和平时吃的奶错开口味，也能起到调整肠胃菌群的作用，对于常有便秘情况的宝宝就更好了！
用奶和其他材料搭配出好吃的食物：比如做奶水果（蔬菜）羹、奶面包粥、奶蒸蛋羹等等。主材料都是奶，味道和食用的形式都能让宝宝觉得有新鲜感。
选择一些营养成分和奶比较接近的食物：通常能作为代奶品的有豆制品、酸奶、奶酪，用这些材料做一些宝宝爱吃的美食，等宝宝胃口打开了，慢慢地也会重新找回对奶的兴趣！
平时多熬制一些口味好的鲜汤，比如排骨汤、鸡汤、鱼汤等等，不要加盐，分成小份冻在冰箱里，用来做蛋羹、面条、面 、米粥都很好。
注意食材的搭配，组合出营养均衡、口味俱佳的美食。
5、拉长两顿饮食之间的时间
可以根据月龄的不同安排吃奶和吃辅食的时间，喂养不要过于频繁，在吃奶前至少1个小时不要给宝宝吃东西，水也不要喝得太多；
不要简单粗暴地采取饥饿疗法，最好还是按照一定的时间表来喂。如果宝宝不肯吃，注意补充水分，喝一些开胃健脾的水，如山楂水、番茄汁等；如果宝宝吃了一点，吃多吃少不要太过介意。如果宝宝表现出饿了，做妈妈的切不可欣喜过度，还是尽量保持一定的规律，不可一下子又给宝宝塞很多奶和别的食物。
6、加大宝宝的运动量
经常带宝宝出门走动走动；
在室内活动时，使用一些工具：通常比较常用的有婴儿游泳池、婴儿健身架、大龙球等；
花一些时间在跟宝宝的运动上：洗完澡可以做做抚触；可以自学一点婴儿推拿，就选比较安全好学的“捏脊”都行，还可以给宝宝做做婴儿被动操。
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